11月25日，河南省食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)“總監(jiān)話總監(jiān)”巡講活動豆制品類專場在安陽市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測中心學(xué)術(shù)報告廳舉辦。此次活動由省市場監(jiān)管局主辦，省食品藥品新聞協(xié)會、安陽市市場監(jiān)管局承辦?；顒佑砂碴柺惺袌霰O(jiān)管局食品生產(chǎn)安全監(jiān)管科科長張振主持，四級高級主辦王軍致辭，省市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)安全監(jiān)管處副處長田曉朋出席活動并講話。

 

　　王軍對省局領(lǐng)導(dǎo)和優(yōu)秀食品安全總監(jiān)表示熱烈歡迎。希望參加活動的豆制品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊食品安全總監(jiān)、安全員，珍惜本次交流機會，認真學(xué)習(xí)宣講嘉賓的寶貴經(jīng)驗和創(chuàng)新舉措，更加有效地落實食品安全主體責任，促進全省豆制品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

 

　　田曉朋強調(diào)，落實好食品安全主體責任，關(guān)鍵在于抓住食品安全總監(jiān)、安全員這個關(guān)鍵少數(shù)。在全省范圍內(nèi)開展“總監(jiān)話總監(jiān)”巡講活動是貫徹落實總局《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》的一項重要舉措，搭建企業(yè)落實食品安全主體責任交流平臺，分享食品安全管理經(jīng)驗，示范引領(lǐng)帶動，提升企業(yè)食品安全管理人員主體責任意識和食品安全管理能力，促進全省食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

 

　　活動中，許昌福賢記食品有限公司、鶴壁康淇食品有限公司、安陽可旺食品有限責任公司食品安全總監(jiān)就豆制品生產(chǎn)企業(yè)落實食品安全主體責任進行了深入細致的宣講。圍繞食品安全管理人員、管理機構(gòu)、管理制度、職責劃分、制度落實、績效考核等環(huán)節(jié)，結(jié)合工作實際進行了宣講，分享了開展食品安全風險防控具體案例和落實“日管控、周排查、月調(diào)度”制度的心得。為其他企業(yè)食品安全總監(jiān)在食品安全主體責任落實工作中存在的問題和困難提供了有益參考。

 

　　參與活動的豆制品生產(chǎn)企業(yè)食品安全總監(jiān)紛紛表示，此次宣講活動內(nèi)容豐富，貼合實際，實用性強，真正為企業(yè)排憂解難、把脈開方，在今后的工作中，將借鑒其他單位好的經(jīng)驗做法，提升食品安全意識和管理水平，切實落實食品安全主體責任。

 

　　各縣（市、區(qū)）市場監(jiān)管局主管領(lǐng)導(dǎo)、生產(chǎn)科（股）長、全省豆制品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊食品安全總監(jiān)、安全員等160余人參加了巡講活動。

 

　　來源：食品生產(chǎn)安全監(jiān)管科