美國(guó)農(nóng)業(yè)部近日發(fā)布的《全球樹堅(jiān)果市場(chǎng)與貿(mào)易》報(bào)告顯示，由于美國(guó)和伊朗的增產(chǎn)抵消了土耳其的減產(chǎn)，2023/24季全球開心果產(chǎn)量躍升40%以上，達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄的110萬(wàn)噸。由于主要出口國(guó)的產(chǎn)量增加，全球開心果出口量同比增長(zhǎng)近55%，至創(chuàng)紀(jì)錄的63.4萬(wàn)噸，消費(fèi)量增長(zhǎng)30%，達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄的100萬(wàn)噸。
受益于種植條件改善，伊朗的產(chǎn)量反彈了70%，達(dá)到18萬(wàn)噸，此前幾年由于霜凍和降水減少，產(chǎn)量較低。由于供應(yīng)增加，出口幾乎翻了一番，達(dá)到13.5萬(wàn)噸，主要出口市場(chǎng)包括中國(guó)、印度和歐盟。
由于正值開心果樹產(chǎn)果的大年且掛果面積增加，美國(guó)的產(chǎn)量激增70%，達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄的67.6萬(wàn)噸。其出口增長(zhǎng)了48%，達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄的43.5萬(wàn)噸，主要出口市場(chǎng)包括中國(guó)、印度和歐盟。盡管國(guó)內(nèi)消費(fèi)也創(chuàng)下新紀(jì)錄，但期末庫(kù)存攀升至10.5萬(wàn)噸。
因?yàn)榻衲晔钱a(chǎn)量較低的小年，土耳其的產(chǎn)量下降了13%，至17.5萬(wàn)噸。盡管產(chǎn)量出現(xiàn)較大波動(dòng)很正常，但其生產(chǎn)受益于有利的生長(zhǎng)條件和種植面積的增加。產(chǎn)量下降對(duì)貿(mào)易的影響有限，因?yàn)橥炼溟_心果大部分是在國(guó)內(nèi)消費(fèi)的。
來(lái)自美國(guó)和伊朗的發(fā)貨量增加，因此中國(guó)的進(jìn)口量增加了一倍多，達(dá)到17萬(wàn)噸。上海和北京是美國(guó)開心果的主要市場(chǎng)，而較小的城市更喜歡從伊朗進(jìn)口價(jià)格更具競(jìng)爭(zhēng)力的開心果。
因西班牙和意大利的開心果生產(chǎn)正值大年，歐盟的產(chǎn)量增長(zhǎng)10%，至3.5萬(wàn)噸。其進(jìn)口量增加了近50%，達(dá)到16.5萬(wàn)噸，美國(guó)為主要供應(yīng)國(guó)。
報(bào)告還顯示，在過(guò)去的10年里，中國(guó)和歐盟是全球最大的開心果市場(chǎng)，他們?cè)谶@段時(shí)間內(nèi)進(jìn)口的開心果在全球貿(mào)易中所占的份額相似。在此期間，全球進(jìn)口量增長(zhǎng)90%達(dá)到57.5萬(wàn)噸，這兩個(gè)市場(chǎng)的貢獻(xiàn)最大。土耳其和印度市場(chǎng)的地位也越來(lái)越重要，這四大市場(chǎng)的進(jìn)口總量占去年世界貿(mào)易的75%。
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