咨詢內(nèi)容

 

　　小作坊生產(chǎn)的食品是否需要每一批次都做檢驗，商家在進(jìn)小作坊生產(chǎn)的食品時，是否需要索取對應(yīng)批次的檢驗報告。

 

　　您好！感謝您對市場監(jiān)管工作的關(guān)注和支持，現(xiàn)就您的問題答復(fù)如下：

 

　　食品生產(chǎn)加工小作坊應(yīng)當(dāng)建立食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗制度，不得采購或者使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品。食品生產(chǎn)加工小作坊應(yīng)當(dāng)對生產(chǎn)的食品進(jìn)行檢驗，檢驗不合格的食品不得銷售。不具備食品檢驗?zāi)芰Φ氖称飞a(chǎn)加工小作坊，應(yīng)當(dāng)委托具有法定資質(zhì)的食品檢驗機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗。