近日，市場監(jiān)管總局、國家標準化管理委員會發(fā)布GB/T 10781.4—2024《白酒質量要求第4部分：醬香型白酒》（以下簡稱新國標）代替了GB/T 26760—2011，新國標的實施日期為2025年6月1日。與舊標準相比，新國標強調固態(tài)發(fā)酵工藝，突出醬香型白酒典型傳統(tǒng)釀造技術。新國標規(guī)定：醬香型白酒是以糧谷為原料，采用高溫大曲等為糖化發(fā)酵劑，經固態(tài)發(fā)酵、固態(tài)蒸餾、陳釀、勾調而成，不直接或間接添加食用酒精及非自身發(fā)酵產生的呈色呈香呈味物質，具有醬香特征風格的白酒。

 

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　　8月11日，“2024中國酒業(yè)協(xié)會戰(zhàn)略發(fā)展工作委員會專家座談會”在新疆吐魯番召開。會上，中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉指出，在當前宏觀經濟下行和消費動能不足的背景下，中國酒類產業(yè)正式步入調整期。這一階段不僅受到外部經濟環(huán)境的影響，還伴隨著產業(yè)自身發(fā)展中所積累的問題與矛盾的凸顯，迫使行業(yè)進入了一個必須緩解并破解矛盾的關鍵時期。未來，白酒企業(yè)將不得不面對生態(tài)承載量和原料供給量的雙重考驗，簡單的產能擴張已不再是可持續(xù)發(fā)展的路徑。相反，高端化和價值成長將成為白酒企業(yè)新的增長點；葡萄酒產業(yè)也在通過產業(yè)結構的調整尋找出路。隨著消費者需求的多元化，葡萄酒企業(yè)開始注重風味與品質的提升，以期在市場中占據(jù)一席之地；黃酒產業(yè)則通過多年的市場探索和舉措，不斷創(chuàng)新產品，拓展市場，逐漸找到了自己的發(fā)展道路；露酒作為新興品類，隨著國家標準體系的修訂和消費者認知度的提升，市場前景被普遍看好。

 

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　　連日來，仁懷市36萬畝酒用高粱陸續(xù)進入采收期。目前，仁懷市19個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）正開足馬力開展高粱采收工作，今年預計高粱總產量9萬噸，總產值超8億元，可帶動5萬余戶農戶增收致富。

 

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　　據(jù)河北省輕工行業(yè)協(xié)會官微消息，2024年上半年，河北省酒類制造業(yè)規(guī)模以上企業(yè)實現(xiàn)營業(yè)收入85.15億元、利潤總額7.14億元，同比分別增長2.41%、31.69%。其中河北省規(guī)模以上白酒制造業(yè)產品產量同比增長37.25%，增幅高于全國34.25個百分點；實現(xiàn)營業(yè)收入39.48億元，同比增長26.27%；利潤總額4.11億元，同比增長61.3%。

 

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　　8月11日，據(jù)“茅臺時空”消息，“茅臺醬香酒旗艦店”在抖音開業(yè)直播，吸引不少粉絲駐足關注。據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，當日茅臺醬香酒旗艦店銷售額突破100萬元，產品累計曝光183.83萬次。

 

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　　當前，瀘州明確推動醫(yī)藥健康產業(yè)和醫(yī)療健康事業(yè)雙輪驅動，到2035年，全市醫(yī)藥健康產業(yè)營收力爭突破1000億元，奮力打造“長江上游國際康健城”。在酒產業(yè)方面，酒城瀘州依托完善的白酒產業(yè)鏈，建成瀘州老窖養(yǎng)生酒科技園，研發(fā)打造健康酒系列品牌，中科、啟航等酒類包材龍頭企業(yè)開展醫(yī)藥包材轉型升級，實現(xiàn)醫(yī)藥健康配套產業(yè)從無到有的跨越。

 

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　　近日，“我愛海之藍——滴滴三年陳口口純糧香”短視頻大賽圓滿收官。據(jù)統(tǒng)計，這場短視頻大賽持續(xù)一個多月時間，3100個“我愛海之藍”的短視頻作品上線，總曝光量超過1億人次。終端網(wǎng)點煙酒店老板、海之藍的忠實消費者等群體用短視頻，真實展現(xiàn)了與海之藍的“獨家記憶”，講述了與海之藍不得不說的故事。

 

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　　近日，郎酒股份在海口召開了2024年紅運郎下半年戰(zhàn)前動員會，正式吹響了沖擊超高端白酒市場的號角。此次會議以“高目標、高保障、高激勵”為主題，郎酒股份常務副總經理、銷售公司總經理兼青花郎事業(yè)部總經理梅剛強調：“紅運郎將堅定做強、做長、做大，以高質量發(fā)展為導向，確保市場地位的穩(wěn)固和擴大。”

 

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　　近日，汾酒亮相加拿大溫哥華Punchbowl潘趣酒音樂節(jié)，其獨特的風味和創(chuàng)意調酒技藝，成為活動一大亮點?；顒赢斕?，汾酒特別推出了三款由汾酒調制而成的汾酒雞尾酒，吸引了音樂節(jié)現(xiàn)場參與者的關注。汾酒是溫哥華Punchbowl潘趣酒音樂節(jié)自成立以來，進行展示的首款中國白酒，并且是以本土消費者更容易接受的汾酒雞尾酒形式來展示，無疑為此次音樂節(jié)增添了不少色彩。

 

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　　近日，風從清華來·習酒·致敬時代君子——大型交響詩畫劇《我愿以身許國》公益展演，橫跨1600公里在內蒙古鄂爾多斯圓滿舉行。本次展演由清華校友總會君子文化傳承發(fā)展項目組、貴州習酒股份有限公司、鄂爾多斯市紫荊創(chuàng)新研究院共同舉辦，既展現(xiàn)了“兩彈一星”不朽精神之風華，同時也致敬了“兩彈一星”元勛和為國家、民族書寫輝煌篇章的時代君子，成為習酒在“君子品格建設年”對君品文化傳承和踐行的一次生動實踐。

 

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　　近日，總部位于英國的全球權威品牌評估咨詢公司Brand Finance在官網(wǎng)發(fā)布2024年度全球啤酒品牌力top榜單和全球品牌價值top榜單，同時其twitter官方賬號@青島啤酒、科羅娜和喜力三家公司官方賬號，祝賀青島啤酒超過喜力成為24年度品牌力冠軍。

 

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　　近日，全國行業(yè)職業(yè)技能競賽釀酒師（葡萄酒）大賽舉行。大賽為期2天，寧夏40個酒莊選派40名選手代表寧夏參加本次大賽。近年來，自治區(qū)人力資源和社會保障廳深入實施“人才強區(qū)”戰(zhàn)略，目前，全區(qū)技能人才總量150.72萬人次，其中高技能人才16.29萬人次，培訓葡萄酒產業(yè)人才1.13萬人。