盡管面臨諸多困難，但蝦類出口企業(yè)一向主動制定相應戰(zhàn)略。如盡管美國市場消費能力較大，但越南蝦類產品在與厄瓜多爾和印度的廉價蝦競爭中處于劣勢，加上近期運輸成本急劇上升。因此，多家企業(yè)都減少對該市場的出口比重，而轉向了日本、韓國、澳大利亞、中國等市場。部分企業(yè)主動養(yǎng)蝦，制定養(yǎng)殖和收獲方案，力爭賣出更高價格。

 

　　業(yè)內專家認為，今年最后幾個月，各主要進口市場有望釋放出更好的信號。庫存問題和運輸方面的困難將會緩解，需求恢復，價格反彈。若這種情景變成現(xiàn)實，一切都會變好，確保達到2024年蝦類產業(yè)既定目標。

 

　　目前，厄瓜多爾、印度等擁有廉價蝦原料優(yōu)勢的國家也逐步開發(fā)蝦加工產品，以提高其在全球市場上的競爭力。

 

　　據(jù)評價，厄瓜多爾和印度提高蝦加工能力的可能性與越南蝦業(yè)完全不同。主要原因是該兩國的蝦原料太多，而且加工產品需要更多的時間和更高的技能。在此背景下，開發(fā)蝦深加工產品市場可成為越南蝦類產業(yè)的一種優(yōu)勢。

 

　　在這一市場，越南蝦類加工和出口企業(yè)注重產品的美觀性且追求穩(wěn)定質量。如果厄瓜多爾和印度專注于歐洲市場，越南企業(yè)則選擇亞洲市場，特別是韓國和日本。

 

　　明富水產集團董事長黎文光認為，越南許多附加值高的蝦加工產品是厄瓜多爾和印度無法加工或加工量少的。

 

　　越南蝦類產品在日本、韓國、澳大利亞、英國、美國、歐盟等青睞深加工產品的市場上深受歡迎。據(jù)專家評估，越南蝦加工產品極為豐富，加工水平也獲得外國市場的好評，因此具有較大的競爭優(yōu)勢。 特別是，與印度、厄瓜多爾等供應市場相比，越南的增值型商品在日本市場仍保持較好的競爭優(yōu)勢。（完）