據(jù)水產(chǎn)加工與出口協(xié)會(huì)，深加工是越南水產(chǎn)業(yè)的一大優(yōu)勢。在今年于美國和歐盟舉行的國際水產(chǎn)品展銷會(huì)上，附加值加工產(chǎn)品備受客戶的關(guān)注。加工產(chǎn)品較為豐富多樣、與多種成分混合，客戶在品嘗后較為喜愛并給予高度評價(jià)。

 

　　深加工產(chǎn)品較為適合當(dāng)前消費(fèi)者繁忙、沒有時(shí)間做飯的趨勢。這些產(chǎn)品給企業(yè)帶來較好利潤。

 

　　然而，市場的緩慢復(fù)蘇，出口價(jià)格、原料供應(yīng)的壓力，加上國內(nèi)加工生產(chǎn)的困難，如生產(chǎn)成本增加，原料短缺等，將會(huì)繼續(xù)影響到今年水產(chǎn)品的出口。越南查魚、蝦、海鮮等對美國、歐盟、中國、日本、韓國等市場的出口和銷售面臨許多挑戰(zhàn)。

 

　　此外，管理機(jī)關(guān)頒發(fā)的有關(guān)水產(chǎn)業(yè)的各項(xiàng)文件、法律法規(guī)也使水產(chǎn)業(yè)和水產(chǎn)品出口面臨許多困難和障礙。

 

　　水產(chǎn)加工與出口協(xié)會(huì)主席阮氏秋色認(rèn)為，在世界仍在面臨許多挑戰(zhàn)的情況下，越南水產(chǎn)業(yè)仍力爭實(shí)現(xiàn)2024年出口額達(dá)100億美元的目標(biāo)。為了實(shí)現(xiàn)所提出的目標(biāo)，各家企業(yè)需適應(yīng)和調(diào)整計(jì)劃，使其符合市場情況，其中集中出口市場多樣化，避免過度依賴，同時(shí)增加對新市場的出口，力爭拓展和發(fā)展國內(nèi)市場。在新情況下，為了增加競爭力、主動(dòng)經(jīng)營、肯定越南水產(chǎn)業(yè)在國際市場上的地位和發(fā)展?jié)摿?，水產(chǎn)業(yè)需制定適合的發(fā)展戰(zhàn)略。

 

　　與此同時(shí)，企業(yè)需加大對消費(fèi)者推介產(chǎn)品，塑造越南水產(chǎn)業(yè)的形象和認(rèn)可度。加上，企業(yè)還需更新各市場的信息，正確評價(jià)市場演變情況，從而做出及時(shí)和恰當(dāng)?shù)姆磻?yīng)。

 

　　農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展部副部長馮國進(jìn)強(qiáng)調(diào)，水產(chǎn)養(yǎng)殖、捕撈、加工和出口在全國農(nóng)業(yè)發(fā)展中起著重要作用。預(yù)計(jì)，水產(chǎn)業(yè)等農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的貢獻(xiàn)率達(dá)28%，出口額有時(shí)已突破100億美元。

 

　　在國內(nèi)外仍面臨許多困難的情況下，水產(chǎn)業(yè)需集中解除IUU黃牌警告，各地方應(yīng)認(rèn)真落實(shí)船隊(duì)管理和監(jiān)督工作。企業(yè)應(yīng)集中實(shí)現(xiàn)市場多樣化、產(chǎn)品多樣化，提高競爭能力。產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)需加強(qiáng)在國內(nèi)外貿(mào)促工作，提供市場需求信息，讓農(nóng)民和漁民合理和有效組織生產(chǎn)和捕撈。（完）