根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例等有關(guān)規(guī)定和山東省食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃安排，為進(jìn)一步保障食品安全，省市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)保健食品、餅干、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂產(chǎn)品、糕點(diǎn)、罐頭、酒類、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食品添加劑、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、調(diào)味品和飲料共27大類食品1732批次樣品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，其中餐飲食品、蜂產(chǎn)品、糕點(diǎn)、酒類、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水產(chǎn)制品、水果制品、調(diào)味品10大類食品26批次樣品不合格，檢出了農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、食品添加劑超范圍超限量使用、微生物污染、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)、生物毒素、質(zhì)量指標(biāo)與標(biāo)簽標(biāo)示值不符、其他污染物等問(wèn)題。有關(guān)情況通告如下（監(jiān)督抽檢不合格食品具體信息見(jiàn)附件2）。

 

　　一、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問(wèn)題

 

　?。ㄒ唬╆?yáng)信縣洋湖鄉(xiāng)勃李街宏達(dá)購(gòu)物廣場(chǎng)銷售的姜，噻蟲(chóng)胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ǘ┎厥写筮\(yùn)發(fā)超市銷售的香蕉，噻蟲(chóng)嗪不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ㄈ┦斜眳^(qū)琴島鵬輝生鮮綜合超市市場(chǎng)一路店銷售的芒果，乙酰甲胺磷不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ㄋ模┥綎|濰坊百貨集團(tuán)股份有限公司坊子佳樂(lè)家超市銷售的標(biāo)稱為桂林周氏順發(fā)食品有限公司生產(chǎn)的洋槐蜂蜜（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2023/12/8，規(guī)格型號(hào)：500克/瓶），呋喃西林代謝物不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ㄎ澹┮仕h馬愛(ài)亮果蔬超市銷售的姜，噻蟲(chóng)胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。┖蕽砷_(kāi)發(fā)區(qū)志尚生活超市銷售的芹菜，毒死蜱不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ㄆ撸┵M(fèi)縣武家百貨便利店銷售的韭菜，氧樂(lè)果不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ò耍┼i城凱順超市有限公司銷售的豇豆，啶蟲(chóng)脒不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ň牛└Ｉ絽^(qū)清洋便民果蔬店銷售的螺絲椒，噻蟲(chóng)胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　（十）張店李佳豪蔬菜店銷售的韭菜，毒死蜱不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ㄊ唬?jì)寧市兗州區(qū)拱極商貿(mào)有限公司新百匯店銷售的沃柑，聯(lián)苯菊酯不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ㄊ埖牯斨惺卟伺l(fā)市場(chǎng)春雨豬肉經(jīng)營(yíng)部銷售的豬肉，氟苯尼考不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ㄊH坊市坊子區(qū)稻早餐飲管理服務(wù)有限公司購(gòu)進(jìn)的大蔥，噻蟲(chóng)嗪不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。濰坊市坊子區(qū)稻早餐飲管理服務(wù)有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

 

　　二、食品添加劑超范圍超限量使用問(wèn)題

 

　?。ㄒ唬┡R沂銀座商城有限公司通達(dá)路分公司銷售的標(biāo)稱為山東大街小巷飲食文化有限公司委托山東澳華食品有限公司生產(chǎn)的老式蛋糕（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2024/1/19，規(guī)格型號(hào)：500克/盒），防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ǘ┢蕉仁行褫x潤(rùn)澤商店銷售的標(biāo)稱為眉縣聯(lián)圣獼猴桃有限公司生產(chǎn)的獼猴桃涼果（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2023/12/1，規(guī)格型號(hào)：500克/袋），二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。眉縣聯(lián)圣獼猴桃有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

 

　　（三）樂(lè)陵市和睦糧油醬菜店銷售的白芷，二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ㄋ模┨┌彩刑┥絽^(qū)食八盤(pán)餐廳加工的海蜇頭，鋁的殘留量（以即食海蜇中Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ㄎ澹┘壹覑偧瘓F(tuán)股份有限公司威?？萍悸返赇N售的標(biāo)稱為榮成愛(ài)倫灣食品有限公司生產(chǎn)的海帶扣（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2023/11/27，規(guī)格型號(hào)：200g/袋），脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。榮成愛(ài)倫灣食品有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

 

　?。椙f市中區(qū)潤(rùn)豐大邁生活超市銷售的標(biāo)稱為祿增（山東）食品科技有限公司生產(chǎn)的宓緣醬菜（醬腌菜）（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2023/12/6，規(guī)格型號(hào)：200g/袋），苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）和日落黃不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　三、微生物污染問(wèn)題

 

　?。ㄒ唬?jì)南高新區(qū)正亮小籠包子店使用的自消毒餐具（碟子），大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　（二）高青秦記牛肉板面店使用的大餐碗，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　四、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問(wèn)題

 

　?。ㄒ唬┤照帐袞|港區(qū)茗赫調(diào)料店銷售的標(biāo)稱為日照大成食用油品加工有限公司生產(chǎn)的壓榨一級(jí)花生油（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2023/8/13，規(guī)格型號(hào)：1L/桶），過(guò)氧化值不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ǘ┯沓鞘邪踩舒?zhèn)姚宋志廣綜合超市銷售的標(biāo)稱為山東源旺食品有限公司生產(chǎn)的蛋皮3＋2紫米草莓味面包（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2024/1/18，規(guī)格型號(hào)：散裝稱重），過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。山東源旺食品有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

 

　　五、生物毒素問(wèn)題

 

　　泰安凌云經(jīng)貿(mào)有限公司七賢店銷售的生花生仁，黃曲霉毒素B1不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　六、質(zhì)量指標(biāo)與標(biāo)簽標(biāo)示值不符的問(wèn)題

 

　　煙臺(tái)市高新技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)思乾（煙臺(tái)）商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)稱為青島舞旗莊園酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的老酒（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2022/6/5，規(guī)格型號(hào)：470ml/瓶，9.0%vol），酒精度不符合產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)示要求。

 

　　七、其他污染物問(wèn)題

 

　　山東勝利油田勝大超市有限公司中心店銷售的標(biāo)稱為青島晨旭食品有限公司生產(chǎn)的烤魚(yú)片（水產(chǎn)制品）（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2024/1/10，規(guī)格型號(hào)：100g/袋），N-二甲基亞硝胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門已責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險(xiǎn)，并分析原因進(jìn)行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開(kāi)展核查處置工作。

 

　　特別提示消費(fèi)者，在購(gòu)買到或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)通告中所涉不合格產(chǎn)品時(shí)，請(qǐng)撥打12345熱線電話進(jìn)行投訴或舉報(bào)。

 

　　特此通告。

 

　　附件：   1.食品抽檢合格產(chǎn)品信息-18.xlsx

 

　　   2.食品抽檢不合格產(chǎn)品信息-18.xlsx

 

　　   3.部分不合格項(xiàng)目小知識(shí)-18.doc

 

　　山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局

 

　　2024年6月4日