Thaifex展會期間，智利生產(chǎn)商Salmones Aysen商業(yè)經(jīng)理Jorge Guzman告訴UCN，2024/25年三文魚供需結(jié)構(gòu)將與去年智利銀鮭養(yǎng)殖公司的預(yù)測完全相反，在經(jīng)歷了過去一年的困難時期，智利公司要開始重新評估銀鮭業(yè)務(wù)。根據(jù)2024年4月份投苗量，預(yù)計2024/25年度智利銀鮭產(chǎn)量將會下降。

 

　　Guzman稱，全球國際市場中，只有日本市場對銀鮭產(chǎn)品有著較高需求，但去年銀鮭產(chǎn)量上升，日元貶值，以及其他野生三文魚供應(yīng)的增加，導(dǎo)致智利銀鮭價格長期處于低位。

 

　　“在下一個季度，我們將不再被這些因素所制約，銀鮭價格上漲只是時間問題。”Guzman說。

 

　　“我從2015年進入三文魚行業(yè)以來，全球供應(yīng)量就沒有發(fā)生太多變化，2023年還出現(xiàn)了同比下降。我們很期待未來三文魚市場將會發(fā)生什么，今年大西洋鮭產(chǎn)量也可能還會下降，土耳其虹鱒可能也會減少，野生紅鮭供應(yīng)預(yù)計比較低。因此智利生產(chǎn)商們要重新評估這個市場。”Guzman說。