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    吳月芳應邀出席《豆奶營養(yǎng)與人體健康》成果發(fā)布會

    放大字體  縮小字體 時間:2024-05-21 09:01 來源:中豆委微信號 原文:
    核心提示:5月20日,全民營養(yǎng)周·中國學生營養(yǎng)日《豆奶營養(yǎng)與人體健康》成果發(fā)布會在新華社·新立方演播廳舉行,中國食品工業(yè)協(xié)會豆制品專業(yè)委員會常務副會長兼秘書長吳月芳應邀出席、致辭,并參加了中國豆奶產業(yè)促進行動啟動儀式、豆本豆落實“增豆”行動座談會。
      5月20日,全民營養(yǎng)周·中國學生營養(yǎng)日《豆奶營養(yǎng)與人體健康》成果發(fā)布會在新華社·新立方演播廳舉行,中國食品工業(yè)協(xié)會豆制品專業(yè)委員會常務副會長兼秘書長吳月芳應邀出席、致辭,并參加了中國豆奶產業(yè)促進行動啟動儀式、豆本豆落實“增豆”行動座談會。
     
      致辭中,吳月芳表示,作為一直致力于推動我國大豆制品加工產業(yè)鏈健康、可持續(xù)、高質量發(fā)展行業(yè)組織,早在2020年,從“平衡膳食營養(yǎng),提升健康指數(shù)”出發(fā),中豆委就提出了“早晚兩杯奶,一杯豆奶,一杯牛奶”健康倡導,強調了豆奶等豆類及其制品對居民健康飲食、國家糧食安全等多方面的重要作用和價值。下面,我想從政策環(huán)境、產業(yè)發(fā)展、市場消費需求和“增豆”行動四個方面,就“豆奶”和“增豆”的話題和大家簡要分享。
     
      在政策層面,習近平總書記重要指示,國務院專題會議部署,提高居民大豆及其制品消費,促進大豆產業(yè)高質量發(fā)展,切實保障國民營養(yǎng)健康和國家糧食安全。我國已經吹響了“增豆”沖鋒號!對于豆類及其制品的生產加工和居民消費來說,我們正在進入改革開放以來的最好發(fā)展階段!
     
      在產業(yè)方面,長期以來,市場的剛性需求,為豆制品生產技術、產品種類、品牌影響、渠道建設等提供了堅實的產業(yè)支撐,為實現(xiàn)“增豆”目標,打下了堅實的產業(yè)發(fā)展基礎。未來,隨著增值稅稅率公平等問題的解決,作為落實“增豆”目標的牛鼻子,生產加工企業(yè)的生產力將得到更大激活!
     
      在市場消費方面,當今,健康飲食、環(huán)保飲食、回歸傳統(tǒng)飲食正在成為全球消費者追求的方向和潮流,作為集美味、健康、營養(yǎng)、環(huán)保、方便等於一身的食品,消費者對大豆及其制品展現(xiàn)出了越來越濃厚的興趣。只要解決好發(fā)展瓶頸,加強生活軌跡的“消費提醒”,讓消費者能夠更多的見到、更方便的買到,豆奶等豆類制品的消費潛力空間無限!
     
      在“增豆”行動方面,五谷宜為養(yǎng),失豆則不良。以豆奶為代表,大豆及其制品是平衡膳食的關鍵,也是健康美味的代名詞。近年來,以“豆奶”“豆類健康飲食”等提案在全國兩會期間頻頻成為熱點為代表,青少年消費者對于大豆飲食熱情空前高漲!作為落實居民“增豆”的理想載體和重要消費群體之一,我個人覺得“針對青少年等重點人群進一步科普豆奶營養(yǎng)價值,為青少年成長健康助力”非常有必要。希望更多力量加入我們,參與到“早晚兩杯奶:一杯豆奶,一杯牛奶”和“餐餐食豆,健康駕到”飲食健康公益行動中來,用我們的身體力行,為自身、為親友“增豆”!為健康中國、為國家糧食安全助力!
     
      在豆本豆落實“增豆”行動座談會上,吳月芳常務副會長兼秘書長、中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與健康所食品科學技術室主任黃建等行業(yè)專家,與達利食品集團產業(yè)品牌部部長曾旭聰、達利食品集團研發(fā)部部長孟海鵬、達利食品集團研發(fā)質量部總監(jiān)樂振竅等,分別就豆奶/豆?jié){/豆乳及其相關制品的標準體系建設、豆奶對人群健康的消費認知強化建設、豆奶價值感的錨定、豆本豆在落實“增豆”中的行動、“增豆”的引爆點、豆奶的市場未來等話題進行了交流探討。
     
      吳月芳對豆本豆在引領豆奶等豆飲品的品質提升、品牌提升、品類提升等方面做的努力與成績給予充分肯定,對豆本豆的發(fā)展成就給予了高度評價。她表示:推動落實“增豆”,需要全產業(yè)鏈上的所有企業(yè)共同努力,各顯神通!豆奶是大豆營養(yǎng)的最佳載體之一,正如《豆奶營養(yǎng)與人體健康》的研究總結,豆奶具有1+1+N(優(yōu)質蛋白+雙膳食纖維+多種有益植物化學物質)的營養(yǎng)優(yōu)勢,市場潛力非常大!需要更多像豆本豆這樣的優(yōu)秀品牌行動起來,推出更多契合消費需要的產品、解決阻礙消費增長的“最后一公里”問題,用更多的產品選擇、更好的消費體驗,共同做強做大品類市場,用豆奶帶動豆飲品的價值感錨定與提升、乃至帶動大豆及其制品的整體消費提升,助力“增豆”落實。
     
      發(fā)布會由中國營養(yǎng)學會公共營養(yǎng)分會主辦、中國食品工業(yè)協(xié)會豆制品專業(yè)委員會支持,由達利食品集團和豆本豆聯(lián)合發(fā)布,得到了新華社《中國名牌》雜志社、食業(yè)頭條等媒體的戰(zhàn)略支持。國家衛(wèi)生健康委食品安全標準與檢測評估司二級巡視員史根生、中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與健康所所長丁鋼強、中國營養(yǎng)學會公共營養(yǎng)分會主任委員王惠君等嘉賓與會致辭,并見證了《豆奶營養(yǎng)與人體健康》成果發(fā)布、【1+1+N】豆奶營養(yǎng)羅盤發(fā)布、中國豆奶產業(yè)促進行動啟動儀式、豆本豆營養(yǎng)大使聘任儀式、科學飲用豆奶聯(lián)合倡議行動,并聽取了豆本豆的《踐行國家戰(zhàn)略,助務豆奶產業(yè)發(fā)展》專題報告。
    日期:2024-05-21
     
     地區(qū): 中國
     行業(yè): 飲料 糧油
     標簽: 中國 食品工業(yè) 豆制品 豆奶
     科普: 中國 食品工業(yè) 豆制品 豆奶
     
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