近期，南京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織開展市本級(jí)食品安全監(jiān)督抽檢，涉及糧食加工品，食用油、油脂及其制品，餅干，速凍食品，調(diào)味品，水產(chǎn)制品，蔬菜制品，罐頭，糕點(diǎn)，方便食品，薯類和膨化食品，蛋制品，淀粉及淀粉制品，豆制品，食糖，餐飲食品和食用農(nóng)產(chǎn)品等21類食品439批次樣品。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中合格樣品431批次、不合格樣品8批次，情況通告如下：
一、高淳縣椏溪鎮(zhèn)建明日雜商店銷售的碭山梨，其中苯醚甲環(huán)唑不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
二、蘇果超市有限公司成賢街連鎖店銷售的菠菜，其中毒死蜱不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
三、南京市浦口區(qū)遇見麻辣燙店自行消毒的砂鍋（復(fù)用餐飲具），其中大腸菌群不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
四、南京致遠(yuǎn)酒店管理有限公司銷售的自制咸肉，其中過氧化值(以脂肪計(jì))不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
五、南京邁皋橋老街集貿(mào)市場(chǎng)有限公司程祖珍銷售的黃鱔，其中恩諾沙星不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
六、南京市雨花臺(tái)區(qū)徐春生食品店銷售的油條，其中鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
七、南京市蜀尋物餐飲管理有限公司自行消毒的菜碟（復(fù)用餐飲具），其中陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
八、南京市江寧區(qū)秦源蛋品批發(fā)部銷售的鵝蛋，其中磺胺類(總量)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
特此通告。
南京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2024年4月26日
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