2024年4月3日，菲律賓農(nóng)業(yè)和漁業(yè)標(biāo)準(zhǔn)局發(fā)布咨詢文件，擬制訂冰鮮及冷凍扇貝標(biāo)準(zhǔn)，意見(jiàn)反饋期為60天。主要內(nèi)容：
?。?）范圍及定義；
（2）基本成分和質(zhì)量因素。不得添加水、磷酸鹽和其他成分；冷凍扇貝的最大冰衣量應(yīng)為產(chǎn)品重量的10%；扇貝中生物毒素限量標(biāo)準(zhǔn)如下表所示；
（3）包裝和標(biāo)簽。產(chǎn)品名稱；品牌名稱或商標(biāo)；凈含量；制造商、再包裝商、分銷商、進(jìn)口商的名稱和地址；批次；儲(chǔ)存條件；有效期；過(guò)敏原信息；成分清單；使用說(shuō)明；營(yíng)養(yǎng)成分；
（4）取樣及感官檢驗(yàn)方法。
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毒素名稱 |
最大限量 |
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原多甲藻酸毒素mg/kg |
< 0.16mg/kg |
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短裸甲藻毒素 |
< 200MU/g |
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岡田酸 |
< 0.16mg/kg |
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石房蛤毒素 |
< 0.8mg/kg |
更多詳情參見(jiàn)：https://bafs.da.gov.ph/page/DraftPhilippinesNationalStandards
地區(qū)：
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