他表示，北部沿海地區(qū)的產(chǎn)量預(yù)計(jì)下降30%，中部和南部沿海的產(chǎn)量預(yù)計(jì)下降15-20%。不過(guò)在Sierra山地高原區(qū)，本季牛油果的表現(xiàn)非常亮眼。“每周有300個(gè)集裝箱的哈斯牛油果從山地運(yùn)出，幾乎相當(dāng)于哥倫比亞產(chǎn)量較少時(shí)的量，所以Sierra地區(qū)已經(jīng)成為秘魯哈斯牛油果出口的另一個(gè)重要引擎”。

 

　　Rosales還指出，因?yàn)橄M(fèi)市場(chǎng)仍然需求十分旺盛，哈斯牛油果供應(yīng)量的減少將導(dǎo)致其價(jià)格上漲，情況就和藍(lán)莓一樣。但是價(jià)格上漲能否彌補(bǔ)產(chǎn)量的下降，仍然是個(gè)未知數(shù)。

 

　　據(jù)了解，秘魯在2022年出口了55.4萬(wàn)噸哈斯牛油果，2023年的出口量為55.8萬(wàn)噸，僅增加了1%。而今年的出口量預(yù)計(jì)降至約46.8萬(wàn)噸，比去年減少16%。在其他主要牛油果生產(chǎn)國(guó)中，墨西哥的主產(chǎn)季已經(jīng)結(jié)束，產(chǎn)量減少；美國(guó)加州的產(chǎn)量下降了20-30%；智利的出口量在國(guó)際市場(chǎng)占比已然很小，該國(guó)生產(chǎn)的牛油果基本在國(guó)內(nèi)消費(fèi)，并且生產(chǎn)區(qū)存在水資源短缺的問(wèn)題。本季秘魯牛油果的價(jià)格較去年同期上漲了40-50%，而且預(yù)計(jì)到第25周前后，價(jià)格會(huì)維持在目前的高位，即3.10-3.5美元/公斤。

 

　　至于市場(chǎng)，他表示今年計(jì)劃向美國(guó)出口更多的牛油果，因?yàn)槟鞲绲呐Ｓ凸赡茌^小，這將為秘魯留出市場(chǎng)空間。歐洲對(duì)秘魯來(lái)說(shuō)也將是一個(gè)非常有吸引力的市場(chǎng)，由于數(shù)量減少，價(jià)格將保持在高位。就亞洲而言，產(chǎn)自山地的牛油果已經(jīng)開始供應(yīng)亞洲市場(chǎng)，由于果實(shí)品質(zhì)很好，消費(fèi)情況也很樂觀。

 

　　在新市場(chǎng)開拓方面，他指出馬來(lái)西亞已經(jīng)對(duì)秘魯牛油果開放，預(yù)計(jì)現(xiàn)有市場(chǎng)的滲透率將進(jìn)一步提升。就美國(guó)而言，有些州的消費(fèi)情況沒有達(dá)到應(yīng)有水平；歐洲也存在同樣的情況，那里有很多消費(fèi)潛力很大的國(guó)家，秘魯必須側(cè)重于激發(fā)消費(fèi)潛力。同時(shí)，Rosales認(rèn)為智利是秘魯牛油果的重要市場(chǎng)，其市場(chǎng)份額已經(jīng)占到了8-14%。