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中國威士忌年度報告：市場規(guī)模55億，規(guī)劃產(chǎn)能已達25萬噸、已有26家酒廠投產(chǎn)
3月26日，中國酒業(yè)協(xié)會威士忌專業(yè)委員會2024年會在杭州千島湖召開。作為整場會議的重頭戲，中國酒業(yè)協(xié)會威士忌專業(yè)委員會重磅發(fā)布了《2023中國威士忌行業(yè)發(fā)展調研報告》，公布了2023年多項威士忌相關數(shù)據(jù)，并對當前國產(chǎn)威士忌發(fā)展現(xiàn)狀與困境做了詳細分析。
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本周木薯酒精價格下行，玉米酒精價格平穩(wěn)
來自中國酒精工業(yè)公眾號信息：本周（2024年3月28日星期四）全國木薯原料普通級食用酒精均價比上周下行50元/噸。木薯原料普通級食用酒精蘇北和山東區(qū)域均價6100元/噸，廣東廣西區(qū)域6300-6850元/噸。本周全國玉米原料普通級食用酒精均價較上周持平。玉米原料普通級食用酒精河南河北區(qū)域均價6000-6400元/噸，山東安徽7000-7300元/噸，黑龍江5600-5750元/噸，吉林5900-6000/噸。
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本周DDGS均價較上周持平
來自中國酒精工業(yè)公眾號信息：本周（2024年3月28日星期四）全國DDGS均價較上周持平。河南河北區(qū)域均價2200-2300元/噸，山東安徽2250元/噸，黑龍江2050-2250元/噸，吉林2150/噸。
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銀川1萬畝葡萄園改造即將完成
今年，銀川市葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心將開展產(chǎn)區(qū)釀酒葡萄有機認證、綠色認證相關政策法規(guī)宣傳及專題培訓，有序推進酒莊葡萄園有機認證、綠色認證工作；推廣精細整地、補全缺株、增施有機肥、科學修剪、加強水肥管理、節(jié)水灌溉等改造技術，增強樹勢，提高產(chǎn)量，實現(xiàn)提質增效，完成低質低效葡萄園改造提升1萬畝，全市釀酒葡萄酒種植基地及土地開發(fā)總面積穩(wěn)定在27萬畝。
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汾陽市召開“雙百雙億”項目調度會
3月25日，汾陽市召開“雙百雙億”項目調度會，對今年市級領導和職能部門雙包聯(lián)項目進展情況和存在問題作總結分析，對下一階段重點工作進行再推進、再部署、再落實，進一步動員全市上下?lián)屪C遇、乘勢而上、大抓項目，推動全市各項重大項目建設成勢見效。
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仁懷2024酒用高粱產(chǎn)量預計超6.39萬噸
仁懷消息，今年仁懷市計劃種植訂單酒用高粱26.61萬畝，育苗工作將于4月上旬全面完成，高粱產(chǎn)量預計可達6.39萬噸以上，產(chǎn)值可突破7億元。其中，大壩鎮(zhèn)結合仁懷市高粱產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，今年計劃種植高粱20000余畝，長崗鎮(zhèn)計劃種植訂單酒用高粱27700畝，覆蓋農(nóng)戶3426戶，預計產(chǎn)量6000余噸。
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呂梁1-2月酒業(yè)增加值增長13.7%
3月27日，呂梁統(tǒng)計發(fā)布消息，1-2月份，全市經(jīng)濟運行較為平穩(wěn)，五大主導行業(yè)“4升1降”，酒行業(yè)拉動明顯，增加值增長13.7%，拉動全市規(guī)上工業(yè)增速1.3個百分點。
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遵義桐梓縣已累計引進白酒企業(yè)12家
自2022年3月以來，遵義桐梓縣已累計引進白酒企業(yè)12家，規(guī)劃年產(chǎn)能2.35萬千升。截至目前，該縣引進的12家酒企已建成釀酒生產(chǎn)車間23棟，有8家企業(yè)點火運行，涉及15棟車間715個窖坑已完成下沙投產(chǎn)，預計實現(xiàn)年產(chǎn)能1萬千升。據(jù)悉，該縣已被省政府列入赤水河流域5個白酒重點發(fā)展縣之一。
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茅臺集團召開黨委（擴大）會議
3月27日，茅臺集團召開黨委（擴大）會議，茅臺集團黨委書記丁雄軍主持會議并講話。會議指出，“科學傳承美，科技創(chuàng)新美”是茅臺不斷樹牢的理念，茅臺要堅定不移地走好科技創(chuàng)新之路，聚焦白線發(fā)展，在科創(chuàng)領域不斷探索，抓好產(chǎn)業(yè)鏈里的創(chuàng)新鏈，創(chuàng)新鏈后的產(chǎn)業(yè)鏈，用科技的力量推動茅臺上下游產(chǎn)業(yè)鏈、創(chuàng)新鏈向美發(fā)展，走好茅臺科創(chuàng)高質量發(fā)展道路。
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宜賓部署五糧液高質量倍增工程
3月27日，宜賓市召開五糧液高質量倍增工程指揮部2024年第一次會議。會議明確，五糧液集團要準確把握白酒行業(yè)發(fā)展趨勢，抓住機遇、乘勢而上，進一步擴大優(yōu)勢產(chǎn)能、搶占市場份額、贏得未來發(fā)展先機，堅定不移推動五糧液高質量發(fā)展；要堅持目標導向、問題導向，在確保質量、安全、環(huán)保的前提下，全力推進相關項目建設，推動項目早日建成、達產(chǎn)滿產(chǎn)；要加快推動企業(yè)綠色化轉型，將綠色低碳理念貫穿到生產(chǎn)經(jīng)營全過程，全力打造“零碳酒企”；要深度挖掘五糧液文化內(nèi)涵，講好五糧液故事，以文化賦能品牌價值提升，切實增強五糧液市場競爭力和影響力。
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第七屆汾酒杏花節(jié)3月28日開幕
3月28日，第七屆汾酒杏花節(jié)啟幕。今年汾酒推出三條賞花主題路線，通過轉型升級文化景區(qū)，打造文旅融合發(fā)展新增長極。杏花村享有“詩酒天下第一村”美譽，汾酒杏花節(jié)已成為汾酒品牌文化IP。游客可在游園中賞杏花品美酒，還能在欣賞實景情景劇《清明》，了解汾陽杏花村悠久古老的釀酒歷史，感受唐代詩人杜牧與杏花村的深厚淵源。同時，游客還能置身杏林賞書畫，感受古法釀酒技藝，觀看20余項演出，打卡汾酒文創(chuàng)。
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仰韶彩陶坊連續(xù)11年助力黃帝故里拜祖大典
3月29日，“甲辰龍年黃帝故里拜祖大典供奉用酒——仰韶彩陶坊灌裝儀式”在世界美酒特色產(chǎn)區(qū)河南澠池仰韶生態(tài)釀酒園區(qū)隆重舉行。活動線上線下同時舉行，線上在看鄭州、大河報豫視頻、猛犸新聞、大象新聞、頂端新聞、中外酒業(yè)等平臺同步直播。
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湘西州明確打造湘酒第一核心產(chǎn)區(qū)
近日，湖南省政協(xié)副主席、湘西州委書記虢正貴帶隊到北京考察白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，與中國酒業(yè)協(xié)會簽訂“世界美酒特色產(chǎn)區(qū)?中國酒谷?湘西”戰(zhàn)略框架協(xié)議。虢正貴表示，湘西州要扛牢湘酒振興重任，大格局謀劃“中國酒谷”建設，按照“一種香型、一個龍頭、一座酒城、多個品牌”的發(fā)展思路，合理設置近期及中長期發(fā)展目標，加快把湘西州打造成為湘酒第一核心產(chǎn)區(qū)，把酒鬼酒公司建成湘酒第一個百億企業(yè)。
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隴酒創(chuàng)新發(fā)展人才培訓班(第三期)在金徽集團舉辦
近日，隴酒創(chuàng)新發(fā)展人才培訓班(第三期)在金徽集團舉辦。省商務廳二級巡視員錢軍致辭表示，今年是隴酒百億目標攻堅關鍵之年，也正逢革故鼎新、穩(wěn)中求變的關鍵時節(jié)，本次培訓主體是一次理論和實踐的交流碰撞，行業(yè)發(fā)展與省情實際的交融對接，希望每位學員學有所悟，學有所獲，真正把培訓的成果轉化為推進品牌創(chuàng)新發(fā)展的信心、動力和思路，進而推動隴酒產(chǎn)業(yè)跑出“加速度”，進一步實現(xiàn)高質量、跨越式發(fā)展。
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鉑金漢醬2024年營銷顧問團會議召開
3月27日，以“韌性增長 聚力前行”為主題的鉑金漢醬2024年營銷顧問團第一次會議在鄭州召開。會議強調，各成員單位要強化危機意識、保持戰(zhàn)略定力，以穩(wěn)健的步伐逐步推進各項工作的開展。此外，各成員單位要持續(xù)優(yōu)化服務水平、加強溝通協(xié)作，借鑒優(yōu)秀的經(jīng)驗和做法，相互賦能、構建互信互助的合作伙伴關系，共同推動鉑金漢醬事業(yè)的繁榮發(fā)展。
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比利時團隊用AI提升啤酒口感
近日消息，比利時團隊耗時五年時間對250種啤酒進行化學分析，通過訓練人工智能模型，測量每種啤酒的化學特性和風味化合物，這些特性決定了啤酒的味道。這個將化學數(shù)據(jù)與感官特征聯(lián)系起來的大數(shù)據(jù)集被用來訓練10個機器學習模型，以準確預測啤酒的味道、氣味和口感，以及消費者對啤酒的評價。
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百事公司宣布推出Bubly Burst
近日，百事公司宣布推出帶有各種風味的氣泡水Bubly Burst，這是Bubly品牌6年來首次產(chǎn)品創(chuàng)新。該系列有六種口味可供選擇：三重漿果、桃子芒果、西瓜酸橙、菠蘿橘子、櫻桃檸檬水和熱帶潘趣酒。據(jù)稱，Bubly Burst由100%再生PET制成。每瓶含有10卡路里熱量且不添加糖。
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近日，臺灣威士忌生產(chǎn)商卡瓦蘭（Kavalan）將其三倍雪利酒桶成品酒(Triple Sherry Cask Finish)帶到了美國。這款威士忌在oloroso、Pedro ximsamnez和Moscatel酒桶中完全成熟，然后在該品牌“與大桶結合的三個階段的平衡行為”中休息。
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山東省煙臺市公布2023年打假典型案例
近日，山東煙臺市公布2023年打假典型案例。其中有一家名為煙臺法貝蒂葡萄酒有限公司生產(chǎn)侵犯注冊商標專用權的“野格”利口酒和某汽泡酒案被罰款12.1萬元。據(jù)烈酒商業(yè)了解，該公司此前就因為標簽內(nèi)容虛假的“杰克麥丹頓桃味威士忌”被罰款35000元。該公司被處罰后，和其共享一個電話號碼的蓬萊法貝蒂酒業(yè)有限公司還在繼續(xù)售賣侵權產(chǎn)品。
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印度飲料酒市場呈上升趨勢
全球領先酒精飲料數(shù)據(jù)研究機構IWSR預測表明，印度飲料酒精市場在2024年及以后將持續(xù)呈上升趨勢。在2022年全球飲料酒精總量增長1%的背景下，印度烈酒銷量增長12%，其中啤酒增長38%，葡萄酒增長19%，即飲飲料增長40%。
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