3月20日，由湖北學(xué)府園餐飲管理有限公司、湖北師友餐飲有限公司、十堰市餐飲業(yè)協(xié)會(huì)、湖北省標(biāo)準(zhǔn)化與質(zhì)量研究院等單位聯(lián)合起草的《學(xué)校食堂委托經(jīng)營(yíng)管理規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)通過(guò)專(zhuān)家立項(xiàng)評(píng)審。此次評(píng)審會(huì)在湖北省標(biāo)準(zhǔn)化與質(zhì)量研究院召開(kāi)，省標(biāo)質(zhì)院服務(wù)所、中國(guó)市場(chǎng)協(xié)會(huì)餐飲專(zhuān)業(yè)委員會(huì)、湖北省教育廳學(xué)校后勤工作辦公室、荊門(mén)市學(xué)校后勤管理辦公室、孝感市市場(chǎng)監(jiān)督管理局、鄂州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局、十堰市市場(chǎng)監(jiān)督管理局、湖北省標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)會(huì)及經(jīng)營(yíng)企業(yè)代表等相關(guān)負(fù)責(zé)人出席會(huì)議。

 

　　會(huì)上，標(biāo)準(zhǔn)起草組對(duì)該標(biāo)準(zhǔn)編寫(xiě)依據(jù)及研制過(guò)程進(jìn)行了詳細(xì)匯報(bào)，該標(biāo)準(zhǔn)總結(jié)梳理國(guó)內(nèi)省市及我省代表性地區(qū)學(xué)校食堂食品安全管理的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)與做法，積極開(kāi)展實(shí)地調(diào)研，結(jié)合十堰市等多地學(xué)校食堂食品的安全管理工作實(shí)際情況，組織地方市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)、教育部門(mén)、學(xué)校及委托經(jīng)營(yíng)企業(yè)參加調(diào)研及座談會(huì)，對(duì)湖北省內(nèi)學(xué)校食堂委托經(jīng)營(yíng)工作管理經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行總結(jié)提煉，形成《學(xué)校食堂委托經(jīng)營(yíng)管理規(guī)范》（立項(xiàng)評(píng)審稿）。

 

　　該標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容以學(xué)校食堂管理相關(guān)政策文件為核心，涵蓋了學(xué)校食堂委托經(jīng)營(yíng)管理各個(gè)方面，對(duì)資質(zhì)要求、基本原則、管理要求、人員要求、制度要求、管理體系、引入方式、合同管理、退出管理進(jìn)行了規(guī)范，旨在為我省學(xué)校食堂委托經(jīng)營(yíng)管理提供科學(xué)、規(guī)范、可行的標(biāo)準(zhǔn)參考，確保學(xué)校食堂的食品安全、服務(wù)質(zhì)量和管理效益，與會(huì)專(zhuān)家對(duì)該標(biāo)準(zhǔn)文件展開(kāi)立項(xiàng)技術(shù)審查，專(zhuān)家組從標(biāo)準(zhǔn)的適用性、先進(jìn)性和可操作性等方面進(jìn)行了質(zhì)詢與充分討論，并對(duì)標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容的完善提出建議后，一致同意該團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)通過(guò)立項(xiàng)評(píng)審。會(huì)后，標(biāo)準(zhǔn)起草組將根據(jù)專(zhuān)家意見(jiàn)和建議，進(jìn)一步完善標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容，加快推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)編制工作，推進(jìn)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布及實(shí)施，樹(shù)立一批經(jīng)驗(yàn)做法，形成一批經(jīng)驗(yàn)成果，健全校園食品安全治理長(zhǎng)效機(jī)制。