近期，奶茶食品安全問題成為消費(fèi)者關(guān)注的焦點(diǎn)。為加強(qiáng)奶茶行業(yè)監(jiān)管，及時(shí)查處各類違法違規(guī)行為，筑牢食品安全防線，保障人民群眾飲食安全，3月19日，株洲市石峰區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)轄區(qū)內(nèi)現(xiàn)制現(xiàn)售奶茶、果蔬汁等飲品店開展了專項(xiàng)檢查。

 

　　此次專項(xiàng)檢查以網(wǎng)紅奶茶店為重點(diǎn)，從經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、從業(yè)人員健康管理、餐飲具消毒記錄、飲用水管理、原材料及包材管理情況、食品安全管理制度落實(shí)等多方面進(jìn)行仔細(xì)檢查。尤其是對(duì)水果購(gòu)進(jìn)使用、凈水器及溫控設(shè)施維護(hù)管理、產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等進(jìn)行逐一檢查。

 

　　檢查發(fā)現(xiàn)，被檢查飲品店總體情況較好，但仍存在庫(kù)房包裝紙盒隨意堆放、食品與非食品混放、原料未離地離墻存放、餐具用具未清洗干凈等問題。對(duì)此，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)責(zé)令其立即改正，并給予警告的行政處罰。

 

　　在此，市場(chǎng)監(jiān)管部門提醒廣大食品經(jīng)營(yíng)者落實(shí)主體責(zé)任，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，為消費(fèi)者提供安全放心的食品。同時(shí)，也提醒廣大消費(fèi)者，在進(jìn)行奶茶消費(fèi)前，先查看《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》《食品經(jīng)營(yíng)許可證》是否齊全，從業(yè)人員《健康證》是否在有效期內(nèi)，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生狀況是否良好，不飲用無證無照飲品店的飲品。