韓國統(tǒng)計(jì)廳發(fā)布的最新數(shù)據(jù)顯示，1月韓國水果消費(fèi)者價(jià)格指數(shù)同比上漲約28%，創(chuàng)下近13年來的新高。而根據(jù)農(nóng)林畜產(chǎn)食品部和韓國農(nóng)水產(chǎn)食品流通公社消息，以1月16日為基準(zhǔn)，蘋果（富士10個(gè)）平均價(jià)格29715韓元，與去年同期相比上漲28.8%。梨的漲幅為27.8%，柑橘漲幅高達(dá)62.8%。水果變得越來越貴，不少韓國民眾都表示舍不得買，或者只買一些外形不太好看但價(jià)格便宜的“丑水果”。

 

　　水果價(jià)格暴漲的主要原因是去年氣候異常，且蘋果和梨等新鮮水果的進(jìn)口又有苛刻的檢疫條件。由于水果價(jià)格居高不下，農(nóng)林畜產(chǎn)食品部計(jì)劃投入166億韓元，為蘋果、梨等水果持續(xù)提供折扣優(yōu)惠。韓國政府計(jì)劃每天檢查主要商品的供求和價(jià)格趨勢，同時(shí)采取供應(yīng)和折扣措施。政府將盡可能多的合同種植投放到市場，同時(shí)運(yùn)送用于加工的非典型蘋果（丑果）和小蘋果。通過擴(kuò)大進(jìn)口水果的配額關(guān)稅，也將增加替代水果的供應(yīng)。甜柿、西紅柿、蘋果、草莓、柑橘等價(jià)格大幅上漲的水果被納入“農(nóng)牧產(chǎn)品折扣扶持項(xiàng)目”，降價(jià)幅度高達(dá)20-30%。

 

　　新鮮水果價(jià)格的上漲也刺激了冷凍水果在韓國的銷量。據(jù)了解，韓國2023年進(jìn)口冷凍水果數(shù)量創(chuàng)新高。韓國不少消費(fèi)者表示，與新鮮水果相比，冷凍水果相對便宜、儲(chǔ)存期更長，因此頗受歡迎。韓聯(lián)社援引韓國農(nóng)村經(jīng)濟(jì)研究院的新報(bào)告報(bào)道，韓國2023年進(jìn)口6.4萬噸冷凍水果，同比增加6%。

 

　　韓國農(nóng)村經(jīng)濟(jì)研究院2023年12月對500名消費(fèi)者展開一項(xiàng)調(diào)查。38%的受訪者表示買過冷凍水果，理由是儲(chǔ)存期更長。有22%的人表示冷凍水果比新鮮水果更具價(jià)格優(yōu)勢。就冷凍水果種類而言，30%被調(diào)查對象表示喜歡藍(lán)莓，22%的人喜歡芒果。