澳門市政署獲悉香港食物安全中心暫停進(jìn)口及出售法國(guó)Earl Huitres Geay FR 17.452.121 CE出產(chǎn)的生蠔。市政署高度關(guān)注事件，已即時(shí)發(fā)出食品預(yù)警，并聯(lián)絡(luò)本澳相關(guān)進(jìn)口商，要求如持有涉事產(chǎn)品，應(yīng)立即停止供應(yīng)或出售。市政署會(huì)持續(xù)透過(guò)有效的入口檢驗(yàn)檢疫機(jī)制，對(duì)入口并在本澳銷售的鮮活食品進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，來(lái)自法國(guó)Earl Huitres Geay FR 17.452.121 CE出產(chǎn)的生蠔，其進(jìn)口申請(qǐng)將不獲通過(guò)審批。
蠔以濾食海水中的浮游生物及藻類維生，如果養(yǎng)蠔或采蠔的水域水質(zhì)帶有病原體，這些物質(zhì)便會(huì)在蠔的體內(nèi)積聚。若進(jìn)食了受污染的蠔，便有機(jī)會(huì)引致身體不適。生的或未徹底煮熟的蠔都是高風(fēng)險(xiǎn)食物，孕婦、幼童、長(zhǎng)者及免疫力較弱等人士應(yīng)避免進(jìn)食。
按本澳現(xiàn)行法例法規(guī)，所有鮮活食品及動(dòng)物源性產(chǎn)品在入口時(shí)，必須預(yù)先申報(bào)及接受市政署強(qiáng)制檢驗(yàn)檢疫。同時(shí)，市政署持續(xù)於市售層面加強(qiáng)監(jiān)管，嚴(yán)格把關(guān)，以保障食品安全。業(yè)界亦有義務(wù)保存食品進(jìn)出貨紀(jì)錄或相關(guān)單據(jù)，以便有需要時(shí)供權(quán)限部門追蹤食品來(lái)源和流向。倘有任何疑問(wèn)，可致電食安專線2833 8181查詢。
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