在海洋Omega-3脂肪酸需求超過(guò)可獲供應(yīng)的時(shí)刻，挪威批準(zhǔn)在國(guó)內(nèi)魚(yú)飼料中使用這種油品。據(jù)Nofima的研究人員稱(chēng)，經(jīng)過(guò)改良的菜籽油很可能成為水產(chǎn)飼料中Omega-3的重要新來(lái)源。

 

　　Nofima的高級(jí)科學(xué)家Bente Ruyter一直在研究提高養(yǎng)殖三文魚(yú)的Omega-3含量。Ruyter提到，這個(gè)里程碑是與行業(yè)多年合作研究的成果，她指的是轉(zhuǎn)基因菜籽油在魚(yú)飼料中的應(yīng)用獲批。

 

　　海洋Omega-3脂肪酸，尤其是二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA），對(duì)養(yǎng)殖三文魚(yú)的健康和品質(zhì)至關(guān)重要。然而，為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)源足夠的這些關(guān)鍵脂肪酸所面臨的挑戰(zhàn)，催生了創(chuàng)新解決方案。

 

　　Nofima與澳大利亞研究組織CSIRO和Nuseed的合作，使得菜籽油能夠滿足三文魚(yú)和人類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)需求。重要的是，提取的菜籽油不包含任何來(lái)自植物本身的轉(zhuǎn)基因物質(zhì)。

 

　　挪威食品安全局的批準(zhǔn)標(biāo)志著行業(yè)向前邁出了重要一步。據(jù)Nofima的數(shù)據(jù)，2000年魚(yú)油曾占三文魚(yú)飼料的30%，到了2020年，這個(gè)比例已經(jīng)降至只有10%。

 

　　Ruyter強(qiáng)調(diào)，保持三文魚(yú)飼料中充足的Omega-3水平很重要，低水平的Omega-3會(huì)影響魚(yú)的健康和外觀，導(dǎo)致三文魚(yú)不夠健壯，色澤差，促使行業(yè)再次提高魚(yú)飼料中的Omega-3水平。

 

　　為了驗(yàn)證轉(zhuǎn)基因菜籽油的有效性，Nofima在三文魚(yú)從淡水生長(zhǎng)到封閉罐再到海上網(wǎng)籠的各個(gè)生長(zhǎng)階段進(jìn)行了試驗(yàn)。盡管該產(chǎn)品在行業(yè)中的采用情況尚未可知，但Ruyter對(duì)此表示樂(lè)觀。

 

　　這項(xiàng)研究得到了挪威海鮮研究基金的資助，并與海洋研究所、Nuseed和Mowi合作進(jìn)行。