營銷委員會(huì)董事會(huì)主席 Charlie McGeoghegan 表示，活龍蝦的售價(jià)高達(dá)每磅 11.50 美元，從去年的 6.50 美元漲到了 7.50 美元。他說，價(jià)格上漲的部分原因是新英格蘭、新斯科舍省和新不倫瑞克省漁民的漁獲量下降。

 

　　“需要產(chǎn)品的人比提供產(chǎn)品的人還要多，”麥基根周四在接受采訪時(shí)說道。“現(xiàn)在需求很大，特別是在亞洲市場(chǎng)” “由于國內(nèi)產(chǎn)品較少，美國的需求也很強(qiáng)勁。所以他們來這里是為了買加拿大龍蝦。”

 

　　新英格蘭的漁獲量比五年平均水平下降了約 16%。

 

　　他說，島上的加工商也從當(dāng)前的市場(chǎng)中受益，他們向美國的大型雜貨店和連鎖餐廳出售產(chǎn)品。近年來亞洲市場(chǎng)對(duì)加工龍蝦的需求大幅增長(zhǎng)。

 

　　“這很好，因?yàn)檫@會(huì)引起其他傳統(tǒng)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)，這應(yīng)該有助于價(jià)格上漲。”每年這個(gè)時(shí)候經(jīng)銷商和加工商都會(huì)接到訂單。“他們都在為該產(chǎn)品而戰(zhàn)，但可供流通的產(chǎn)品卻越來越少。這就是為什么我們看到了非常強(qiáng)勁的價(jià)格。”

 

　　PEI 上的加工廠麥克吉根說，現(xiàn)在能夠容納大量活龍蝦。“五六年前，他們還不是?，F(xiàn)在他們買賣大量活龍蝦。”他說，有時(shí)，工廠會(huì)在季節(jié)結(jié)束后保留這些龍蝦進(jìn)行加工，在某些情況下，他們會(huì)將活產(chǎn)品出售給價(jià)格更高的市場(chǎng)。“他們的多元化是件好事。”

 

　　中國是活龍蝦的最大買家，其次是美國。市場(chǎng)的新參與者是阿拉伯聯(lián)合酋長(zhǎng)國的迪拜。“我們現(xiàn)在正在與他們討論如何促進(jìn)向他們提供更多產(chǎn)品。“新市場(chǎng)越多越好。”