蒞臨本次發(fā)布會的嘉賓：

 

　　陳君石院士 中國工程院院士 FHE大會主席

 

　　羅云波教授 北京工商大學食品與健康研究中心主任 FHE學術委員會主任委員

 

　　車會蓮教授 中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院教授 FHE學術委員會委員

 

　　劉暢女士 嘉吉中國區(qū)副總裁

 

　　黨焱女士 赫力昂大中華區(qū)醫(yī)學事務高級總監(jiān)

 

　　到場的媒體有：

 

　　人民網(wǎng)、新華網(wǎng)、中國網(wǎng)、北京經(jīng)濟網(wǎng)、環(huán)球網(wǎng)、北京晚報、中國食品報等。

 

　　小編著急與大家分享今天會上老師們的精彩發(fā)言

 

　　我們一起期待之后媒體對本次發(fā)布會的詳細報道！

 

　　陳君石（中國工程院院士 FHE大會主席）：

 

　　博鰲健康食品科學大會暨博覽會（FHE）重點強調(diào)科學證據(jù)，所謂科學證據(jù)就是食品和食品的配料，對人體健康產(chǎn)生有益作用的科學證據(jù)。在FHE大會上，所有的演講報告和展覽內(nèi)容，都要圍繞著科學證據(jù)而展開。眾所眾知，產(chǎn)業(yè)發(fā)展主體是企業(yè)，但同樣也需要科學家一起合作，共同推動產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。所以我們總結出一句話，無論是企業(yè)，還是科學家，我們的目的是一致的，一定是要推動健康食品產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

 

　　陳院士接下來介紹了即將于2024年2月25到29日在海南博鰲舉辦的2024博鰲健康食品科學大會暨博覽會。

 

　　2024年2月的FHE大會，在原有的食品法規(guī)與標準、新技術與新產(chǎn)品、特醫(yī)食品等板塊上，新增加了食藥同源物質(zhì)和運動食品的板塊。其中，食藥同源板塊特別邀請到了暨南大學蘇國輝博士的團隊，負責組織關于枸杞的專題。蘇院士的團隊在枸杞方面的研究非常深入，除了大家所熟悉的抗氧化作用以外，目前已經(jīng)深入到對大腦功能的研究。

 

　　食藥同源質(zhì)還有一個專題是講桑葉，由帝斯曼和雀巢公司牽頭組織，他們在桑葉的控制血糖方面的作用，做了大量深入的研究。所以，這體現(xiàn)了FHE大會是強調(diào)科學證據(jù)的，你有產(chǎn)品拿來，重點要講的是科學證據(jù)。在新增的運動食品板塊，分成了補水和電解質(zhì)，蛋白質(zhì)以及咖啡因三個具體的專題會議。

 

　　在FHE大會原有的新技術與新產(chǎn)品板塊中，增加了細胞培養(yǎng)食品的專題。細胞培養(yǎng)食品發(fā)展的多元化，已經(jīng)遠遠不局限于肉了，有魚、甚至有蘑菇、有雞。陳院士說，這是一個剛剛興起的產(chǎn)業(yè)，到底現(xiàn)在是采用什么技術做出來的細胞培養(yǎng)食品？它的安全性有沒有保障？它的產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前途什么樣？我們FHE2024將在這個專題上深入討論。

 

　　此外，在新技術與新產(chǎn)品板塊中還安排了合成生物學食品專題會議。合成生物學是上了總書記的報告的，所以在未來食品當中，應該說，很大一部分都將利用生物合成技術。

 

　　接下來，陳院士又介紹了特醫(yī)食品這個板塊的相關內(nèi)容以及板塊中的三個專題會議，分別是ICU重癥病人的特醫(yī)食品、糖尿病人的特醫(yī)食品和腎臟病人的特醫(yī)食品。

 

　　與此同時，F(xiàn)HE2024的創(chuàng)新論壇也有很多亮點，第一個創(chuàng)新論壇就是由中國疾控中心營養(yǎng)與健康所丁鋼強所長牽頭組織的，題目就叫做健康食品彌補營養(yǎng)缺口。陳院士介紹到，疾控中心的營養(yǎng)所每四到五年發(fā)布一次全中國人吃什么？營養(yǎng)狀況如何？哪些營養(yǎng)是夠的？哪些是不夠的？那么不夠得怎么辦？吃多了又怎么辦？等等相關的調(diào)查數(shù)據(jù)報告，都是由營養(yǎng)所來發(fā)布。僅僅調(diào)查還不夠，需要解決，需要來彌補這個營養(yǎng)的缺口，那就要講講通過什么食品來彌補這些營養(yǎng)的缺口，所以，這些內(nèi)容將是這個論壇的主要內(nèi)容。

 

　　另外，陳院士還介紹了由中國網(wǎng)信辦所轄單位——中國網(wǎng)絡空間研究院主辦的創(chuàng)新論壇之一：數(shù)字賦能健康中國建設，以及內(nèi)容為氨基酸與健康、保健食品（功能食品）的科學證據(jù)、健康食品的營銷、創(chuàng)新制造等等，都屬于創(chuàng)新論壇。

 

　　陳院士最后總結到，F(xiàn)HE大會在2023年的基礎上，2024年所涉及的內(nèi)容將更加豐富，我們希望通過FHE這個平臺，在促進中國和外國科學家交流的同時，由監(jiān)管部門、科學家和企業(yè)三方共同參與，最終目的是真正要落地、要落實國民營養(yǎng)計劃，要推動健康食品產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

 

　　羅云波（北京工商大學食品與健康研究中心主任 FHE學術委員會主任委員）：

 

　　羅云波教授介紹到，在2023年2月我們成功地舉辦了第一屆博鰲健康食品科學大會暨博覽會，盛況空前，遠遠超過想象。當時，除了國家衛(wèi)生健康委員會、國家市場監(jiān)督管理總局國家等，還得到了地方，如海南省政府大力的支持。另外，從學界來說，當時有六位院士出席FHE大會，世界500強企業(yè)的總裁有四位，以及眾多全球排名前五十的大學專家學者，21位境外嘉賓，當時還是疫情的尾聲，應該說2023年的大會超出我們的預想，總共的與會代表達到了接近2000人。與此同時，2023年的展覽面積是5000平米，有50多個家國內(nèi)外企業(yè)參加。整體來說，2023年的FHE大會圓滿而成功。

 

　　2024年FHE大會目前正在積極籌備中，大會的指導單位是國家衛(wèi)生健康委員會食品安全標準與監(jiān)測評估司、國家市場監(jiān)督管理總局特殊食品安全監(jiān)督管理司、海南省發(fā)展與改革委員會、海南省市場監(jiān)督管理局，同時也得到了東道主海南博鰲樂城國際醫(yī)療旅游先行區(qū)管理局大力支持。

 

　　羅云波教授繼續(xù)介紹到，從大會的規(guī)格上來說，目前有12位院士準備參加這次大會，比上一屆多了一倍。另外，從有七個板塊，和七大創(chuàng)新論壇。報告人據(jù)不完全統(tǒng)計達到212人。

 

　　這里還要特別提到的是，在去年的博鰲健康食品大會，我們發(fā)布了大會的宣言，提出了“主動健康”。我也相信這次會議通過大家的共同努力，我們一定能夠舉辦一個非常好的，成功的大會。

 

　　劉暢（嘉吉中國區(qū)副總裁）：

 

　　尊敬的陳院士，羅教授，各位專家嘉賓，媒體朋友們上午好。

 

　　今天很榮幸參加FHE的發(fā)布會。嘉吉在全球有將近160年的歷史，全球?qū)⒔?6萬員工。在過去將近160年中，嘉吉秉承以安全、可持續(xù)、負責任的方式滋養(yǎng)世界的使命，在全球范圍內(nèi)經(jīng)營食品、農(nóng)業(yè)、金融、工業(yè)以及貿(mào)易等。

 

　　如何讓食品更安全，更健康，嘉吉公司不斷投入在全球范圍內(nèi)研發(fā)和生產(chǎn)功能性的配方，和有益健康的食品和食品原料，在2022年底，嘉吉總部特別成立了食品創(chuàng)新及增長業(yè)務平臺，專注特殊營養(yǎng)，老年營養(yǎng)，和運動營養(yǎng)領域的業(yè)務。我們看到了健康中國2030規(guī)劃綱要的指導下，國務院成立了健康中國行動推進委員會，在這樣的大背景下由陳院士和羅教授聯(lián)合發(fā)起的，博鰲健康食品科學大會應運而生，作為一個聚焦食品和健康的大會，不僅是企業(yè)展示食品健康領域的產(chǎn)品和解決方案的絕佳機會，也是和政府學術界、食品產(chǎn)業(yè)界進行交流的重要平臺。為促進行業(yè)發(fā)展產(chǎn)生至關重要的影響。

 

　　我們嘉吉非常有幸參與和見證了首屆盛會。邀請到了嘉吉歐洲的專家就大麥β葡聚糖與降低冠心病風險做了報告，也在我們的展位，展示了嘉吉的功能性配料以及相關產(chǎn)品。

 

　　我們非常高興看到FHE已經(jīng)成為備受政府、學術界以及相關行業(yè)關注的一年一度的盛會，嘉吉公司愿意繼續(xù)參與和支持FHE，明年我們計劃以后生元為我們參會和參展的主題，并且與會者進行深入交流。

 

　　最后預祝明年的大會圓滿成功，期待跟大家相聚在博鰲，我們2月博鰲見。

 

　　黨焱（赫力昂大中華區(qū)醫(yī)學事務高級總監(jiān)）：

 

　　今天特別榮幸在北京參加FHE新聞發(fā)布會。赫力昂這個名字有點陌生，但確實是老朋友了，赫力昂前身是葛蘭素史克消費保健品業(yè)務，赫力昂旗下的品牌可以舉例幾個相信都能找得到，像善存、鈣爾奇、芬必得、舒適達、康泰克等等。

 

　　我們的核心優(yōu)勢主要是在于對于消費者健康的深刻洞察，加以信賴的科技和數(shù)字化能力。赫力昂的使命是以人為本，提升每日健康。健康和每一個消費者息息相關，也和2024FHE全健康共享的理念非常契合。

 

　　赫力昂在明年2月份參加FHE，我們會關注于保健食品，功能食品，科學證據(jù)的論壇。大家知道善存是多種維生素和礦物質(zhì)制劑，在這個產(chǎn)品上我們擁有40多年的科學證據(jù)的研究，涵蓋了免疫、抗衰老、認知和慢病領域。會講到2022年和2023年由哈佛大學醫(yī)學院進行的研究，兩個研究證明長期服用復合維生素和礦物質(zhì)劑對老年人認知水平的降低有延緩作用，對于記憶力水平的下降有一定的改善作用。

 

　　在展覽會的展區(qū)，我們會向大家展示，來自善存和鈣爾奇的海外平臺。

 

　　赫力昂希望和FHE一起，傳播食品科技，營養(yǎng)科技的新證據(jù)的產(chǎn)生，推動整個領域的學術交流和科研活動。最終，我們希望整個食品科技的創(chuàng)新有一個更好的發(fā)展。再次祝賀新聞發(fā)布會的召開，也預祝博鰲健康食品科學大會和展覽會的圓滿舉行，謝謝。

 

　　最后感謝各位老師、企業(yè)和媒體代表，在北京初雪時趕來新聞發(fā)布會！

 

　　我們明年2月，博鰲見！

 

　   關于大會： FHE2024博鰲健康食品科學大會暨博覽會