近年來，F(xiàn)DA在官網(wǎng)上陸續(xù)發(fā)布與117法規(guī)配套的指南《危害分析和基于風(fēng)險(xiǎn)的人類食品預(yù)防性控制措施：行業(yè)指南草案》，該指南共17個(gè)章節(jié)和3個(gè)附錄。截至目前，F(xiàn)DA已發(fā)布10個(gè)章節(jié)和3個(gè)附錄，涉及食品安全計(jì)劃、預(yù)防性控制措施、召回計(jì)劃等內(nèi)容。

 

　　經(jīng)與FDA駐華辦溝通，為了讓業(yè)界人員更好地了解和使用該指南，我院翻譯了《危害分析和基于風(fēng)險(xiǎn)的人類食品預(yù)防性控制措施：行業(yè)指南草案》，將陸續(xù)在我院公眾號發(fā)布。該指南中文版本為非正式版本，僅供大家參考。

 

　　指南獲取途徑：

 

　　關(guān)注中國檢科院公眾號，回復(fù)關(guān)鍵詞“fda”即可獲得我院翻譯的《危害分析和基于風(fēng)險(xiǎn)的人類食品預(yù)防性控制措施：行業(yè)指南草案》文檔。歡迎大家下載，批評指正。