為進(jìn)一步強(qiáng)化全市食品生產(chǎn)安全風(fēng)險(xiǎn)防范能力，有效排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，有力化解突出問(wèn)題，桂林市市場(chǎng)監(jiān)管局不斷探索創(chuàng)新，以切實(shí)保障食品質(zhì)量安全為底線，建立健全并常態(tài)化執(zhí)行風(fēng)險(xiǎn)隱患通報(bào)機(jī)制，強(qiáng)化行政執(zhí)法形成有效震懾，全面推動(dòng)食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，全力保障食品質(zhì)量安全。

 

　　以食品安全“兩個(gè)責(zé)任”為基本點(diǎn)，全力守住食品安全底線

 

　　食品生產(chǎn)過(guò)程中存在許多風(fēng)險(xiǎn)因素，如原材料質(zhì)量、生產(chǎn)工藝、關(guān)鍵控制點(diǎn)等環(huán)節(jié)都可能存在安全隱患。桂林市市場(chǎng)監(jiān)管局有效落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作機(jī)制，完善了包保干部督導(dǎo)工作機(jī)制，建立起包保督導(dǎo)與日常監(jiān)管銜接制度。在包保督導(dǎo)工作中，包保干部將發(fā)現(xiàn)的潛在安全隱患及時(shí)通報(bào)至屬地監(jiān)管部門(mén)，屬地監(jiān)管部門(mén)據(jù)此開(kāi)展全面排查、督促整改處置、補(bǔ)齊短板弱項(xiàng)，督促落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任。通過(guò)壓緊壓實(shí)屬地管理責(zé)任、部門(mén)監(jiān)管責(zé)任，不斷提高食品生產(chǎn)安全監(jiān)管工作水平和治理效能，推動(dòng)全市食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

 

 

　　桂林市市場(chǎng)監(jiān)管局嚴(yán)格落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，堅(jiān)持“問(wèn)題導(dǎo)向”，推進(jìn)風(fēng)險(xiǎn)隱患通報(bào)常態(tài)化，定期向各縣（市、區(qū)）市場(chǎng)監(jiān)管局書(shū)面通報(bào)檢查情況。建立風(fēng)險(xiǎn)隱患通報(bào)常態(tài)化機(jī)制，一方面有助于轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)處置食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患有據(jù)可判，推動(dòng)更高效地實(shí)施靶向監(jiān)管；另一方面可以督促食品生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展自查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正違規(guī)行為，提高企業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)防范能力。同時(shí)，通過(guò)加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警和應(yīng)急處置能力，可以更好地應(yīng)對(duì)突發(fā)食品安全事件，保障人民群眾身體健康和生命安全。今年，桂林市市場(chǎng)監(jiān)管局已向相關(guān)縣（市、區(qū)）下發(fā)食品生產(chǎn)領(lǐng)域風(fēng)險(xiǎn)隱患通報(bào)函11期、監(jiān)督檢查情況通報(bào)4期。

 

　　以“強(qiáng)化執(zhí)法辦案”為切入點(diǎn)，嚴(yán)厲查處違法違規(guī)行為

 

　　強(qiáng)化行政執(zhí)法是食品生產(chǎn)領(lǐng)域監(jiān)管的重要措施，也是推動(dòng)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任的重要手段。桂林市市場(chǎng)監(jiān)管局持續(xù)貫徹落實(shí)“全員辦案”的工作理念，堅(jiān)持“日常監(jiān)管+執(zhí)法辦案”工作模式，結(jié)合民生領(lǐng)域案件查辦“鐵拳”行動(dòng)和重點(diǎn)監(jiān)管，積極開(kāi)展食品生產(chǎn)重點(diǎn)領(lǐng)域的全覆蓋檢查，以“零容忍”的姿態(tài)堅(jiān)決查處食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中的違法違規(guī)問(wèn)題，倒逼企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任。截至目前，桂林市市場(chǎng)監(jiān)管局已下達(dá)食品生產(chǎn)領(lǐng)域責(zé)令整改通知書(shū)11份、當(dāng)場(chǎng)處罰決定書(shū)7份，查辦一般程序案件9起。