據(jù)了解，2024 中國（柳州）國際米粉產業(yè)博覽會邀請國家部委相關領導、全國科研院所的專家學者、廣西自治區(qū)各市區(qū)以及江西、湖南、四川、廣東、云南、貴州等省市的米粉及相關產業(yè)鏈的企業(yè)、組織等，通過展覽會、米粉產業(yè)發(fā)展大會、科技與數(shù)字化論壇、米粉加工技術規(guī)范標準化研討會、百強企業(yè)評選、烹飪美食大賽等產業(yè)鏈聯(lián)動的方式搭建起米粉產業(yè)發(fā)展政策、品牌宣傳、商貿流通、技術裝備、標準制定、工藝研發(fā)、原輔料等多維度交流平臺，推動我國米粉產業(yè)發(fā)展轉型升級，宣傳推廣一批具有行業(yè)競爭力的米粉加工和技術裝備企業(yè)和品牌。

 

　　廣西是我國米粉生產和消費的重要區(qū)域，2021年7月，廣西自治區(qū)人民政府提出的《加快推進柳州螺螄粉及廣西優(yōu)勢特色米粉產業(yè)高質量發(fā)展實施方案》提出：到2025年，力爭實現(xiàn)廣西優(yōu)勢特色米粉全產業(yè)鏈銷售收入超1000億元。其中，預包裝特色米粉銷售收入超300億元。近年來，柳州螺螄粉產品也成為全國性網(wǎng)紅食品走入千家萬戶，是廣西米粉依托科技創(chuàng)新從傳統(tǒng)產業(yè)成功向現(xiàn)代食品工業(yè)轉型升級的典范。

 

　　2024 中國（柳州）國際米粉產業(yè)博覽會在柳州落地舉辦，將充分發(fā)揮柳州和廣西自治區(qū)米粉產業(yè)的先發(fā)及創(chuàng)新優(yōu)勢，著力推廣宣傳具有全國影響力的米粉品牌、提升米粉原輔材料產業(yè)鏈水平、培育壯大特色米粉產業(yè)集群、提升科技創(chuàng)新水平，從而推動柳州、廣西自治區(qū)乃至全國米粉產業(yè)向更高質量發(fā)展。

 

　　據(jù)了解，此次博覽會活動分為三大展區(qū)，分別是米粉產業(yè)展區(qū)，包括柳州米粉品牌展區(qū)、廣西特色米粉品牌展區(qū)、全國各省市米粉品牌合作展區(qū)、國際米粉品牌展區(qū)、米粉產業(yè)投資合作區(qū)；米粉裝備及產業(yè)鏈展區(qū)，包括米粉產業(yè)智能裝備展區(qū)、米粉供應鏈展區(qū)、包裝材料容器展區(qū)、電子商務展區(qū)、相關產業(yè)服務展區(qū)；演示、體驗活動區(qū)，包括烹飪美食節(jié)、米粉現(xiàn)場體驗、休閑食品現(xiàn)場體驗，現(xiàn)場活動、茶飲活動體驗、茶飲連鎖品牌體驗活動等等。同期十幾場全國性的米粉產業(yè)相關論壇會議活動將共同搭建起全國最大的米粉產業(yè)交流互動平臺。