會議強調，各部門要進一步提高站位，壓實責任，切實做好食品安全風險常規(guī)監(jiān)測、專項監(jiān)測和監(jiān)督抽檢工作。要進一步加強溝通協(xié)作，積極發(fā)揮食品安全風險會商作用，加強信息溝通和共享，及時通報風險信息，有效處置風險隱患。要進一步強化措施，突出問題導向，緊盯重點品種、重點領域和重點環(huán)節(jié)，充分發(fā)揮檢驗檢測的技術監(jiān)督作用，讓抽檢數(shù)據(jù)“活”起來，對不合格問題產(chǎn)品徹底追根溯源，落實“最嚴厲的處罰”的要求，倒逼食品生產(chǎn)經(jīng)營者嚴格落實食品安全主體責任。要進一步增強宣傳教育，廣泛普及食品安全科學常識，大力宣傳食品安全相關法律法規(guī)和政策措施，提升人民群眾食品安全自我保護能力。