香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）十月十日公布，一個預(yù)先包裝梅菜樣本和兩個預(yù)先包裝話梅樣本含有可在某些食物中使用的防腐劑二氧化硫，但樣本的食物標(biāo)簽未有標(biāo)明有關(guān)添加劑的作用類別及／或名稱。市民應(yīng)停止食用受影響產(chǎn)品，業(yè)界如持有受影響產(chǎn)品，亦應(yīng)立即停止使用或出售。
產(chǎn)品資料如下︰
產(chǎn)品名稱：惠州梅菜
品牌：伊登仕食品
產(chǎn)地：中國
凈重：二百二十七克
此日期前最佳：二零二四年十二月三十日
經(jīng)銷商：EDENS TRADING COMPANY
熱線：2668 9728
產(chǎn)品名稱：特大話梅皇
品牌：果樂町
產(chǎn)地：中國
凈重：三十克
此日期前最佳：二零二四年四月二十八日
總代理：寬泰食品
熱線：2553 9668
產(chǎn)品名稱：還魂梅（雪梅）
品牌：MAG MAG
產(chǎn)地：泰國
凈重：一百八十六克
此日期前最佳：二零二四年五月三日
經(jīng)銷商：彩鷗國際有限公司
熱線：2755 7777
中心發(fā)言人說：「中心透過恒常食物監(jiān)測計劃，分別從一間網(wǎng)上商店以及深水埗一間超級巿場和一間零售店抽取上述樣本作檢測，結(jié)果顯示樣本含二氧化硫，雖然含量低于《食物內(nèi)防腐劑規(guī)例》（第132BD章）列明的最高準(zhǔn)許含量，但樣本的食物標(biāo)簽并未有標(biāo)明有關(guān)添加劑的作用類別及／或名稱。」
發(fā)言人續(xù)說：「中心已知會涉事商戶上述違規(guī)事項，并指令其將受影響產(chǎn)品停售及下架。有關(guān)經(jīng)銷商和代理商已按中心指示進(jìn)行回收，市民可于辦公時間致電相關(guān)熱線，查詢上述產(chǎn)品的回收事宜?！?/div>
二氧化硫是防腐劑，可用于干菜、干果、腌菜和鹽腌的魚制品等不同種類的食物。二氧化硫可溶于水中，清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫。不過，對二氧化硫有過敏反應(yīng)的人，在食用后可能會出現(xiàn)氣喘、頭痛或惡心等征狀。
發(fā)言人提醒業(yè)界在食物內(nèi)使用防腐劑須遵照《食物內(nèi)防腐劑規(guī)例》（第132BD章）中的規(guī)定。而根據(jù)《食物及藥物（成分組合及標(biāo)簽）規(guī)例》（第132W章）規(guī)定，所有在本港出售的預(yù)先包裝食物如含有超過百萬分之十的亞硫酸鹽，有關(guān)的亞硫酸鹽的作用類別及其名稱須在配料表中指明。違者一經(jīng)定罪，最高可被判罰款五萬元及監(jiān)禁六個月。
中心會知會業(yè)界、繼續(xù)跟進(jìn)事件和采取適當(dāng)行動。調(diào)查仍然繼續(xù)。
日期：2023-10-11
地區(qū)：
香港
中國
行業(yè)：
休閑食品
添加劑配料
包裝材料
標(biāo)簽：
衛(wèi)生
食物安全
話梅
添加劑
防腐劑
二氧化硫
標(biāo)簽
包裝
科普：
衛(wèi)生
食物安全
話梅
添加劑
防腐劑
二氧化硫
標(biāo)簽
包裝
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號
