在市場監(jiān)督管理總局組織開展的食品安全抽檢發(fā)現(xiàn)云南省3批次不合格食品，涉及3家經(jīng)營單位?，F(xiàn)將有關(guān)核查處置情況通告如下：

 

　　一、抽樣單編號為GBJ23000000003133041ZX的油條風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況

 

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　　宜良縣園珍小吃店加工銷售的油條，經(jīng)檢驗(yàn)，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ǘ┙?jīng)營環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)控制情況

 

　　經(jīng)調(diào)查，宜良縣園珍小吃店共加工銷售該批次油條6根，共計(jì)0.30公斤，貨值12元，已銷售6根，庫存0根。該批次油條全部用于抽樣檢驗(yàn)，未對外銷售。

 

　?。ㄈ┙?jīng)營環(huán)節(jié)核查處置情況

 

　　1.經(jīng)調(diào)查，宜良縣園珍小吃店加工銷售不合格油條的行為涉嫌食品安全犯罪，依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十七條和《行政執(zhí)法機(jī)關(guān)移送涉嫌犯罪案件的規(guī)定》第三條的規(guī)定，該案件已移送宜良縣公安局。

 

　　2.宜良縣園珍小吃店采取的整改措施：立即停止加工銷售不合格食品；嚴(yán)格執(zhí)行食品安全操作規(guī)范、把控食品安全加工流程，按要求建立食品添加劑購買使用臺賬；加強(qiáng)食品安全相關(guān)知識的學(xué)習(xí)，提高食品安全意識。

 

　　二、抽樣單編號為GBJ23000000361330283ZX的黃花菜風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況

 

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　　賓川縣尚購購物廣場銷售的黃花菜，經(jīng)檢驗(yàn)，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ǘ┙?jīng)營環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)控制情況

 

　　經(jīng)調(diào)查，賓川縣尚購購物廣場共購進(jìn)該批次黃花菜10公斤，貨值380元，已銷售5公斤，庫存5公斤，下架自行銷毀5公斤。當(dāng)事人及時(shí)張貼公告對已銷售產(chǎn)品進(jìn)行召回。

 

　?。ㄈ┙?jīng)營環(huán)節(jié)核查處置情況

 

　　1.賓川縣尚購購物廣場銷售不合格黃花菜的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（二）項(xiàng)的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款的規(guī)定予以處罰。但鑒于當(dāng)事人首次違法，并在案件調(diào)查中積極配合，如實(shí)陳述違法事實(shí)，及時(shí)控制風(fēng)險(xiǎn)并積極進(jìn)行整改。依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第六條、第三十二條和《國家市場監(jiān)督總局關(guān)于規(guī)范市場監(jiān)督管理行政處罰裁量權(quán)的指導(dǎo)意見》第七條第三款的規(guī)定減輕處罰。云南省大理州賓川縣市場監(jiān)督管理局決定對當(dāng)事人作出沒收違法所得60元，并處罰金8000元的行政處罰。

 

　　2.賓川縣尚購購物廣場采取的整改措施：立即停止銷售不合格食品，全面清理其他庫存食品，認(rèn)真分析查找不合格的原因；嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票的管理制度，建立進(jìn)貨臺賬；加強(qiáng)對食品安全相關(guān)法律法規(guī)的學(xué)習(xí)，提高質(zhì)控管理能力。云南省大理州賓川縣市場監(jiān)督管理局已于2023年7月14日對企業(yè)整改情況進(jìn)行了復(fù)查。

 

　　三、抽樣單編號為GBJ23000000003133242ZX的油條風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況

 

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　　新平戛灑小二包子店加工銷售的油條，經(jīng)檢驗(yàn)，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　（二）經(jīng)營環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)控制情況

 

　　經(jīng)調(diào)查，新平戛灑小二包子店共加工銷售該批次油條30根，共計(jì)6公斤，貨值60元，已銷售30根，庫存0根。當(dāng)事人及時(shí)張貼公告對已銷售產(chǎn)品進(jìn)行召回。

 

　?。ㄈ┙?jīng)營環(huán)節(jié)核查處置情況

 

　　1.新平戛灑小二包子店加工銷售不合格油條的行為違反了《云南省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理辦法》第九條第（一）項(xiàng)的規(guī)定。依據(jù)《云南省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理辦法》第三十六條第一款的規(guī)定予以處罰。鑒于當(dāng)事人在案件調(diào)查過程中積極配合調(diào)查，能如實(shí)陳述違法事實(shí)，及時(shí)控制風(fēng)險(xiǎn)并積極進(jìn)行整改，且貨值金額較小，按照過罰相當(dāng)?shù)脑瓌t。依據(jù)《云南省市場監(jiān)督管理行政處罰裁量權(quán)適用規(guī)則》第十條第（一）項(xiàng)、《中華人民共和國行政處罰法》第三十二條第（五）項(xiàng)的規(guī)定減輕處罰。云南省玉溪市新平縣市場監(jiān)督管理局決定對當(dāng)事人作出處罰金300元的行政處罰。

 

　　2.新平戛灑小二包子店采取的整改措施：立即停止加工銷售不合格食品，認(rèn)真分析查找不合格原因；規(guī)范加工制作流程，并按要求建立食品添加劑購買使用臺賬；加強(qiáng)對食品安全相關(guān)法律法規(guī)的學(xué)習(xí)，提高食品安全意識。

 

　　云南省市場監(jiān)督管理局

 

　　2023年9月5日