近期，江蘇省市場監(jiān)督管理局組織食品安全抽檢，抽取糕點、食用農(nóng)產(chǎn)品、炒貨食品及堅果制品、餐飲食品、酒類、方便食品、肉制品、調(diào)味品、糧食加工品、飲料、茶葉及相關(guān)制品、蔬菜制品、食用油、油脂及其制品、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、淀粉及淀粉制品、水產(chǎn)制品和速凍食品等17大類食品731批次樣品，檢出餐飲食品、炒貨食品及堅果制品、糕點、食用油、油脂及其制品、食用農(nóng)產(chǎn)品和水產(chǎn)制品等6大類食品18批次樣品不合格。具體情況通告如下：
一、常州歐尚超市有限公司五星店銷售的老姜，噻蟲胺和噻蟲嗪不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
二、淮安市淮安區(qū)飛實小吃店銷售的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
三、鎮(zhèn)江京口潤京商業(yè)有限公司銷售的標(biāo)稱江蘇新禾潤世家食品有限公司生產(chǎn)的椒鹽花生，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
四、蘇州歐尚超市有限公司張家港東二環(huán)店銷售的百合，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
五、連云港市灌云縣譚婆老火鍋店使用的杯子，大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
六、南通市如皋市大時代超市銷售的標(biāo)稱南通強龍食品廠生產(chǎn)的步步糕，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
七、泰州市泰興市黃濤淡水產(chǎn)品經(jīng)營部銷售的黃顙魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
八、鹽城市亭湖區(qū)翠韻餐廳使用的盤子（自行消毒餐飲具），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
九、徐州市豐縣倍斯特超市銷售的標(biāo)稱李府老石磨香油廠生產(chǎn)的小磨香油，苯并[a]芘不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
十、無錫市錫山區(qū)云林我家鮮生超市銷售的鳊魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
十一、南京花錦堂隱廬餐飲管理有限公司使用的骨碟，大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
十二、相城區(qū)元和蘇州市歐德福商業(yè)管理水韻花都加盟店銷售的標(biāo)稱武進經(jīng)發(fā)區(qū)吉明炒貨場生產(chǎn)的蠶豆皇（牛肉味），酸價（以脂肪計）（KOH）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
十三、宿遷市宿城區(qū)宿盛自助餐飲店銷售的牛蛙，恩諾沙星和諾氟沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
十四、揚州市儀征市真州鎮(zhèn)香滿樓餐館使用的筷子（復(fù)用餐飲具），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
十五、泰州佰鑫購超市有限公司銷售的標(biāo)稱常州金巨鑫水產(chǎn)品有限公司生產(chǎn)的海蜇頭（其他鹽漬水產(chǎn)品），山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
十六、南通市昆山潤福商貿(mào)有限公司通州分公司銷售的鮮百合，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
十七、鎮(zhèn)江市揚中市鴨得堡餐飲店使用的粉絲湯碗（餐館自行消毒復(fù)用餐飲具），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
十八、鹽城市建湖愛亦尚生活超市銷售的標(biāo)稱鹽城市翠珊屋食品有限公司生產(chǎn)的翠珊淮果（糕點），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
上述不合格食品詳細信息見附表。針對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，省市場監(jiān)督管理局已責(zé)成相關(guān)設(shè)區(qū)市市場監(jiān)管部門立即組織開展處置工作，查清產(chǎn)品流向，督促企業(yè)采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險，依法處理違法違規(guī)行為，及時將企業(yè)采取的風(fēng)險防控措施和核查處置情況向社會公開。
特此通告。
江蘇省市場監(jiān)督管理局
2023年9月1日
地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號
