我們恭請(qǐng)您蒞臨上海新國(guó)際博覽中心N4館，N4D31展位，與歐盟代表們和著名廚師一起，體驗(yàn)歐洲產(chǎn)品與中國(guó)本土食材的精彩融合。

 

　　多彩歐洲美味，縱享萬千搭配

 

　　在“多彩歐洲美味，縱享萬千搭配”的主題活動(dòng)背景下，歐盟館將展出包括8個(gè)食品類別的約200種產(chǎn)品，并且您將可以在每天上午9點(diǎn)半到下午5點(diǎn)半之間通過6個(gè)常駐試吃站臺(tái)來對(duì)這些產(chǎn)品進(jìn)行探索。

 

　　在為期三天的活動(dòng)中，歐盟館將圍繞來自27個(gè)成員國(guó)的各種歐洲食品和飲品的安全、質(zhì)量、真實(shí)性和可持續(xù)性，為參觀者提供獨(dú)特的沉浸式體驗(yàn)。這將絕對(duì)是不容錯(cuò)過的時(shí)刻！

 

　　聚焦亮點(diǎn)，不虛此行

 

　　Part01.

 

　　歐盟館將于11月8日上午11-12點(diǎn)舉行官方開幕式，屆時(shí)將有歐盟官員出席，并將由中國(guó)大廚蔣頤（Tony Jiang）為現(xiàn)場(chǎng)觀眾帶來精彩的搭配展示。

 

　　Part02.

 

　　此外，由歐洲名廚Corentin Delcroix主持的五場(chǎng)名廚表演和由大廚蔣頤（Tony Jiang）主持的三場(chǎng)搭配展示環(huán)節(jié)將深入探討如何通過創(chuàng)造性的組合將歐盟產(chǎn)品與中國(guó)食材相融合。

 

　　Part03.

 

　　您知道嗎，歐盟和中國(guó)在2020年簽署的雙邊協(xié)議已經(jīng)于2021年3月生效。這意味著大約有200個(gè)來自歐洲和中國(guó)的地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品名稱將受到協(xié)議保護(hù)，以防止假冒和仿制。

 

　　在如此難得的場(chǎng)合，您為什么不借此機(jī)會(huì)，深入了解真正的歐洲農(nóng)產(chǎn)品為何能達(dá)到如此卓越的水平呢？在展館內(nèi)，歐盟主辦方將舉行三場(chǎng)歐盟地理標(biāo)志（GI）產(chǎn)品工坊。

 

　　這將深入探討與特定地區(qū)和傳統(tǒng)生產(chǎn)技術(shù)相聯(lián)系的有機(jī)和受保護(hù)的地理標(biāo)志（GI）產(chǎn)品的獨(dú)特起源及特點(diǎn)，以及您在購(gòu)買相關(guān)產(chǎn)品時(shí)該如何選擇標(biāo)志，以便您日后安心購(gòu)買。

 

　　首次參與FHC中國(guó)國(guó)際烹飪藝術(shù)比賽

 

　　如果以上活動(dòng)讓您意猶未盡，歐盟在此榮幸地宣布，我們將首次贊助FHC中國(guó)國(guó)際烹飪藝術(shù)比賽。該項(xiàng)國(guó)際性賽事自1998年首次設(shè)立單一的中西餐比賽，擴(kuò)容加入甜品烘焙賽和團(tuán)隊(duì)邀請(qǐng)賽，從經(jīng)世界廚師聯(lián)合會(huì)認(rèn)證的洲際性賽事一躍發(fā)展升級(jí)為國(guó)際A級(jí)賽事，成為國(guó)內(nèi)唯一獲得世界廚師聯(lián)合會(huì)（WACS）A級(jí)國(guó)際賽事官方認(rèn)證的烹飪比賽。無論是賽事等級(jí)，比賽項(xiàng)目，參賽選手以及專業(yè)裁判團(tuán)都已然成為國(guó)內(nèi)極具規(guī)模和專業(yè)的廚師烹飪賽事盛會(huì)。

 

　　歐盟此次將作為團(tuán)隊(duì)邀請(qǐng)賽——FHC上海國(guó)際廚藝錦標(biāo)賽的贊助商之一，與在場(chǎng)的大家一起記錄來自不同國(guó)家和地區(qū)的4支專業(yè)廚師隊(duì)伍的精彩演繹，看他們?nèi)绾闻c時(shí)間賽跑，準(zhǔn)備一套完整的正餐菜色。請(qǐng)您千萬別錯(cuò)過比賽現(xiàn)場(chǎng)的專業(yè)評(píng)委們是如何評(píng)定勝負(fù)的！
 

　　FHC上海環(huán)球食品展

 

　　2023年11月08-10日

 

　　上海新國(guó)際博覽中心（浦東新區(qū)龍陽路2345號(hào)）