為進(jìn)一步加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工企業(yè)監(jiān)管，督促大米生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，近日，銅陵市市場(chǎng)監(jiān)管局組織開展大米質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)排查防控行動(dòng)。

 

 

　　市市場(chǎng)監(jiān)管局成立由黨組書記、局長(zhǎng)為組長(zhǎng)，分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長(zhǎng)，其他相關(guān)科室負(fù)責(zé)人為成員的大米質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)排查防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組，定期召開會(huì)議，研究分析大米質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，落實(shí)風(fēng)險(xiǎn)防控責(zé)任，及時(shí)有效開展風(fēng)險(xiǎn)排查處置，防范化解大米質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)。

 

　　督促大米生產(chǎn)經(jīng)營者嚴(yán)格建立并落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度和機(jī)制，排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)，梳理完善風(fēng)險(xiǎn)隱患清單，及時(shí)消除隱患。要督促大米生產(chǎn)者嚴(yán)格落實(shí)《食品安全法》關(guān)于原料采購、驗(yàn)收，原料檢驗(yàn)、成品出廠檢驗(yàn)等的規(guī)定，對(duì)照省市場(chǎng)監(jiān)管局《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)糧食加工品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的通知》要求，進(jìn)一步完善落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、出廠檢驗(yàn)記錄等制度，確保每批次購進(jìn)原料和每批次出廠成品符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)；督促委托生產(chǎn)大米的食品生產(chǎn)經(jīng)營者嚴(yán)格依法落實(shí)生產(chǎn)行為監(jiān)督等主體責(zé)任。

 

 

　　以違法使用香精、摻假摻雜、以假充真、以次充好、虛假標(biāo)注標(biāo)簽等問題為重點(diǎn)，對(duì)全市所有大米生產(chǎn)企業(yè)及小作坊、大米經(jīng)營者開展一次全面監(jiān)督檢查，有關(guān)檢查結(jié)果要錄入行政執(zhí)法平臺(tái)；加大對(duì)今年以來大米抽檢不合格或風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)發(fā)現(xiàn)問題的生產(chǎn)者檢查力度。重點(diǎn)檢查大米生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)貨查驗(yàn)記錄是否真實(shí)、完整、準(zhǔn)確，合格證明文件是否齊全，是否持續(xù)保持生產(chǎn)經(jīng)營許可條件，產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)注是否真實(shí)、準(zhǔn)確，大米生產(chǎn)者是否采購、使用香精，投料記錄、銷售記錄是否真實(shí)、完整、準(zhǔn)確等情況，對(duì)“泰國香米”等香米生產(chǎn)企業(yè)還要重點(diǎn)檢查原料采購記錄。監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)可能存在風(fēng)險(xiǎn)問題的，可以根據(jù)需要，發(fā)揮監(jiān)督檢查、稽查、抽檢等部門協(xié)同作用，對(duì)被檢查單位生產(chǎn)經(jīng)營的原料、半成品、成品等進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)。