2023年7月31日，山東省食品科學技術學會組織專家對由棗莊市東糧生物科技發(fā)展有限公司、山東省農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)產(chǎn)品加工與營養(yǎng)研究所共同完成的科技成果“基于小麥精深加工關鍵技術的糖尿病患者專用食品研究開發(fā)”進行評價。

 

　　會議邀請了山東省食品發(fā)酵工業(yè)研究設計院劉建軍研究員、山東理工大學農(nóng)業(yè)工程與食品科學學院宋元達教授、齊魯工業(yè)大學食品科學與工程學部副主任袁超教授、山東農(nóng)業(yè)大學食品科學與工程學院侯漢學教授、中華全國供銷合作總社濟南果品研究所馬超主任等5位專家對該項目進行評價。

 

　　山東省農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)產(chǎn)品研究所所長劉麗娜研究員、邱斌主任、棗莊市東糧生物科技發(fā)展有限公司劉佳雯工程師和團隊成員出席本次評價會。經(jīng)過會前溝通和醞釀，由劉建軍研究員擔任本次評價會的主任委員，宋元達教授擔任副主任委員。

 

　　專家組認真聽取項目組匯報，通過審閱成果研究報告，核查創(chuàng)新佐證材料，對該項目主要研究內(nèi)容、研究思路、關鍵技術、應用市場等內(nèi)容進行了充分的質(zhì)詢和評議。評價采取五元價值評價指標，從科學價值、技術價值、經(jīng)濟價值、社會價值和文化價值等方面，根據(jù)定量得出分值結(jié)果，給出定性的評價結(jié)論，并對該項目提出了改進意見，得到完成單位的認可。

 

　　經(jīng)評審，專家組一致認為：該項目提供的資料齊全、完整，數(shù)據(jù)翔實可靠，符合評價要求。該項目優(yōu)化了小麥淀粉和谷朊粉同步制備技術，建立了糖尿病人群專用主食制備技術，有效提升了小麥精深加工利用率和附加值，延長了小麥加工產(chǎn)業(yè)鏈條，對于帶動小麥加工產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級具有較強的示范帶動作用，經(jīng)濟社會效益顯著。經(jīng)評價，科技成果“基于小麥精深加工關鍵技術的糖尿病患者專用食品研究開發(fā)”項目達到國內(nèi)領先水平。

 

 

　　科技成果評價是科技活動的“指揮棒”，是引導和識別高質(zhì)量成果的基礎。2023年伊始，山東省食品科學技術學會為響應科技部發(fā)布的《“十四五”技術要素市場專項規(guī)劃》和山東省科學技術廳印發(fā)的《山東省科技成果分類評價工作指引（試行）》通知，探索出符合不同類型科技成果特點的分類評價機制，推動科技成果評價規(guī)范化的全面落實，形成簡化實用的科技成果評價制度、規(guī)范和流程，凝練可復制可操作的做法并推廣。學會深入鉆研 ，修訂、完善了科技成果評審細則，細化出科技成果分類和五元化價值評價指標；堅持實事求是、客觀公正、注重質(zhì)量、講求實效的原則，確保對科技成果進行嚴格審查與辨別，對其科學性、創(chuàng)造性、先進性、可行性和應用前景等進行客觀評價，逐步形成一套包含評價程序、評價方法和指標體系等在內(nèi)的科學、明晰的科技成果評價標準。山東省食品科學技術學會自2017年10月份起開展成果評價工作，受到評價單位的廣泛歡迎和認可；學會出具的科技成果評價報告，可作為科技成果登記、科研計劃立項、成果轉(zhuǎn)讓交易、資產(chǎn)評估、科技獎勵評審、生產(chǎn)許可證審批、科技成果宣傳推廣等的重要佐證。山東省食品科學技術學會致力于建設公平、公正、權威、一流科技成果評價機構(gòu)，今后將面向社會為食品科教企等單位，全方位、多角度提供優(yōu)質(zhì)評估評價服務。