越南農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展部7月21日下午在胡志明市舉行了半咸水蝦生產(chǎn)、加工和出口對接論壇。專家們在論壇上表示，因消費(fèi)需求下降，蝦業(yè)面臨許多困難，但越南仍保留世界第二大蝦類供應(yīng)國的地位?；诮窈髱讉€(gè)月進(jìn)口市場將出現(xiàn)的積極信號(hào)，蝦業(yè)有望接近所提出的2023年出口額大40億美元的目標(biāo)。
農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展部水產(chǎn)總局水產(chǎn)養(yǎng)殖處處長吳世英表示，20年來，蝦業(yè)在越南水產(chǎn)品出口中起著重要作用。每年，蝦業(yè)對越南水產(chǎn)品出口總額貢獻(xiàn)40-45%（約合350-400億美元）。
目前，越南蝦類產(chǎn)品已出口到100個(gè)國家和地區(qū)，其中歐洲、美國、日本、中國和韓國是五大出口市場。越南已成為世界第二大蝦類產(chǎn)品供應(yīng)國，占全球蝦類出口總額的13-14%。
最近5年，越南蝦類養(yǎng)殖面積保持穩(wěn)定，超70萬公頃。集約化程度及科技應(yīng)用水平日益提高。今年上半年，全國半咸水蝦養(yǎng)殖面積達(dá)65.6萬公頃，同比增長6.4%，其中草蝦養(yǎng)殖面積60.5萬公頃，白對蝦養(yǎng)殖面積5.1萬公頃。全國半咸水蝦養(yǎng)殖面積達(dá)46.7萬噸，同比增長4.1%，確保對加工和出口的原料供應(yīng)量。
水產(chǎn)局代表表示，2023年下半年，蝦業(yè)繼續(xù)集中保持養(yǎng)殖面積，補(bǔ)充已收獲的面積，力爭實(shí)現(xiàn)蝦產(chǎn)量達(dá)56.3萬噸。
農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展部質(zhì)量、加工和市場開發(fā)局副局長黎青和表示，目前，全國蝦加工廠家超370個(gè)，年產(chǎn)量逾170萬噸。蝦加工企業(yè)主要集中在南中部和九龍江三角洲地區(qū)，均滿足進(jìn)口市場關(guān)于疾病安全和視頻安全的嚴(yán)格規(guī)定。
2023年上半年，越南蝦出口額達(dá)15.6億美元，同比下降了近32%。然而，許多專家認(rèn)為，蝦市場呈升溫趨勢，預(yù)計(jì)2023年下半年，呈下降趨勢的市場庫存量和年底各節(jié)慶活動(dòng)的需求增加將助推蝦產(chǎn)品出口回升。（完）
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