今年6月初,澳大利亞總理安東尼·阿爾巴尼斯(Anthony Albanese)對(duì)越南進(jìn)行正式訪問。在訪問的第一天便品嘗了越南河內(nèi)扎啤、面包、水煮花生、魚團(tuán)、烤五花肉和小蔥泡豆腐等河內(nèi)各種街頭美食 。安東尼·阿爾巴尼斯用許多溢美之詞來(lái)盛贊美味多樣的越南美食。這不是第一次有一名外國(guó)元首欣賞越南菜肴,并對(duì)其贊賞有加。街頭食品具有很強(qiáng)的吸引力,這并非巧合。
在炎熱的夏午,澳大利亞總理安東尼·阿爾巴尼斯來(lái)到還劍郡一條小街的啤酒店享用河內(nèi)扎啤和河內(nèi)面包。他對(duì)河內(nèi)人啤酒文化頗感興趣,用溢美之詞贊美越南啤酒。2016年,原美國(guó)總統(tǒng)奧巴馬在訪越之旅也曾經(jīng)品嘗河內(nèi)啤酒和越南街頭美食。
街頭美食和扎啤已成為首都河內(nèi)的特產(chǎn)之一。在炎熱的夏天里,與親朋好友相聚喝上一杯清涼爽口的啤酒、品嘗各種街頭美食,的確令人心曠神怡。因此這一啤酒文化日益受到國(guó)際游客的青睞。一位國(guó)際游客說(shuō):“在街邊喝啤酒、品嘗各種街頭美食讓我們感到很特別,與我曾經(jīng)去過(guò)的國(guó)家完全不同,很有趣。 ”
越南啤酒飲料協(xié)會(huì)主席阮文越說(shuō):“在越南老百姓、公務(wù)員、甚至官員都可以以簡(jiǎn)單的方式享用啤酒。這就是我們的特色。曾經(jīng)訪問越南的各國(guó)元首都對(duì)鮮啤酒頗感興趣,在炎熱的夏天里,沒有什么比得上一杯清涼的啤酒。我想老百姓和各國(guó)元首都喜歡越南鮮啤酒,這并非巧合。”
在世界上許多國(guó)家,尤其是歐洲國(guó)家, 啤酒文化有非常悠久的歷史。捷克以著名的啤酒品牌和人均飲酒量而聞名。比利時(shí)啤酒文化被聯(lián)合國(guó)教科文組織列入“人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”。在德國(guó),世界上最大的啤酒節(jié)——慕尼黑啤酒節(jié)每年都會(huì)聚集數(shù)十萬(wàn)游客,為德國(guó)經(jīng)濟(jì)創(chuàng)造數(shù)百萬(wàn)美元的收入。這不僅是酒精飲料行業(yè)的商機(jī),同時(shí)也是推廣各國(guó)旅游業(yè)發(fā)展的良機(jī)。
可以說(shuō),健康的啤酒飲用方式、富有特色的街頭美食享用空間等有望成為越南旅游的亮點(diǎn),成為吸引更多國(guó)際游客的一塊磁鐵。(完)
