近日，甘肅省高臺縣合黎鎮(zhèn)市場監(jiān)管所集中力量開展了散裝食品安全專項檢查，持續(xù)加大對食品生產(chǎn)、經(jīng)營環(huán)節(jié)中散裝食品安全整治和規(guī)范力度，及時消除散裝食品安全隱患。

 

　　此次檢查覆蓋轄區(qū)所有食品生產(chǎn)、經(jīng)營單位。一是檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的主體資格、經(jīng)營條件、進貨查驗、培訓(xùn)考核、標簽標識等情況，要求銷售散裝食品經(jīng)營單位配備相應(yīng)的防蟲、防鼠、防塵等設(shè)施設(shè)備，以確保食品干凈衛(wèi)生。二是督促食品生產(chǎn)企業(yè)落實主體責任，建立健全食品“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制，靠實責任、加強管理，消除隱患。三是檢查從事接觸散裝食品的工作人員操作時是否落實好各項防護措施。四是現(xiàn)場指導(dǎo)經(jīng)營者進一步規(guī)范散裝食品標簽，標明食品名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱、地址以及聯(lián)系方式等信息以便進行食品追溯。

 

　　至目前，合黎鎮(zhèn)市場監(jiān)管所共檢查散裝食品生產(chǎn)企業(yè)1家，銷售單位33家，發(fā)現(xiàn)散裝食品防護措施不到位、標識標簽不規(guī)范等問題5條，已現(xiàn)場督促整改。