· KitoZyme與楊森制藥公司旗下Janssen PMP達成獨家合作協(xié)議，以測試和開發(fā)KitoZyme的殼聚糖專利技術(shù)，應(yīng)用于采后農(nóng)產(chǎn)品的保鮮貯藏。

 

　　· Janssen PMP將資助并推動所有應(yīng)用測試和開發(fā)工作。

 

　　KitoZyme是生產(chǎn)高品質(zhì)真菌殼聚糖的全球領(lǐng)導(dǎo)者，其近日與楊森制藥公司旗下Janssen PMP簽署了一項獨家合作協(xié)議，以測試和開發(fā)KitoZyme的殼聚糖技術(shù)，應(yīng)用于采后農(nóng)產(chǎn)品的保鮮貯藏。

 

　　該協(xié)議將利用Janssen PMP在該領(lǐng)域的專業(yè)知識和資源，解決全球食物浪費問題。KitoZyme已授予Janssen PMP獨家權(quán)利，在全球范圍內(nèi)測試KitoZyme殼聚糖技術(shù)在果蔬采后貯藏保鮮方面的應(yīng)用。

 

　　果蔬作物在整個食物營養(yǎng)中發(fā)揮著關(guān)鍵作用。全球超三分之一的農(nóng)產(chǎn)品(約1萬億美元)因采收操作而損失或浪費，其中包括因真菌和細菌病害造成的損失。新鮮蔬菜是極易腐爛的活組織，采后出現(xiàn)的真菌和細菌病害每年可導(dǎo)致40-60%的蔬菜作物損失。減少采后損失可大幅增加食品供應(yīng)，減輕日益嚴重的糧食供應(yīng)短缺壓力和全球糧食價格通脹壓力，使糧食生產(chǎn)更具環(huán)境可持續(xù)性。

 

　　Janssen PMP研發(fā)和業(yè)務(wù)發(fā)展總監(jiān)Geoffroy de Chabot-Tramecourt表示：″使用天然有效的化合物(如KitoZyme的殼聚糖)來控制采后出現(xiàn)的病原體、延長果蔬保質(zhì)期是公司發(fā)展的關(guān)鍵，這是歐洲和美國唯一批準采后使用的真菌殼聚糖。此外該技術(shù)在一些歐盟國家已獲準用于有機農(nóng)業(yè)，且符合素食標準。″

 

　　KitoZyme首席執(zhí)行官兼董事總經(jīng)理Fran?ois Blondel表示：″我們非常高興與Janssen PMP建立合作，Janssen PMP是楊森制藥的下屬部門，也是該領(lǐng)域的領(lǐng)導(dǎo)者。期望將我們獨特的真菌生物聚合物與高附加值應(yīng)用相結(jié)合。″