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    六安市念好“四字訣” 從嚴(yán)從實(shí)開展食品安全“兩個責(zé)任”督查

    放大字體  縮小字體 時間:2023-04-18 09:45 來源:六安市市場監(jiān)督管理局發(fā)布微信號 原文:
    核心提示:為提高督查工作的精準(zhǔn)率,全面推進(jìn)全市食品安全“兩個責(zé)任”落實(shí)落細(xì)、落地見效,有效保障群眾食品安全,今年以來,六安市食安辦堅(jiān)持問題導(dǎo)向,完善督查清單,牽頭組織對全市7個縣區(qū)及市開發(fā)區(qū)食品安全“兩個責(zé)任”落實(shí)情況“望、聞、問、切”現(xiàn)場督查。
      為提高督查工作的精準(zhǔn)率,全面推進(jìn)全市食品安全“兩個責(zé)任”落實(shí)落細(xì)、落地見效,有效保障群眾食品安全,今年以來,六安市食安辦堅(jiān)持問題導(dǎo)向,完善督查清單,牽頭組織對全市7個縣區(qū)及市開發(fā)區(qū)食品安全“兩個責(zé)任”落實(shí)情況“望、聞、問、切”現(xiàn)場督查。
     
      一是“望”實(shí)情,客觀評判。深入各縣區(qū)食安辦、縣區(qū)包保干部督導(dǎo)過的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位,并視情延伸至鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街)食安辦及鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街)包保干部包保的食品單位,詳細(xì)查看“兩個責(zé)任”包保干部督導(dǎo)原始記錄、APP平臺使用管理情況,食品單位生產(chǎn)經(jīng)營場所管理以及“日管控、周排查、月調(diào)度”工作臺賬建立、信息公示等,對各地“兩個責(zé)任”落實(shí)整體情況作出客觀評判。
     
      二是“聞”介紹,發(fā)現(xiàn)不足。認(rèn)真聽取各縣區(qū)、有關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街)食安辦和鄉(xiāng)鎮(zhèn)包保干部落實(shí)“兩個責(zé)任”工作情況,以及食品生產(chǎn)經(jīng)營單位落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任所采取的方法措施、具體做法等情況介紹,傾聽食品生產(chǎn)經(jīng)營單位多崗位人員講述食品安全工作制度及操作規(guī)程執(zhí)行情況,了解各地在“兩個責(zé)任”落實(shí)方面以及食品生產(chǎn)經(jīng)營單位在關(guān)鍵人員配置、制度建立執(zhí)行等方面存在的不足。
     
      三是“問”實(shí)事,找準(zhǔn)破綻。抓住“兩個責(zé)任”企業(yè)主體責(zé)任這一核心,突出“三件事”、“三本賬”,緊盯“三類人”,重點(diǎn)就崗位職責(zé)、工作守則關(guān)鍵內(nèi)容以及落實(shí)好“兩個責(zé)任”的關(guān)鍵步驟和方法,對食品生產(chǎn)經(jīng)營單位關(guān)鍵崗位的關(guān)鍵人員(企業(yè)負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員)進(jìn)行現(xiàn)場提問,根據(jù)答復(fù)情況,找準(zhǔn)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位在責(zé)任意識、真抓實(shí)干、員工培訓(xùn)等方面存在的問題和短板。
     
    四是“切”要害,對癥下藥。根據(jù)現(xiàn)場督查中“望、聞、問”實(shí)情現(xiàn)狀,對縣鄉(xiāng)包保干部、BC級食品生產(chǎn)經(jīng)營單位主要負(fù)責(zé)人進(jìn)行“把脈問診”“對癥下藥”。針對包保干部存在的督導(dǎo)不夠精準(zhǔn)等問題對癥實(shí)施政策宣講和包保督導(dǎo)培訓(xùn),對食品生產(chǎn)經(jīng)營單位存在的突出問題,當(dāng)場提出整改意見,確保食品安全“兩個責(zé)任”各項(xiàng)要求落實(shí)落細(xì)、開花結(jié)果。 
    日期:2023-04-18
     
     地區(qū): 六安市 安徽
     標(biāo)簽: 食品安全
     科普: 食品安全
     
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