2023年2-3月，按照《關(guān)于開展包裝飲用水銅綠假單胞菌不合格問題專項整治的通知》（湘市監(jiān)辦函〔2023〕52號）要求，湖南省市場監(jiān)督管理局對2022年度監(jiān)督抽檢檢出2批次及以上不合格樣品的24家包裝飲用水生產(chǎn)者開展飛行檢查，飛行檢查使用《食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查要點表》，發(fā)現(xiàn)問題249項次，發(fā)現(xiàn)的問題已交由屬地監(jiān)管部門依法處置?，F(xiàn)將飛行檢查發(fā)現(xiàn)的問題予以公示。
 

序號	檢查企業(yè)名稱	檢查時間	檢查時發(fā)現(xiàn)的問題
1	湖南鴻瀟湘飲品有限公司	2023.2.23	一、生產(chǎn)環(huán)境條件：二次更衣室無換鞋設(shè)施；生產(chǎn)車間排水溝有垃圾未清理；清潔作業(yè)區(qū)衛(wèi)生工具清洗間無通風(fēng)設(shè)施。 二、生產(chǎn)過程控制：無消毒液配制記錄。 三、產(chǎn)品檢驗：培養(yǎng)箱檢定日期已過期。 四、貯存及交付控制：瓶蓋與廢棄桶等其他雜物混放，且未離地。 五、從業(yè)人員管理：未能提供從業(yè)人員考核記錄。 六、信息記錄和追溯：追溯體系不完善，出廠臺帳未記錄生產(chǎn)批號。 七、其他需要記錄的問題：清洗消毒制度未對消毒液配制與使用做明確規(guī)定。
2	津市市奇源純凈水廠	2023.2.22	一、生產(chǎn)環(huán)境條件：水處理車間衛(wèi)生不整潔，頂棚生銹，地面有雜物未清理；使用的二氧化氯消毒劑已超過保質(zhì)期；電導(dǎo)率儀損壞，未能提能供生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)記錄。 二、生產(chǎn)過程控制：未能提供消毒劑配制和臭氧濃度等關(guān)鍵控制點記錄。 三、產(chǎn)品檢驗：無出廠檢驗原始記錄；2023年未進(jìn)行產(chǎn)品留樣。 四、貯存及交付控制：瓶蓋、消毒水等存放在雜物間；倉庫未劃定不合格品區(qū)域。 五、食品安全自查：未能提供食品安全自查記錄，未能定期對食品安全狀況進(jìn)行檢查評價。 六、從業(yè)人員管理：未能提供2023年“年度培訓(xùn)計劃”，未能提供食品安全專業(yè)技術(shù)人員培訓(xùn)和考核記錄，未能提供從業(yè)人員培訓(xùn)記錄。 七、食品安全事故處置：未能提供食品安全處置方案。
3	張家界市武陵源區(qū)龍陽泉 飲用水廠	2023.2.21	一、生產(chǎn)環(huán)境條件：灌裝車間與一般作業(yè)區(qū)之間有門直通，未設(shè)置洗手更衣設(shè)施；未能提供生產(chǎn)設(shè)備定期維護(hù)保養(yǎng)記錄。 二、生產(chǎn)過程控制：未能提供臭氧濃度和消毒劑濃度等關(guān)鍵控制點記錄。 三、產(chǎn)品檢驗：企業(yè)委托出廠檢驗，未能提供每批次出廠檢驗報告；企業(yè)2023年未進(jìn)行產(chǎn)品留樣。 四、食品安全自查：未能提供食品安全自查記錄，未能定期對食品安全狀況進(jìn)行檢查評價。 五、從業(yè)人員管理：未能提供從業(yè)人員培訓(xùn)記錄。 六、信息記錄和追溯：食品安全追溯體系記錄不全。 七、其他需要記錄的問題：有1個源水罐和1個凈化水儲水罐未安裝空氣呼吸器。
4	長沙九峰山礦泉水有限公司	2023.3.2	一、生產(chǎn)過程控制：未能提供臭氧濃度關(guān)鍵控制點記錄。 二、產(chǎn)品檢驗：產(chǎn)品留樣未按規(guī)定留至保質(zhì)期滿。 三、食品安全自查：企業(yè)日管控、周排查、月調(diào)度記錄不規(guī)范。 四、其他需要記錄的問題：源水罐未安裝空氣呼吸器，凈水罐不密閉。
5	湖南平江福壽山石母仙娘 山泉水有限公司	2023.3.2	一、生產(chǎn)環(huán)境條件：灌裝間更衣室未配備手部消毒設(shè)施；實驗室的微生物間未配備人員更衣、換鞋、手部消毒等設(shè)施；反滲透過濾設(shè)備的壓力表未定期校準(zhǔn)；未能提供潔凈車間空氣檢測報告。 二、進(jìn)貨查驗：未提供源水檢驗合格報告；未提供活性炭的進(jìn)貨查驗記錄。 三、生產(chǎn)過程控制：瓶蓋傳遞通道與人員出入通道交叉。 四、產(chǎn)品檢驗：成品留樣不規(guī)范。 五、貯存及交付控制：成品倉庫不合格品區(qū)未顯著標(biāo)識。 六、不合格食品管理和食品召回：未提供不合格品召回記錄及后續(xù)處置記錄。 七、從業(yè)人員管理：未能提供生產(chǎn)主管的健康證。
6	華容縣青山山泉水有限公司	2023.2.28	一、生產(chǎn)環(huán)境條件：源水取水口未上鎖，防護(hù)措施欠佳；源水處理間更衣室未安裝紫外燈、鞋柜，洗手池?fù)p壞；灌裝間更衣室未配備阻擋式鞋柜，風(fēng)淋門和手部消毒設(shè)施損壞；廢桶存放區(qū)未顯著標(biāo)識；消毒劑未存放在消毒劑倉庫；未能提供清潔區(qū)空氣潔凈度檢測報告。 二、進(jìn)貨查驗：未能提供源水水質(zhì)檢測報告；未能提供瓶蓋采購憑證、供應(yīng)商資質(zhì)及產(chǎn)品檢驗合格報告。 三、生產(chǎn)過程控制：瓶蓋投入灌裝一體機(jī)內(nèi)通過二氧化氯和純水沖洗后直接壓蓋，未清洗、瀝干，有消毒劑殘留風(fēng)險；灌裝間人員未配備專用工作服。 四、產(chǎn)品檢驗：缺少出廠檢驗相關(guān)檢驗試劑；銅綠假單胞菌不能自檢，也未委托檢驗；未按照產(chǎn)品出廠檢驗要求開展批次出廠檢驗；未能提供成品留樣記錄。 五、貯存及交付控制：瓶蓋未放入耗材倉庫貯存，成品倉庫未設(shè)置不合格品區(qū)；活性炭未在專庫或?qū)^(qū)貯存。
7	汨羅市冰之翼桶裝飲用水廠	2023.3.1	一、生產(chǎn)環(huán)境條件：源水取水口上方擺放空壓機(jī)，有油污浸入風(fēng)險，取水口周圍堆有雜物；制水車間更衣室未配備非手動式洗手設(shè)施；瓶蓋清洗間未安裝紫外燈殺菌設(shè)施，清潔區(qū)出水龍頭損壞；制水車間未安裝排氣設(shè)施，通風(fēng)欠佳；灌裝車間更衣室照明設(shè)施損壞；清洗水桶用的洗滌劑未存放在洗滌劑倉庫；過濾設(shè)備的壓力表未定期檢定；未能提供潔凈區(qū)空氣潔凈度檢測報告。 二、進(jìn)貨查驗：未能提供活性炭的供應(yīng)商資質(zhì)材料等進(jìn)貨查驗記錄；未能提供水桶、瓶蓋、活性炭的出入庫記錄。 三、生產(chǎn)過程控制：未能提供生產(chǎn)投料記錄；未能提供紫外燈殺菌強(qiáng)度監(jiān)測記錄；未能提供生產(chǎn)車間溫濕度監(jiān)測記錄。 四、產(chǎn)品檢驗：缺少必要的出廠檢驗試劑；出廠檢驗儀器未定期檢驗；未按照產(chǎn)品出廠檢驗要求，開展每批次出廠檢驗，缺少部分出廠檢驗記錄、成品留樣記錄。 五、貯存及交付控制：成品倉庫未設(shè)置不合格品區(qū)。
8	汨羅市紅韻純凈水廠	2023.3.1	一、生產(chǎn)環(huán)境條件：更衣室未安裝紫外燈，缺少工作服存放設(shè)施，未設(shè)置阻斷式鞋柜；灌裝間風(fēng)淋門損壞；外桶清洗間未安裝通風(fēng)設(shè)施通風(fēng)欠佳；灌裝間未安裝殺菌設(shè)施，如臭氧或紫外燈，灌裝間瓶蓋消毒柜未接通電源，且加熱方式為加熱消毒，易造成PE材質(zhì)的瓶蓋變形；未能提供洗滌劑和消毒劑使用記錄；未能提供設(shè)備設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)記錄；反滲透過濾器的壓力表未定期校準(zhǔn)；未能提供空氣潔凈度檢測報告。 二、進(jìn)貨查驗：未能提供活性炭的供貨商資質(zhì)及產(chǎn)品檢驗合格證明材料；未能提供進(jìn)貨查驗記錄；未能提供水桶，瓶蓋，活性炭索證索票資料和領(lǐng)用、退庫記錄。 三、生產(chǎn)過程控制：未能提供生產(chǎn)投料記錄；未能提供加工過程關(guān)鍵控制點記錄；灌裝間的瓶蓋傳遞通道與人員出入通道交叉；未能提供灌裝間溫濕度定期監(jiān)測記錄。 四、產(chǎn)品檢驗：實驗室部分檢驗試劑過期，檢驗儀器未定期檢定；銅綠假單胞菌不能自檢，也未委托檢驗；檢驗室放有麻將桌，微生物室堆有雜物，未能提供出廠檢驗報告，也未能提供出廠委托檢驗協(xié)議，無法開展出廠檢驗；未能提供成品留樣記錄。 五、貯存及交付控制：成品倉庫未設(shè)置不合格品區(qū)。 六、食品安全自查：未能提供食品安全自查記錄。 七、從業(yè)人員管理：未能提供從業(yè)人員考核記錄；未能提供從業(yè)人員培訓(xùn)記錄。 八、食品安全事故處置：未能提供風(fēng)險隱患排查記錄。
9	岳陽禹溪尊尚飲用水有限 公司	2023.2.28	一、生產(chǎn)環(huán)境條件：包材庫門口地面未硬化；更衣室未安裝阻擋式鞋柜，紫外燈燈管發(fā)黑，離地面高度超過2.5m，灌裝間更衣室風(fēng)淋門人員出入不能互鎖；制水車間未安裝地漏和排風(fēng)設(shè)施，廢桶存放區(qū)未標(biāo)識；消毒劑擺放在車間，未存放在消毒劑倉庫；反滲透過濾設(shè)備壓力表未定期校準(zhǔn)。 二、進(jìn)貨查驗：未能提供活性炭供應(yīng)商資質(zhì)及材料；采購的瓶蓋和瓶子批次檢驗報告中，部分檢驗項目不全。 三、生產(chǎn)過程控制：清潔區(qū)至一般區(qū)的門未關(guān)閉，存在人、物流交叉污染的風(fēng)險。 四、產(chǎn)品檢驗：實驗室壓力鍋未定期檢定；銅綠假單胞菌不能自檢，也未委托檢驗；缺少部分批次出廠檢驗項目；未能提供成品留樣記錄。 五、貯存及交付控制：活性炭未存放在專庫或?qū)^(qū)內(nèi)；成品倉庫不合格品區(qū)擺放合格品，未按標(biāo)識要求貯存。 六、從業(yè)人員管理：現(xiàn)場抽查發(fā)現(xiàn)2名從業(yè)人員健康證已過期。
10	洞口縣大灣水業(yè)有限公司	2023.2.23	一、生產(chǎn)環(huán)境條件：清潔作業(yè)區(qū)更衣室未配換鞋設(shè)施、手部消毒設(shè)施，不同作業(yè)區(qū)工作服有混放現(xiàn)象；洗滌劑、消毒劑和包裝材料未分隔放置，未能能提供洗滌劑和消毒劑使用記錄；未能提供蟲害控制檢查記錄。 二、生產(chǎn)過程控制：關(guān)鍵控制點記錄未記錄洗消劑濃度和臭氧濃度等關(guān)鍵控制點參數(shù)。 三、產(chǎn)品檢驗：檢驗室未配備微生物檢測所需試劑和培養(yǎng)基；未能提供出廠檢驗的原始記錄。 四、不合格食品管理和食品召回： 2022年10月20日不合格品處置記錄欠完善；未能提供召回計劃及處置記錄。 五、食品安全自查：食品安全自查制度欠完善，未能提供食品安全自查記錄。
11	湖南滴滴山泉飲用水有限 公司	2023.2.21	一、生產(chǎn)環(huán)境條件：廠區(qū)緊鄰車間的黃土地未綠化或硬化；清潔作業(yè)區(qū)更衣室內(nèi)未配備換鞋設(shè)施；未能提供2023年設(shè)備設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)記錄。 二、生產(chǎn)過程控制：關(guān)鍵控制點記錄不全，未能提供2022年2月22日的相關(guān)記錄；源水的檢驗報告（2022SZ059）未開展微生物指標(biāo)檢測。 三、產(chǎn)品檢驗：檢驗設(shè)備pH計、濁度計、滅菌鍋計量檢定證書已過期。 四、從業(yè)人員管理：缺少食品安全管理人員的任命文件。
12	嘉禾縣泓康飲用水廠	2023.2.21	一、生產(chǎn)環(huán)境條件：更衣室水龍頭為手動開啟式，二次更衣室內(nèi)未配換鞋設(shè)施，不同作業(yè)區(qū)工作服未分區(qū)存放；未能提供洗滌劑、消毒劑使用記錄；未能提供蟲害控制檢查記錄。 二、生產(chǎn)過程控制：關(guān)鍵控制點記錄未記錄臭氧殺菌的濃度和時間等關(guān)鍵控制點參數(shù)。 三、產(chǎn)品檢驗：未配備微生物檢測所需的試劑和培養(yǎng)基；檢驗設(shè)備的計量檢定證書已過期；未收集GB/T5750、GB4789.3等檢驗方法標(biāo)準(zhǔn)；出廠檢驗未開展大腸菌群、色度等項目的檢測。 四、貯存及交付控制：未劃定不合格品區(qū)。 五、不合格食品管理和食品召回：不合格食品召回和處理情況未按要求向監(jiān)管部門報告。 六、從業(yè)人員管理： 缺少主要負(fù)責(zé)人全面負(fù)責(zé)食品安全工作的制度，食品安全管理人員缺少任命文件。 七、信息記錄和追溯：缺少2022年11月10日產(chǎn)品批次的銷售記錄。 八、食品安全事故處置：缺少食品安全事故處置方案。
13	梅山冰泉純凈水有限公司	2023.2.24	一、生產(chǎn)環(huán)境條件：水處理車間墻面附有綠霉和蜘蛛網(wǎng)；灌裝車間的凈化器附有污跡；成品出水口軟簾破損，開口較大，存在蟲害入侵、氣流交叉污染風(fēng)險；清潔作業(yè)區(qū)更衣室內(nèi)未配備換鞋設(shè)施、手部消毒設(shè)施；未能提供消毒劑使用記錄；未能提供2022年度空氣潔凈度監(jiān)測報告。 二、生產(chǎn)過程控制：關(guān)鍵控制點記錄未記錄洗消劑濃度、臭氧濃度和作用時間等關(guān)鍵控制點參數(shù)；未能提供2022年度源水水質(zhì)檢測報告。 三、產(chǎn)品檢驗：未配備微生物檢測所需的試劑和培養(yǎng)基；未收集GB/T5750、GB4789.3等檢驗方法標(biāo)準(zhǔn)；未開展出廠檢驗，未能提供檢驗原始記錄和報告單。 四、食品安全自查：食品安全自查制度欠完善。
14	永州市騰云嶺山泉飲用水 有限公司	2023.2.22	一、生產(chǎn)環(huán)境條件：灌裝車間內(nèi)有積水，桶入口、成品水出口的軟簾破損，開口較大，未配活動防護(hù)設(shè)施，存在氣流交叉污染風(fēng)險；灌裝間二更未安裝門，用軟簾分隔，未配阻擋式換鞋設(shè)施，私人物品、工作服未區(qū)分存放；未能提供2022年空氣潔凈度檢測報告。 二、生產(chǎn)過程控制：關(guān)鍵控制點記錄有臭氧殺菌濃度，現(xiàn)場沒有臭氧濃度監(jiān)測設(shè)備；洗消劑使用記錄未記錄配制后濃度。 三、產(chǎn)品檢驗：檢驗設(shè)備pH計、濁度計、電導(dǎo)率儀未能提供計量檢定證書；出廠檢驗原始記錄大腸菌群檢測未記錄數(shù)據(jù)。 四、貯存及交付控制：未劃定不合格品區(qū)。
15	祁東縣靈泉純凈水有限公司	2023.2.28	一、生產(chǎn)過程控制：未能提供空桶清洗消毒劑使用記錄；未能提供純凈水電導(dǎo)率在線監(jiān)測記錄和臭氧濃度監(jiān)測記錄。 二、產(chǎn)品檢驗：缺少檢驗人員及部分耗材，檢驗?zāi)芰Σ荒軡M足出廠檢驗要求。
16	衡陽縣蒸水山泉純凈水廠	2023.3.1	一、生產(chǎn)環(huán)境條件：一更缺少手部消毒設(shè)施；缺少消毒劑單獨存貯設(shè)施；電導(dǎo)率監(jiān)控設(shè)備未定期校準(zhǔn)；灌裝車間凈化系統(tǒng)局部損壞。 二、進(jìn)貨查驗：消毒劑供貨商提供的衛(wèi)生許可證已過期，使用的消毒劑二氧化氯已過期。 三、生產(chǎn)過程控制：未能提供空桶消毒用消毒劑使用記錄；未能提供生產(chǎn)過程中純水電導(dǎo)率及臭氧濃度在線監(jiān)測記錄。 四、產(chǎn)品檢驗：檢驗儀器校準(zhǔn)已過期；未保存出廠檢驗報告記錄。 五、從業(yè)人員管理：現(xiàn)場抽查5名工作人員健康證明均已過期。 六、信息記錄及追溯：追溯記錄不全。
17	衡山縣九龍山泉制水廠	2023.3.1	一、生產(chǎn)過程控制：未能提供消毒劑使用記錄和臭氧濃度的監(jiān)控記錄；電導(dǎo)率儀未校準(zhǔn)，沒有開展臭氧濃度對照監(jiān)測；生產(chǎn)過程關(guān)鍵控制點記錄欠缺。 二、產(chǎn)品檢驗：檢驗耗材缺失，檢驗設(shè)備沒有按期校準(zhǔn)；沒有按照出廠檢驗項目進(jìn)行出廠檢驗。 三、從業(yè)人員管理：從業(yè)人員健康證明均已過期。 四、信息記錄和追溯：追溯信息記錄不完整。
18	醴陵市碧峰山泉純凈水廠	2023.3.2	一、進(jìn)貨查驗：未能提供消毒劑供貨商的衛(wèi)生許可證書。 二、生產(chǎn)過程控制：未能提供生產(chǎn)過程電導(dǎo)率和臭氧的在線監(jiān)控記錄；未能提供消毒劑和臭氧濃度監(jiān)控記錄。 三、產(chǎn)品檢驗：委托檢驗的批次檢驗不能滿足日常生產(chǎn)需求。 四、信息記錄和追溯：生產(chǎn)記錄不可追溯。
19	湘鄉(xiāng)市萬福龍泉飲用水有限公司	2023.3.11	一、生產(chǎn)環(huán)境條件：進(jìn)入凈化車間的風(fēng)淋室已不能正常工作；未能提供消毒劑使用記錄；凈化車間凈化設(shè)備出現(xiàn)損壞。 二、進(jìn)貨查驗：未能提供消毒劑有效合格證明文件。 三、生產(chǎn)過程控制：臭氧殺菌的濃度缺乏控制規(guī)范和記錄。 四、產(chǎn)品檢驗：微生物檢驗室不能滿足要求；出廠檢驗報告項目不全。 五、信息記錄和追溯：記錄信息不完善，無法實現(xiàn)追溯。
20	辰溪縣后塘瑤族鄉(xiāng)金橋益康山泉水廠	2023.2.21	一、生產(chǎn)環(huán)境條件：更衣室為敞開式，清潔作業(yè)區(qū)未設(shè)置二次更衣室，無阻斷式換鞋設(shè)施；未能提供制水設(shè)備清洗消毒日常更換記錄；灌裝間空氣過濾器運行、更換無相關(guān)記錄。 二、生產(chǎn)過程控制：生產(chǎn)過程中殺菌和消毒參數(shù)等關(guān)鍵控制點記錄不全；桶裝水瓶蓋及瓶蓋消毒液從人流通道進(jìn)入車間，人流物流存在交叉污染；未能提供源水2022年度、2023年度水質(zhì)檢驗報告。 三、產(chǎn)品檢驗：批號“20230108、20230215”的17.5L/桶山泉水出廠檢驗原始報告單內(nèi)容不完整。 四、從業(yè)人員管理：未能提供2023年食品安全培訓(xùn)計劃和培訓(xùn)記錄。
21	洪江市稻峰清泉水廠	2023.2.22	一、生產(chǎn)環(huán)境條件：灌裝車間地面破損，檢查時地面積水較多；灌裝間更衣室柜內(nèi)工作服與私人衣物混放，無工作服消毒設(shè)施，無洗手方法示意圖，無手部消毒用消毒液及消毒液配置記錄；周轉(zhuǎn)桶內(nèi)洗消毒用堿、消毒劑等隨意擺放生產(chǎn)車間內(nèi)，未明顯標(biāo)識，無消毒劑使用記錄；未能提供制水設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)、清洗、消毒記錄；未能提供灌裝車間空氣過濾器運行、更換記錄。 二、生產(chǎn)過程控制：未能提供生產(chǎn)過程關(guān)鍵控制點殺菌、消毒等參數(shù)記錄資料。 三、產(chǎn)品檢驗：檢查時檢驗室無檢驗試劑；未能提供成品水檢驗報告。 四、不合格食品管理和食品召回：未能提供2022年度監(jiān)督抽檢不合格食品召回處置記錄。 五、食品安全自查：未能提供食品安全自查記錄。
22	湖南省洪江市雪峰山天然 飲用水廠	2023.2.22	一、生產(chǎn)環(huán)境條件：生產(chǎn)車間衛(wèi)生不夠整潔，灌裝車間墻壁有霉斑，廢棄桶車間內(nèi)隨意丟放；生產(chǎn)區(qū)與生活區(qū)未分隔；洗手更衣室內(nèi)雜物較多、未正常使用；生產(chǎn)車間內(nèi)消毒劑隨意擺放，無明顯標(biāo)識，無消毒劑使用記錄；未能提供制水設(shè)備、灌裝設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)制度，維護(hù)保養(yǎng)記錄；制氧機(jī)壓力表、臭氧發(fā)生器流量計無相關(guān)記錄；未能提供蟲害控制制度及蟲害檢查記錄；未能提供灌裝車間空氣過濾器運行、更換記錄。 二、進(jìn)貨查驗：未能提供索證索票、進(jìn)貨查驗記錄；未能提供標(biāo)識為鹽城康寶消毒劑有限公司生產(chǎn)的“二氧化氯消毒粉劑”供應(yīng)商許可證和產(chǎn)品合格證明文件；未能提供食品相關(guān)產(chǎn)品瓶蓋等進(jìn)貨查驗記錄；未能提供食品相關(guān)產(chǎn)品瓶蓋等貯存、保管、領(lǐng)用、退庫記錄。 三、生產(chǎn)過程控制：未能提供食品相關(guān)產(chǎn)品使用、水處理及灌裝生產(chǎn)過程相關(guān)記錄；未能提供生產(chǎn)過程關(guān)鍵控制點水源水處理，灌裝過程殺菌、消毒等參數(shù)記錄資料；從業(yè)人員從風(fēng)淋門直接攜帶空桶出入灌裝車間；檢查時從業(yè)人員未穿戴工作衣帽進(jìn)入生產(chǎn)車間；未能提供水源水水質(zhì)檢測報告。 四、產(chǎn)品檢驗：檢驗儀器未按期檢定；檢驗記錄不全，未檢驗銅綠假單胞菌；未記錄留樣情況。 五、貯存及交付控制：出廠記錄中未填寫購貨者聯(lián)系方式等信息。 六、不合格食品管理和食品召回：未建立和保存不合格品處置記錄；未能提供2022年度監(jiān)督抽檢不合格食品召回處置記錄。 七、食品安全自查：未能提供食品安全自查記錄。 八、從業(yè)人員管理：未能提供相關(guān)培訓(xùn)記錄。 九、前次監(jiān)督檢查發(fā)現(xiàn)問題整改情況：前次監(jiān)督檢查發(fā)現(xiàn)的問題未整改。
23	湖南壽湘山泉飲用水有限 公司	2023.2.23	一、生產(chǎn)環(huán)境條件：洗手更衣室內(nèi)工作服和私人衣物混放，未按換鞋、更衣步驟更換好工作鞋衣進(jìn)入生產(chǎn)車間；未能提供灌裝車間空氣過濾器運行、更換記錄。 二、產(chǎn)品檢驗：未能提供出廠檢驗原始數(shù)據(jù)，出廠檢驗報告單內(nèi)容不全，報告單中無產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、無檢驗人員及審核人員簽字、無公司公章或檢驗專用章。 三、貯存及交付控制：出廠記錄中未填寫檢驗合格單內(nèi)容。 四、從業(yè)人員管理：未能提供2023年度培訓(xùn)計劃及相關(guān)培訓(xùn)記錄。
24	芷江三道坑山泉水有限公司	2023.2.23	一、生產(chǎn)環(huán)境條件：進(jìn)入灌裝間的風(fēng)淋裝置為開放式，空氣潔凈度達(dá)不到要求。 二、生產(chǎn)過程控制：未能提供生產(chǎn)過程關(guān)鍵控制等情況記錄。 三、產(chǎn)品檢驗：未能提供檢驗儀器校準(zhǔn)記錄。 四、貯存及交付控制：未能提供產(chǎn)品出廠記錄記錄。 五、不合格食品管理和食品召回：未能提供針對兩批次不合格食品的召回記錄。 六、食品安全自查：未能提供銅綠假單孢菌超標(biāo)原因的排查記錄。 七、從業(yè)人員管理：未能提供相關(guān)食品安全知識培訓(xùn)記錄。