食品伙伴網(wǎng)訊 4月12日，上海市市場監(jiān)督管理局發(fā)布2023年第14期省級食品安全抽檢信息，檢出4批次不合格食品。不合格食品涉及食用農(nóng)產(chǎn)品和酒類。

 

　　其中，2批次食用農(nóng)產(chǎn)品檢出農(nóng)獸藥殘留問題，分別為上海市浦東新區(qū)康橋鎮(zhèn)五河蔬菜鋪在美團菜老包（康葉菜市場店）銷售的（鮮活）泥鰍，恩諾沙星超標；上海市松江區(qū)石湖蕩鎮(zhèn)晶立超市銷售的豇豆，倍硫磷、克百威超標。

 

　　恩諾沙星屬于喹諾酮類合成抗菌藥?！妒称钒踩珖覙藴?食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規(guī)定，恩諾沙星在魚的皮＋肉中最大殘留限量值為100μg/kg。恩諾沙星超標的原因，可能是養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過程中違規(guī)使用相關獸藥。長期攝入恩諾沙星超標的食品，可能會引起頭暈、頭痛、睡眠不良、胃腸道刺激或不適等癥狀。

 

　　克百威又名呋喃丹，是氨基甲酸酯類農(nóng)藥中常見的一種殺蟲劑。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用克百威超標的食品，對人體健康可能有一定影響?！妒称钒踩珖覙藴?食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，克百威在豆類蔬菜中的最大殘留限量值為0.02mg/kg。豇豆中克百威殘留量超標的原因，可能是為快速控制蟲害而違規(guī)使用。

 

　　倍硫磷是有機磷神經(jīng)毒劑，對害蟲具有觸殺和胃毒作用，對蚜蟲等有較好防效。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用倍硫磷超標的食品，對人體健康可能有一定影響?！妒称钒踩珖覙藴?食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，倍硫磷在豆類蔬菜中的最大殘留限量值為0.05mg/kg。

 

　　還有2批次白酒檢出食品添加劑問題，分別為上海市松江區(qū)石湖蕩鎮(zhèn)強紅茶葉商店銷售的陳壇香白酒，甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）不合格；上海市松江區(qū)石湖蕩鎮(zhèn)強紅茶葉商店銷售的蕎麥燒白酒，甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）不合格。

 

　　甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）是食品生產(chǎn)中常用的甜味劑。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760—2014）中規(guī)定，白酒中不得使用甜蜜素。

 

　　對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，上海市市場監(jiān)督管理局已要求相關區(qū)市場監(jiān)督管理局及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進行調(diào)查處理，依法查處，進一步督促企業(yè)履行法定義務，并將相關情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案。

不合格產(chǎn)品信息

食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

序號

標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱

標稱生產(chǎn)企業(yè)地址

被抽樣單位名稱

被抽樣單位地址

網(wǎng)店商鋪名稱

網(wǎng)抽平臺名稱

食品名稱

規(guī)格型號

商標

生產(chǎn)日期/批號

不合格項目║檢驗結果║標準值

分類

備注

1

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上海市浦東新區(qū)康橋鎮(zhèn)五河蔬菜鋪

浦東新區(qū)康橋鎮(zhèn)康葉菜市場013號攤位（秀沿路2751號）

美團菜老包（康葉菜市場店）

北京三快科技有限公司（美團網(wǎng)）

（鮮活）泥鰍

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2022-10-28（購進日期）

恩諾沙星║330μg/kg║≤100μg/kg

食用農(nóng)產(chǎn)品

2

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上海市松江區(qū)石湖蕩鎮(zhèn)晶立超市

上海市松江區(qū)塔匯路343號

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豇豆

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2022-9-8（購進日期）

倍硫磷║0.87mg/kg║≤0.05mg/kg；克百威║0.35mg/kg║≤0.02mg/kg

食用農(nóng)產(chǎn)品

酒類監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
序號	標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱	標稱生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	食品名稱	規(guī)格型號	商標	生產(chǎn)日期/批號	不合格項目║檢驗結果║標準值	分類	備注
1	/	/	上海市松江區(qū)石湖蕩鎮(zhèn)強紅茶葉商店	上海市松江區(qū)石湖蕩鎮(zhèn)學府路120號、122號	陳壇香白酒	/；酒精度:52%vol	/	2022-09-06	甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)║0.0943g/kg║不得使用	酒類
2	/	/	上海市松江區(qū)石湖蕩鎮(zhèn)強紅茶葉商店	上海市松江區(qū)石湖蕩鎮(zhèn)學府路120號、122號	蕎麥燒白酒	/；酒精度:50%vol	/	2022-09-06	甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)║0.0884g/kg║不得使用	酒類

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