食品領域2023年度上海市“科技創(chuàng)新行動計劃”技術(shù)標準項目立項清單
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序號
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項目編號
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項目名稱
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承擔單位
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項目負責人
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35
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23DZ2203500
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食品中糠醛類化合物
含量的測定技術(shù)標準 研制
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光明乳業(yè)股份有限公司
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游春蘋
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36
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23DZ2203600
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食品和飼料中鴨源性
成分檢測 ISO 標準研 制
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上海海關(guān)動植物與食品檢驗檢 疫技術(shù)中心
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潘良文
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37
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23DZ2203700
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食品中耐藥致病菌快
檢和風險評估技術(shù)標 準研制
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上海海關(guān)動植物與食品檢驗檢 疫技術(shù)中心
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郭德華
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38
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23DZ2203800
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運動營養(yǎng)食品中關(guān)鍵
功效成分檢測技術(shù)標 準研究
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上海體育學院
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鄧曉軍
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（來源：上海市科學技術(shù)委員會）
原文鏈接：http://stcsm.sh.gov.cn/zwgk/tzgs/gsgg/bsgsgg/kjjhxmjggb/20230313/8f56587fab7a43868e8f00a40a42d73b.html
2023年度上海市“科技創(chuàng)新行動計劃”技術(shù)標準項目立項清單.pdf
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