為深入貫徹實(shí)施《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》，在全社會(huì)牢固樹(shù)立“節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥”的消費(fèi)理念，為我市創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市營(yíng)造良好社會(huì)氛圍，近期，許昌市市場(chǎng)監(jiān)督管理局魏都區(qū)分局深入轄區(qū)餐飲單位開(kāi)展反食品浪費(fèi)專項(xiàng)監(jiān)督檢查。

 

　　加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)，營(yíng)造節(jié)約氛圍。積極轉(zhuǎn)發(fā)許昌市市場(chǎng)監(jiān)督管理局3月7日向全市廣大人民群眾發(fā)布的關(guān)于“創(chuàng)建食安許昌，反對(duì)餐飲浪費(fèi)”的倡議書(shū)。大力宣傳“反餐飲浪費(fèi)宣傳教育”的重要意義，宣傳文明用餐，樹(shù)立節(jié)約飲食觀念，督促餐飲單位張貼宣傳文明節(jié)約就餐海報(bào)等資料。要求有顯示屏的餐飲單位播放反食品浪費(fèi)宣傳視頻，擴(kuò)大影響范圍。提醒顧客剩菜打包并提供環(huán)保打包服務(wù)。

 

　　加強(qiáng)監(jiān)管執(zhí)法，堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)。對(duì)學(xué)校、含自助早餐的賓館、大中型餐飲單位、企業(yè)食堂開(kāi)展執(zhí)法檢查，督促餐飲單位嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)查進(jìn)貨查驗(yàn)、制作加工過(guò)程管理，避免過(guò)度加工和過(guò)量使用原材料以及加工成品的過(guò)度浪費(fèi)。堅(jiān)決遏制餐飲環(huán)節(jié)食品浪費(fèi)行為。

 

　　開(kāi)展典型案例警示教育。將《反食品浪費(fèi)法》實(shí)施以來(lái)公布的典型案例轉(zhuǎn)發(fā)各餐飲單位，要求進(jìn)行專門學(xué)習(xí)以起到震懾作用。

 

　　截至目前，共檢查餐飲單位60余家，發(fā)放宣傳彩頁(yè)200份，發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)嚴(yán)重浪費(fèi)糧食行為2起，下達(dá)責(zé)令改正通知書(shū)2份。下一步，魏都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管分局將認(rèn)真總結(jié)制止餐飲浪費(fèi)行為的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，完善工作舉措、建立長(zhǎng)效機(jī)制，切實(shí)推動(dòng)制止餐飲浪費(fèi)工作落到實(shí)處、取得實(shí)效。