為深入推進食品安全屬地管理責任和企業(yè)主體責任落地見效，3月8日，臨沂市落實食品安全“兩個責任”包保工作現(xiàn)場會在沂水縣、沂南縣召開。市食藥安辦主任、市市場監(jiān)管局黨組書記、局長徐濤出席會議并講話，市市場監(jiān)管局黨組成員、副局長馮波主持座談交流；沂水縣委副書記、縣長劉銘，沂南縣委副書記、縣長冉凡亞，沂水縣委常委、副縣長李曉冬，沂南縣委常委、副縣長楊玉環(huán)分別陪同；市市場監(jiān)管局四級調研員張東升，市市場監(jiān)管綜合執(zhí)法支隊四級高級主辦王建沂參加。

 

　　會議期間，與會人員現(xiàn)場觀摩了沂南縣界湖街道食品安全網(wǎng)格化監(jiān)管情況，沂水縣沂蒙中學食堂、龍家圈街道食藥安辦、馬奇（山東）食品有限公司推進食品安全“兩個責任”落實情況，并在沂水縣召開座談交流會。

 

　　座談交流會上，學習了省委省政府關于深化改革加強食品安全工作的實施意見，傳達了全省落實食品安全“兩個責任”現(xiàn)場推進會精神，通報了各縣區(qū)第一季度落實食品安全“兩個責任”包保工作進展情況，觀看了沂水縣黃山鋪鎮(zhèn)、四十里堡鎮(zhèn)、圈里鄉(xiāng)3個鄉(xiāng)鎮(zhèn)推進食品安全“兩個責任”落實的宣傳片，沂水縣、沂南縣作經(jīng)驗交流發(fā)言。

 

　　徐濤強調，一要把監(jiān)管責任挺在前。發(fā)揮市場監(jiān)管部門職能作用，用監(jiān)管實效推進食品安全“兩個責任”落細落實。聚焦食品安全領域重點環(huán)節(jié)、重點時段、重要領域，強化日常監(jiān)督檢查、專項整治、督導檢查、行政執(zhí)法等手段，采取有力措施督促企業(yè)落實食品安全主體責任，防范化解各類食品安全風險隱患，從嚴執(zhí)法打擊，保持高壓態(tài)勢，有效防范和堅決遏制各類食品安全事故發(fā)生。二要推進分層分級監(jiān)管。做好AB級企業(yè)包保督導基礎上，重點做好CD級企業(yè)包保督導工作。要加強對鄉(xiāng)村包保干部的培訓，明確包保任務。要將食品安全納入網(wǎng)格化管理體系，加強食品網(wǎng)格員（協(xié)管員）培訓、考核和管理，構筑橫到邊、縱到底的食品安全管理體制。三要壓實企業(yè)主體責任。加大食品安全法律法規(guī)宣傳培訓力度，提高食品從業(yè)者法律意識，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)落實法定責任，壓實企業(yè)主要負責人“第一責任人”責任，發(fā)揮食品安全總監(jiān)、食品安全員作用，建立完善“日管控、周排查、月調度”制度，切實扛牢企業(yè)主體責任。