近期，太原市市場監(jiān)督管理局在全市范圍內(nèi)啟動(dòng)了元宵（湯圓）食品專項(xiàng)執(zhí)法檢查，以連鎖超市、集貿(mào)市場為重點(diǎn)單位，以元宵（湯圓）等食品為重點(diǎn)品種，以元宵（湯圓）質(zhì)量、貯存條件，食品標(biāo)簽以及配送物流溫度控制為重點(diǎn)內(nèi)容，通過開展隱患排查、規(guī)范經(jīng)營以及消費(fèi)預(yù)警，深入實(shí)施專項(xiàng)執(zhí)法檢查，確保元宵（湯圓）食品安全。

 

　　專項(xiàng)檢查以打擊查處篡改生產(chǎn)日期、不按照貯存條件售賣等違法行為為抓手，以消除影響元宵（湯圓）質(zhì)量的風(fēng)險(xiǎn)隱患為重點(diǎn)，通過看標(biāo)簽、驗(yàn)臺賬、查質(zhì)量，杜絕“三無”食品、標(biāo)簽不規(guī)范的元宵（湯圓）進(jìn)入市場；通過查貯存條件、測冷藏設(shè)施溫度，禁止售賣脫離冷鏈貯存的元宵（湯圓）；通過查從業(yè)人員健康狀況，看環(huán)境衛(wèi)生、防塵設(shè)施，消除元宵現(xiàn)場制售存在的風(fēng)險(xiǎn)。

 

　　專項(xiàng)檢查以寓監(jiān)管于服務(wù)為導(dǎo)向，通過加強(qiáng)對從業(yè)人員的教育培訓(xùn)，講清元宵經(jīng)營的風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，說明食品安全的管控要求，督促引導(dǎo)元宵經(jīng)營者規(guī)范管理、守法經(jīng)營。

 

　　專項(xiàng)檢查以食品安全宣傳教育為落腳點(diǎn)，為此太原市市場監(jiān)督管理局發(fā)出消費(fèi)建議，建議廣大消費(fèi)者在購買元宵（湯圓）時(shí)做到三點(diǎn)：

 

　　◆一是最好到具備冷鏈貯存設(shè)施的正規(guī)商場、超市購買質(zhì)量穩(wěn)定的品牌元宵（湯圓）；

 

　　◆二是購買前認(rèn)真查看食品包裝情況，需仔細(xì)查看包裝上食品標(biāo)簽內(nèi)容是否齊全。特別是要注意查看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、貯存條件等內(nèi)容。不要購買或食用無標(biāo)簽或標(biāo)簽信息不全、內(nèi)容不清晰，掩蓋、補(bǔ)印或篡改標(biāo)識的元宵（湯圓）產(chǎn)品；

 

　　◆三是購買現(xiàn)場制售的元宵食品時(shí)，要注意了解制作加工點(diǎn)的證照情況、查看制作加工環(huán)境，不要購買無證攤販?zhǔn)圪u的食品。

 

　　同時(shí)，要注意索取消費(fèi)憑證，消費(fèi)者權(quán)益受到侵害時(shí)，要及時(shí)撥打12315舉報(bào)投訴電話，向市場監(jiān)管部門投訴舉報(bào)。

 

　　截至目前，全市出動(dòng)執(zhí)法人員110人次，檢查各類市場、超市56戶次，下達(dá)責(zé)令整改通知書3份，立案查處1起。

 

　　供稿 | 食品流通監(jiān)管科