近期，黑龍江省市場監(jiān)督管理局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取肉制品、炒貨食品及堅果制品、水果制品、保健食品、餐飲食品和食用農(nóng)產(chǎn)品等6大類食品535批次樣品，檢出其中肉制品、炒貨食品及堅果制品、水果制品、餐飲食品和食用農(nóng)產(chǎn)品等5大類食品9批次樣品不合格。發(fā)現(xiàn)的主要問題是，重金屬污染、農(nóng)藥殘留超標、微生物污染、食品添加劑超范圍超限量使用、質(zhì)量指標不達標。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，黑龍江省市場監(jiān)督管理局已責(zé)成轄區(qū)市場監(jiān)管部門立即組織開展核查處置工作，及時查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回等風(fēng)險控制措施，對違法違規(guī)行為依法查處，并將采取的風(fēng)險防控措施和核查處置情況向社會公開。
現(xiàn)將監(jiān)督抽檢不合格食品具體情況通告如下：
一、重金屬污染問題
海倫市超富達海鮮商店銷售的、來自大慶市港順海鮮食品銷售有限公司的蝦爬子（蝦蛄），其中鎘（以Cd計）檢測值不符合食品安全國家標準規(guī)定。
二、農(nóng)藥殘留超標問題
?。ㄒ唬┕枮I?？狄环缴藤Q(mào)有限公司第一分公司銷售的、來自哈爾濱哈達果品批發(fā)市場楊陽蔬菜批發(fā)行的芹菜，其中毒死蜱殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。
（二）密山市百果匯生鮮超市銷售的、來自密山市二偉豆芽加工部的黃豆芽，其中4-氯苯氧乙酸鈉（以 4-氯苯氧乙酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
三、微生物污染問題
?。ㄒ唬┠劢斜狈绞称酚邢薰旧a(chǎn)的馬肉干，其中菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。
?。ǘ╇u西市連珠山社區(qū)李家宏達副食商店銷售的、標稱雞西市雞冠區(qū)亨迪食品加工廠生產(chǎn)的亨迪鮮肉火腿腸，其中菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。經(jīng)轄區(qū)市場監(jiān)管部門調(diào)查核實，該批次不合格原因為供應(yīng)商雞西市雞冠區(qū)新華市場鳳娟肉罐制品攤床儲存不當(dāng)造成。
（三）黑龍江凱瑪特超市有限公司光明城分公司銷售的、標稱佳木斯力佳集團有限公司委托佳木斯力佳食品有限公司生產(chǎn)的丁香里肌腸，其中菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。經(jīng)轄區(qū)市場監(jiān)管部門調(diào)查核實，該批次不合格原因為供應(yīng)商伊春市伊春區(qū)楊二食品批發(fā)部儲存不當(dāng)造成。
四、食品添加劑超范圍超限量使用問題
?。ㄒ唬R齊哈爾市富拉爾基區(qū)?，斕厥称烦袖N售的、標稱牡丹江燕杰生物科技有限公司委托哈爾濱市阿城區(qū)福興黑加侖糖果廠生產(chǎn)的藍莓軟糕，其中亮藍檢測值不符合食品安全國家標準規(guī)定。
?。ǘ╇p鴨山市友誼縣馨海月小吃部自制銷售的油條，其中鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢測值不符合食品安全國家標準規(guī)定。
五、質(zhì)量指標不達標問題
哈爾濱市依蘭縣美廉美生活購物廣場銷售的、標稱遼寧省沈陽市雅梅食品廠生產(chǎn)的滿口香（裹衣花生），其中過氧化值（以脂肪計）檢測值不符合食品安全國家標準規(guī)定。
附件：
1. 
部分不合格項目的小知識
部分不合格項目的小知識 黑龍江省市場監(jiān)督管理局
2023年2月6日
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