內(nèi)蒙古是國際公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)畜牧區(qū)、黃金奶源帶，十年來，內(nèi)蒙古大力發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)，打造形成奶業(yè)千億級和肉羊、肉牛、等10個(gè)百億級產(chǎn)業(yè)集群，奶牛存欄頭數(shù)、原奶產(chǎn)量、原奶加工能力均居全國首位。在具備發(fā)展奶業(yè)的良好基礎(chǔ)和條件下內(nèi)蒙古力爭到2025年，羊存欄穩(wěn)定在6000萬只以上，肉牛存欄達(dá)到1000萬頭，肉類總產(chǎn)量達(dá)到345萬噸；奶畜存欄達(dá)到350萬頭(只)，原奶產(chǎn)量達(dá)到1000萬噸以上，乳制品加工企業(yè)產(chǎn)值達(dá)到3000億元。內(nèi)蒙古已成為國家重要的“糧倉”“肉庫”“奶罐”“絨都”，呼和浩特始終把乳業(yè)作為舉全市之力打造的“一號工程”，乳業(yè)已經(jīng)成為呼和浩特最具代表性、影響力和競爭力的“立市產(chǎn)業(yè)”。
內(nèi)蒙古“乳博會(huì)”即2007年舉辦以來歷經(jīng)十六年發(fā)展創(chuàng)新，通過專業(yè)化、市場化、品牌化運(yùn)作，已發(fā)展成為中國奶業(yè)最具影響力的奶業(yè)盛會(huì)，是我國奶業(yè)領(lǐng)域面向全國的一個(gè)重要窗口和經(jīng)貿(mào)交流合作平臺(tái)，對于行業(yè)及地域的影響正逐步縱深擴(kuò)大。從“一棵草到一杯奶”全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展格局邁出的步伐下，由內(nèi)蒙古奶業(yè)協(xié)會(huì)、內(nèi)蒙古農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)協(xié)會(huì)、呼和浩特乳制品先進(jìn)制造業(yè)集群、內(nèi)蒙古伊利集團(tuán)、內(nèi)蒙古蒙牛集團(tuán)、上海交通大學(xué)內(nèi)蒙古研究院、乳制品質(zhì)量安全控制技術(shù)教育部工程研究中心（內(nèi)蒙古大學(xué)）共同主辦，呼和浩特市艾克思博會(huì)展有限責(zé)任公司、乳業(yè)時(shí)報(bào)共同承辦第十六屆內(nèi)蒙古乳業(yè)博覽會(huì)暨高峰論壇于2023年3月26日-28日在中國“乳都”呼和浩特市內(nèi)蒙古國際會(huì)展中心召開。內(nèi)蒙古“乳博會(huì)”充分利用了內(nèi)蒙古奶業(yè)在國內(nèi)領(lǐng)域的平臺(tái)優(yōu)勢，整合奶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上下游資源，集中展示頂尖奶業(yè)技術(shù)在先進(jìn)裝備制造的應(yīng)用成果，助力企業(yè)提高品牌曝光度，樹立品牌形象，引領(lǐng)國內(nèi)奶業(yè)產(chǎn)業(yè)升級，齊心協(xié)力跑出產(chǎn)業(yè)“加速度”，把“中國牛”向“世界牛”蛻變，將“中國乳都”打造成“世界乳都”。
◆2007年乳博會(huì)立項(xiàng)，首屆80+企業(yè)
◆2009年同期新增內(nèi)蒙古農(nóng)牧業(yè)機(jī)械展覽會(huì)
◆2012年首次規(guī)模超200家企業(yè)參加
◆2016年同期新增內(nèi)蒙古乳業(yè)高峰論壇
◆2019年創(chuàng)新線上線下直播模式
◆2021年同期新增牛羊產(chǎn)業(yè)鏈（內(nèi)蒙古）展覽會(huì)
展會(huì)名稱：第16屆內(nèi)蒙古乳業(yè)博覽會(huì)暨高峰論壇
展會(huì)時(shí)間：2023年3月26日-28日（周日至周二）
展會(huì)地點(diǎn)：內(nèi)蒙古國際會(huì)展中心（呼和浩特大學(xué)東路與東二環(huán)交匯處）
會(huì)議屆數(shù)：第16屆，每1年1屆
展地面積：預(yù)計(jì)20,000平方米
展商數(shù)量：預(yù)計(jì)300家企業(yè)
地區(qū)：
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