2025年3月25日，由全國糖酒商品交易會組委會指導(dǎo)、邁世展覽主辦，上海市包裝技術(shù)協(xié)會包裝機械專業(yè)委員會及四川省調(diào)味品協(xié)會協(xié)辦的第十六屆中國食品行業(yè)“智在創(chuàng)新，智在升級”高峰論壇在成都順利舉行。

 

　　本屆論壇以“數(shù)智化引領(lǐng)新質(zhì)生產(chǎn)力，助力食企揚帆出海”為主題，匯聚行業(yè)精英、專家學(xué)者及企業(yè)代表齊聚蓉城，共探食品行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型路徑，為產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入強勁動能。

 

　　四川省食品飲料產(chǎn)業(yè)協(xié)會副秘書長韓保林為本次論壇做了開幕致辭，他指出，面對全球市場的激烈競爭和消費需求的持續(xù)升級，食品行業(yè)需以數(shù)智化技術(shù)突破傳統(tǒng)模式，構(gòu)建以技術(shù)為驅(qū)動、用戶為導(dǎo)向的新型競爭力體系。

 

　　施耐德電氣食品飲料及包裝行業(yè)經(jīng)理李彬在論壇上分享了食品飲料行業(yè)的全景解決方案。他通過剖析標桿案例，提出了“柔性供應(yīng)鏈、綠色可持續(xù)、安全可追溯、智能促生產(chǎn)”四大客戶價值主張，直擊行業(yè)痛點，助力企業(yè)實現(xiàn)降本增效、優(yōu)化能源管控，推動可持續(xù)發(fā)展。

 

　　元氣森林華東區(qū)公共事務(wù)總經(jīng)理朱燕青以《用好產(chǎn)品交朋友》為題，分享了品牌如何成功突破歐美市場的準入壁壘，進駐美國主流倉儲式會員超市Costco，并拓展至新加坡及印尼等海外市場。他表示，元氣森林通過好產(chǎn)品與年輕消費者建立連接，結(jié)合東方文化底蘊，激發(fā)全球影響力，深刻詮釋了“產(chǎn)品力即全球化通行證”的核心理念。

 

　　北京愛創(chuàng)科技追溯產(chǎn)品專家陸濤，在論壇上詳細剖析了“一物一碼”技術(shù)如何重構(gòu)人貨場關(guān)系，助力企業(yè)實現(xiàn)精準營銷和高效管理。并通過分享青島啤酒、伊利乳業(yè)的成功案例，進一步強調(diào)了食品全生命周期產(chǎn)品追溯管理的必要性與重要性，為行業(yè)樹立了“可追溯即競爭力”的新范式。

 

　　此外，四川省蔬菜飲食供應(yīng)鏈事業(yè)部總監(jiān)胡子洋就食品行業(yè)鏈式轉(zhuǎn)型思路構(gòu)想進行了深入探討。他提出，鏈主企業(yè)應(yīng)作為技術(shù)賦能的平臺搭建者、標準規(guī)則的制定引領(lǐng)者與資源協(xié)同的生態(tài)組織者，通過夯實數(shù)字基座、貫通縱向數(shù)據(jù)、融通橫向生態(tài)及實現(xiàn)AI智能躍升等四個階段，推動全鏈數(shù)字化升級，以應(yīng)對行業(yè)痛點，把握政策與市場機遇。

 

　　成都?？茩C械產(chǎn)品與解決方案總監(jiān)羅寬通過多段視頻，展示了其公司數(shù)字化探索歷程。并深入闡釋通過PLM產(chǎn)品生命周期管理、ERP企業(yè)資源計劃、APS高級計劃排程系統(tǒng)、MES制造執(zhí)行系統(tǒng)、Automation現(xiàn)場控制系統(tǒng)、WMS自動化倉庫管理系統(tǒng)六大系統(tǒng)互聯(lián)，實現(xiàn)自動化和信息化的融合，驅(qū)動生產(chǎn)制造數(shù)字化轉(zhuǎn)型。

 

　　本次論壇的主持人，上海市包裝技術(shù)協(xié)會包裝機械專業(yè)委員會秘書長郭海祥，在論壇的最后也做了演講分享，他表示，智能包裝裝備作為食品產(chǎn)業(yè)數(shù)智化轉(zhuǎn)型的重要引擎，已從傳統(tǒng)的“單點智能”發(fā)展到“全鏈路協(xié)同”，并通過柔性生產(chǎn)線和碳足跡追蹤技術(shù)等手段，助力企業(yè)更好地滿足歐盟ESG標準等國際標準要求，有效縮短出海合規(guī)周期。對于企業(yè)該如何具體實施，郭秘書長給出建議：短期內(nèi)，企業(yè)應(yīng)優(yōu)先布局柔性化、可溯源的智能包裝產(chǎn)線，建立出海合規(guī)“防火墻”；長期來看，企業(yè)要通過設(shè)備數(shù)據(jù)沉淀行業(yè)Know-how，向“智能裝備+增值服務(wù)”生態(tài)升級。

 

　　本屆論壇不僅為食品行業(yè)提供了寶貴的技術(shù)落地實戰(zhàn)指南，更激發(fā)了企業(yè)對數(shù)智化轉(zhuǎn)型和拓展海外市場的深度思考。未來，中國食品行業(yè)將繼續(xù)以數(shù)智化為引擎，加速向高端化、國際化邁進，為全球消費者帶來更多健康、美味、便捷的食品選擇。