根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等規(guī)定，現(xiàn)將省市場監(jiān)管局第1期食品安全監(jiān)督抽檢相關(guān)信息通告如下：

 

　　本期通告的監(jiān)督抽檢信息涉及21大類食品769批次，包括：糧食加工品、食用油（含油脂及其制品）、調(diào)味品、肉制品、乳制品、飲料、餅干、冷凍飲品、薯類和膨化食品、糖果制品、酒類、水果制品、炒貨食品及堅果制品、食糖、水產(chǎn)制品、糕點、豆制品、特殊膳食食品、餐飲食品（含餐飲具）、食品添加劑、食用農(nóng)產(chǎn)品。合格726批次，不合格43批次。不合格項目涉及食品添加劑問題、微生物污染問題、質(zhì)量指標(biāo)問題、農(nóng)獸藥殘留問題、重金屬污染問題、其他污染問題。具體情況通告如下：

 

　　一、食品添加劑問題

 

　?。ㄒ唬┪湟纳绞胸S強(qiáng)小吃店的油條（加工日期為2022年11月17日），鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；

 

　?。ǘ┢教毒C合實驗區(qū)萬家酒業(yè)經(jīng)營部銷售的口感純正（白酒）（購進(jìn)日期為2022年3月21日），甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；

 

　?。ㄈ┢教毒C合實驗區(qū)萬家酒業(yè)經(jīng)營部銷售的入口香甜柔和（白酒）（購進(jìn)日期為2022年3月21日），甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　二、微生物污染問題

 

　　（一）福州五聚餐飲管理有限公司的小碗（消毒日期為2022年10月25日），大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；

 

　?。ǘ┡_江區(qū)味之尚小吃店的白色碗（消毒日期為2022年10月26日），大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；

 

　　（三）廈門市湖里區(qū)探喆餐飲店的杯子（消毒日期為2022年11月3日），大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；

 

　?。ㄋ模B門市思明區(qū)光華蘇餐飲店的盤子（消毒日期為2022年11月3日），大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；

 

　?。ㄎ澹┐筇锟h山水大酒店有限公司的八寶飯碗（消毒日期為2022年11月1日），大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；

 

　?。┥晨h李記酒樓的大碗（消毒日期為2022年11月8日），大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ㄆ撸?biāo)稱龍巖市新羅區(qū)佳惠食品廠2022年10月3日生產(chǎn)的綠豆餡餅，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，銷售單位為龍巖市新羅區(qū)文杰食品店；

 

　?。ò耍?biāo)稱福建省時鮮食品有限公司2022年10月2日生產(chǎn)的肉松料理面包（沙拉餡+肉松），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，銷售單位為泰寧縣榮興超市；

 

　?。ň牛?biāo)稱福建省漳州市好又來食品有限公司2022年11月14日生產(chǎn)的輕乳布丁蛋糕（咸肉松味），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；

 

　?。ㄊ?biāo)稱漳平市奇和緣食品有限公司2022年11月18日生產(chǎn)的鴨翅（香辣），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；

 

　　（十一）標(biāo)稱晉江珍愛食品有限公司2022年11月8日生產(chǎn)的蔓越莓雪花酥，大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；

 

　　（十二）標(biāo)稱福清天榮食品有限公司2022年9月1日生產(chǎn)的即食海蜇頭，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，銷售單位為寧德市華爾寧購物廣場有限責(zé)任公司。

 

　　三、質(zhì)量指標(biāo)問題

 

　　標(biāo)稱漳州市大西洋食品有限公司2022年11月4日生產(chǎn)的特香包，鈉不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　四、農(nóng)獸藥殘留問題

 

　　（一）泉州吳家曉院餐飲管理有限公司銷售的泥鰍（購進(jìn)日期為2022年11月24日），恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；

 

　　（二）廈門市湖里區(qū)彬彬生活超市銷售的韭菜（購進(jìn)日期為2022年10月14日），腐霉利不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；

 

　　（三）廈門鮮來購商貿(mào)有限公司銷售的長豆（購進(jìn)日期為2022年10月18日），滅蠅胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；

 

　?。ㄋ模B門鮮易達(dá)商貿(mào)有限公司銷售的泥鰍（活）（購進(jìn)日期為2022年11月2日），恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；

 

　?。ㄎ澹┙▽幙h曾曙光蔬菜批發(fā)部銷售的長豆（購進(jìn)日期為2022年10月19日），倍硫磷、甲基異柳磷、水胺硫磷不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；

 

　?。┧上h月萍水產(chǎn)品攤銷售的多寶魚（購進(jìn)日期為2022年10月12日），恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；

 

　?。ㄆ撸└＝ㄊ□幘萍蜒缇频旯芾碛邢薰句N售的梅肉（豬肉）（檢疫日期為2022年11月25日），恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；

 

　　（八）沙縣愛來海鮮攤銷售的泥鰍（購進(jìn)日期為2022年10月17日），恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；

 

　?。ň牛B門漁緯港餐飲管理有限公司莆田分公司銷售的菠菜（購進(jìn)日期為2022年10月17日），毒死蜱不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；

 

　　（十）政和縣圈味餐飲店銷售的牛蛙（購進(jìn)日期為2022年10月18日），呋喃唑酮代謝物不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；

 

　?。ㄊ唬┘t光市場陳秀敏銷售的泥鰍（購進(jìn)日期為2022年11月2日），恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　五、重金屬污染問題

 

　?。ㄒ唬┤蒗幊嵌践i超市有限責(zé)任公司銷售的母冬蟹（購進(jìn)日期為2022年10月13日），鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；

 

　?。ǘB門市興人和商業(yè)管理有限公司梧侶店銷售的老姜（購進(jìn)日期為2022年10月27日），鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　六、其他污染問題

 

　?。ㄒ唬└Ｖ菔泄臉菂^(qū)蠔門餐飲店的圓盤（自行消毒餐具）（消毒日期為2022年10月25日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）、大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；

 

　?。ǘ└Ｖ菔泄臉菂^(qū)蠔門餐飲的碗（自行消毒餐具）（消毒日期為2022年10月25日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）、大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；

 

　?。ㄈ└Ｇ迨幸粑骱榈虏惋嫷甑膱A盤（消毒日期為2022年10月25日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；

 

　　（四）福清市音西胡祥德餐飲店的燒烤盤（消毒日期為2022年10月25日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；

 

　?。ㄎ澹└Ｖ菔旭R尾區(qū)道回魏餐飲店的方盤（消毒日期為2022年10月27日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；

 

　?。└Ｖ菔旭R尾區(qū)道回魏餐飲店的大圓盤（消毒日期為2022年10月27日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；

 

　?。ㄆ撸┡_江區(qū)貝樂爺餐飲店的藍(lán)色小碗（消毒日期為2022年10月27日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；

 

　?。ò耍┤魈煸獜]山酒店有限公司的飯碗（消毒日期為2022年11月4日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）、大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；

 

　　（九）三明市梅列區(qū)鑫發(fā)銅爐蛙鍋餐飲店的飯碗（消毒日期為2022年11月7日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；

 

　?。ㄊ┬铝_區(qū)萬寶廣場君牛莊餐廳的盤子（消毒日期為2022年11月10日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）、大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；

 

　　（十一）新羅區(qū)萬寶廣場君牛莊餐廳的飯碗（消毒日期為2022年11月10日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；

 

　?。ㄊ┐筇锟h山水大酒店有限公司的飯碗（消毒日期為2022年11月1日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；

 

　　（十三）大田縣山水大酒店有限公司的湯碗（消毒日期為2022年11月1日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；

 

　?。ㄊ模┥晨h李記酒樓的湯碗（消毒日期為2022年11月8日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）、大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　針對抽檢不合格產(chǎn)品，福建省市場監(jiān)督管理局已要求所在地市場監(jiān)管部門對不合格產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者開展調(diào)查處置，依法查處違法違規(guī)行為，督促生產(chǎn)經(jīng)營者履行停止銷售、下架、召回和公告等法定義務(wù)，有效防控食品安全風(fēng)險。

 

　　特別提醒消費者，如購買或在市場上發(fā)現(xiàn)通告所列的不合格產(chǎn)品，請撥打投訴舉報電話12315進(jìn)行投訴舉報。

 

　　特此通告。

 

　　附件：

 

　　1、   第1期食品安全監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息表

　　2、   第1期食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表

　　3、   關(guān)于抽檢不合格項目的風(fēng)險提示

　　福建省市場監(jiān)督管理局

 

　　2023年1月6日