德國財經(jīng)網(wǎng)12月23日報道。成本上升和消費(fèi)不振導(dǎo)致啤酒廠對未來充滿擔(dān)憂。“對于德國釀酒業(yè)來說，歷史上最困難的一年即將結(jié)束，”德國釀酒商協(xié)會首席執(zhí)行官Holger Eichele周五告訴路透社。新冠疫情對財務(wù)狀況的影響仍未消除，能源價格危機(jī)已全面打擊該行業(yè)。鑒于這些負(fù)擔(dān)，目前尚不清楚啤酒廠在新的一年里有什么前景。“公司非常擔(dān)心價格進(jìn)一步上漲和能源供應(yīng)瓶頸，”Eichele說，越來越多的公司陷于困境。
一方面，由于能源價格高企和通貨膨脹，啤酒和其他飲料的生產(chǎn)變得更加昂貴。另一方面，消費(fèi)者越來越克制消費(fèi)。2022年1月至10月底，啤酒銷量為7420萬百升，比2021年同期高出2.8%。但是還不及危機(jī)前2019年約7850萬百升的水平。“這說明德國啤酒市場因危機(jī)而損失巨大銷量，”Eichele說。
然而，該行業(yè)看到了一線希望：統(tǒng)計數(shù)據(jù)不包括無酒精啤酒，在大流行的幾年里，無酒精啤酒表現(xiàn)出人意料地好。自2007年以來，德國無酒精啤酒的產(chǎn)量翻了一番多，到2021年達(dá)到6.8億升。“很快，德國釀造的十分之一的啤酒將不含酒精，”Eichele說，“德國的釀酒商在生產(chǎn)高品質(zhì)無酒精啤酒方面處于世界領(lǐng)先地位。”
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