黃山市市場(chǎng)監(jiān)管部門聚焦群眾反映強(qiáng)烈、社會(huì)輿論關(guān)注的突出問題，重拳出擊，嚴(yán)厲打擊民生領(lǐng)域違法行為，結(jié)合食品安全“守查保”專項(xiàng)行動(dòng)，查處了一批食品安全領(lǐng)域違法案件?，F(xiàn)將部分典型案例公布如下：

 

 

　　2022年1月13日，休寧縣市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員對(duì)休寧縣某餐飲店進(jìn)行食品安全日常檢查，在該店經(jīng)營場(chǎng)所內(nèi)發(fā)現(xiàn)一整只剝了皮的野生動(dòng)物死體。該動(dòng)物死體保留有頭部和四肢，頭部耳朵處毛色以及四肢處毛色均為棕黃色，現(xiàn)場(chǎng)稱重計(jì)6.37公斤。經(jīng)核實(shí)，上述野生動(dòng)物死體為野生黃麂，系店內(nèi)購進(jìn)準(zhǔn)備制作成菜肴出售，采購時(shí)未索取購買憑證，不能提供合法來源證明。該店經(jīng)營禁止食用的野生動(dòng)物行為，違反了《安徽省實(shí)施〈中華人民共和國野生動(dòng)物保護(hù)法〉辦法》第三十一條“經(jīng)營、利用野生動(dòng)物及其制品的，不得從事下列行為：……（一）生產(chǎn)、經(jīng)營使用本辦法規(guī)定禁止食用的野生動(dòng)物及其制品制作的食品”和《中華人民共和國野生動(dòng)物保護(hù)法》第三十條第一款“禁止生產(chǎn)、經(jīng)營使用國家重點(diǎn)保護(hù)野生動(dòng)物及其制品制作的食品，或者使用沒有合法來源證明的非國家重點(diǎn)保護(hù)野生動(dòng)物及其制品制作的食品”的規(guī)定。

 

　　休寧縣市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《安徽省實(shí)施〈中華人民共和國野生動(dòng)物保護(hù)法〉辦法》第三十六條和《中華人民共和國野生動(dòng)物保護(hù)法》第四十九條的規(guī)定，責(zé)令該店停止違法行為，并沒收6.37公斤野生黃麂死體，處罰款3000元的行政處罰。

 

 

　　2022年10月9日，徽州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)某小吃店制售的饅頭和包子進(jìn)行監(jiān)督抽樣。經(jīng)檢驗(yàn)，饅頭和包子中鋁的殘留量（干樣品，以A1計(jì)）不符合GB2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格，標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)為不得使用。經(jīng)調(diào)查，該小吃店于2021年12月20日從網(wǎng)上購買香甜泡打粉（復(fù)配膨松劑）半件20包用于制作饅頭和包子。香甜泡打粉的主要成分為硫酸鋁鉀，俗稱明礬，長期食用鋁殘留量超標(biāo)的食品會(huì)引起神經(jīng)系統(tǒng)病變，影響兒童骨骼以及智力的發(fā)育，足以造成食物中毒或者食源性疾病，嚴(yán)重危害人體健康。故香甜泡打粉屬于國家禁止用于小麥粉及其制品（除油炸面制品、面糊、裹粉、煎炸粉外）生產(chǎn)使用的食品添加劑。當(dāng)事人上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第四項(xiàng)以及《中華人民共和國刑法》第一百四十三條的規(guī)定，涉嫌生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪。

 

　　徽州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局根據(jù)《最高人民檢察院、公安部關(guān)于公安機(jī)關(guān)管轄的刑事案件立案追訴標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定（一）的補(bǔ)充規(guī)定》的相關(guān)規(guī)定，依法將該案移送公安機(jī)關(guān)調(diào)查處理，公安機(jī)關(guān)已立案偵查。

 

 

　　2022年2月4日，黟縣市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)黟縣某公司生產(chǎn)的黟縣臘八豆腐進(jìn)行了抽樣檢驗(yàn)。經(jīng)檢驗(yàn)，鋁的殘留量（干樣品，以 Al計(jì)）項(xiàng)目檢驗(yàn)不符合GB 2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》≤100mg/kg的要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。該公司生產(chǎn)不合格黟縣臘八豆腐的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（二）項(xiàng)的規(guī)定。

 

　　黟縣市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款和《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令該公司立即改正違法行為，沒收違法所得160元，罰款6000元的行政處罰。

 

 

　　2022年3月4日，歙縣市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員依法對(duì)黃山市某公司進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，在該公司的包裝車間操作臺(tái)上發(fā)現(xiàn)有其生產(chǎn)的標(biāo)簽標(biāo)注生產(chǎn)日期為2022/03/06的檸檬片成品一罐，另在操作臺(tái)發(fā)現(xiàn)印有“2022/03/06”字樣的檸檬片標(biāo)簽5張。經(jīng)查，上述食品提前標(biāo)注了還未到來的時(shí)間作為其生產(chǎn)日期，且無法提供生產(chǎn)記錄和原輔料領(lǐng)用記錄。該公司生產(chǎn)標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期食品的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第十項(xiàng)“禁止生產(chǎn)經(jīng)營下列食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品：（十）標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或者超過保質(zhì)期的食品、食品添加劑”的規(guī)定。

 

　　歙縣市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（五）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令該公司改正上述違法行為，作出沒收標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期的檸檬片1罐、檸檬片標(biāo)簽5張，并處罰款8000元的行政處罰。

 

 

　　2022年5月23日，黃山風(fēng)景區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員對(duì)溫某經(jīng)營的某商行倉庫進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人經(jīng)營的生產(chǎn)日期為2022∕01∕15黃山米釀（米酒）是從黃山市某釀酒技術(shù)研發(fā)有限公司購進(jìn)的，該公司生產(chǎn)的同批次米酒于2022年5月19日被安徽華測(cè)檢測(cè)技術(shù)有限公司檢測(cè)判定山梨酸及其鉀鹽含量超標(biāo)，不符合GB 2760-2014的要求。檢查中溫某未能提供生產(chǎn)商出廠檢測(cè)報(bào)告。經(jīng)查，溫某共購進(jìn)100件，違法貨值金額為4176元。溫某銷售超限量使用食品添加劑的食品的經(jīng)營行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條的規(guī)定。