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    CRE·2023第14屆廣州餐博會(huì)暨粵港澳大灣區(qū)餐飲預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)展

    放大字體  縮小字體 時(shí)間:2022-12-08 10:05 來(lái)源:食品伙伴網(wǎng)會(huì)展中心 
    核心提示:2023粵港澳大灣區(qū)餐飲預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)展覽會(huì)是CRE第14屆廣州餐博會(huì)旗下主題展,也是華南首個(gè)以“預(yù)制菜”為主題的專業(yè)展會(huì),將匯聚預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)上下游的優(yōu)質(zhì)企業(yè),打造“華南地區(qū)最大的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)一站式展示、交易平臺(tái)”!同期舉行“2023中國(guó)(廣州)餐飲預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會(huì)”,將邀請(qǐng)預(yù)制菜的生產(chǎn)者及餐飲、商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、便利、電商、外賣、流通、供應(yīng)鏈平臺(tái)等渠道負(fù)責(zé)人,共同交流探討預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)未來(lái)發(fā)展的趨勢(shì)及方向,引領(lǐng)中國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展!
       CRE·2023第14屆廣州餐博會(huì)暨粵港澳大灣區(qū)餐飲預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)展
     
      同期論壇:2023中國(guó)(廣州)餐飲預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會(huì)
     
      時(shí)間:2023年5月17-19日     地點(diǎn):廣州·廣交會(huì)展館B區(qū)
     
      主辦單位
     
      廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)
     
      廣東省團(tuán)餐配送行業(yè)協(xié)會(huì)

      承辦單位
     
      廣州市浩聯(lián)展覽有限公司
     
      協(xié)辦單位
     
      全國(guó)各省市、港澳地區(qū)餐飲、烹飪協(xié)(商)會(huì)
     
      拓展預(yù)制菜市場(chǎng),創(chuàng)變消費(fèi)新渠道
     
      疫情防控常態(tài)化,預(yù)制菜成為更方便的出品保證,其在整個(gè)中式連鎖快餐以及冷鏈團(tuán)餐領(lǐng)域越來(lái)越受矚目。隨著供應(yīng)鏈升級(jí),高速發(fā)展、體量龐大的市場(chǎng)吸引了更多投資者,標(biāo)準(zhǔn)化調(diào)料定制廠家、食材原料供應(yīng)商、包裝材料及設(shè)備廠家、冷鏈物流、食品加工設(shè)備、中央廚房等各領(lǐng)域的企業(yè)都將涉足預(yù)制菜,預(yù)制菜也正在從B端市場(chǎng)向C端市場(chǎng)滲透。有機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè),2021年中國(guó)預(yù)制菜行業(yè)規(guī)模預(yù)估為3459億元,同比增長(zhǎng)18.1%,預(yù)計(jì)未來(lái)中國(guó)預(yù)制菜市場(chǎng)保持20%左右增長(zhǎng)率高速增長(zhǎng),2023年預(yù)制菜市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)5165億元,未來(lái)6-7年我國(guó)預(yù)制菜行業(yè)有望實(shí)現(xiàn)3萬(wàn)億元以上規(guī)模,成為“下一個(gè)萬(wàn)億餐飲市場(chǎng)”。
     
      預(yù)制菜的發(fā)展可以從源頭規(guī)范餐飲行業(yè)的食品安全,可以為團(tuán)餐、連鎖餐企解決后顧之憂,將原來(lái)餐飲店采購(gòu)、清洗、切菜、部分制作的環(huán)節(jié)轉(zhuǎn)移到工廠,由工廠預(yù)先對(duì)食材進(jìn)行加工處理,全程都有完善的監(jiān)管、檢測(cè)手段,保障市場(chǎng)的新鮮可靠,推進(jìn)溯源機(jī)制的建立,加強(qiáng)食品半成品檢測(cè),保障食品安全。
     
      預(yù)制“食”代,引領(lǐng)“味”來(lái)
     
      2023粵港澳大灣區(qū)餐飲預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)展覽會(huì)是CRE第14屆廣州餐博會(huì)旗下主題展,也是華南首個(gè)以“預(yù)制菜”為主題的專業(yè)展會(huì),將匯聚預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)上下游的優(yōu)質(zhì)企業(yè),打造“華南地區(qū)最大的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)一站式展示、交易平臺(tái)”!同期舉行“2023中國(guó)(廣州)餐飲預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會(huì)”,將邀請(qǐng)預(yù)制菜的生產(chǎn)者及餐飲、商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、便利、電商、外賣、流通、供應(yīng)鏈平臺(tái)等渠道負(fù)責(zé)人,共同交流探討預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)未來(lái)發(fā)展的趨勢(shì)及方向,引領(lǐng)中國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展!
     
      CRE廣州餐博會(huì)雄厚的買家資源和豐富的配套活動(dòng)是引人矚目的亮點(diǎn)。展會(huì)為參展商提供一個(gè)多元化的合作平臺(tái)及機(jī)會(huì),在最具潛力的市場(chǎng)當(dāng)中展示他們的產(chǎn)品及服務(wù),建立品牌形象。前來(lái)參會(huì)的專業(yè)觀眾以全國(guó)各省市、港澳臺(tái)地區(qū)餐飲協(xié)(商)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、秘書長(zhǎng)、中國(guó)百?gòu)?qiáng)餐飲企業(yè)、全國(guó)國(guó)家級(jí)鉆石酒家及多業(yè)態(tài)連鎖的中餐、西餐、快餐、團(tuán)餐、酒店餐企的董事長(zhǎng)、總經(jīng)理、行政總廚、采購(gòu)總監(jiān),食材進(jìn)口商、代理商、經(jīng)銷商、電商、商超等決策者為主,參展商可以更有效地推廣產(chǎn)品,接觸對(duì)口客商。主辦方為參展商及參觀人士提供一系列行業(yè)前瞻性及內(nèi)容豐富的活動(dòng),如頒獎(jiǎng)典禮、廚師烹飪比賽及采購(gòu)對(duì)接會(huì)、行業(yè)高峰論壇等,為參會(huì)人士提供專業(yè)高效的服務(wù)。

      往屆展商(頭部品牌供應(yīng)商共同的選擇)
     
      網(wǎng)羅全國(guó)餐飲業(yè)各大品類頭部供應(yīng)商,蒸燴煮、勁恒、雅道、恒興、何氏水產(chǎn)、美廚廚業(yè)、勇記、圣恩、尚好菜、國(guó)聯(lián)水產(chǎn)、珠海一品、和一優(yōu)選、潤(rùn)豐、李老二、味尚鮮、民福記、盛依隆、聯(lián)合水產(chǎn)、大四禧、澳臣、揚(yáng)格、粵供、香良、牛玩家、廚友薈、鰻魚皇后、真牛館、盛洋、力晟、富琳特、天御、百盛千鮮、安采、星漢、春冠、塔拉烤霸、亞虹鋁箔、尚品、晨悅、今旭、愛(ài)廚易、齊匯、揚(yáng)子糧油、佐味家、珈興媽喜、雪麥龍、斯嘜、東裕、雪迎制冷、榮昌、聚慧、百品味源、美味匙、廚膳八寶、月光寶盒、諾高美、美鑫、匯湘軒、天禾、深手信、勇仁、再庚食品、春之源、北大荒、卓功、魯花、粵香食品、靚廚、永澤、拓邦、四川美味源、金葵、豐瀛、新又好、鉑燕集團(tuán)、志偉等2000家優(yōu)質(zhì)品牌同臺(tái)展示,充分滿足當(dāng)下餐飲業(yè)市場(chǎng)的多元化需求。
     
      多元目標(biāo)買家集結(jié)  提升展商銷售業(yè)績(jī)

      終端商戶、經(jīng)銷/代理商集群:
     
      全國(guó)各省市、港澳臺(tái)及海外餐飲、酒店行業(yè)協(xié)(商)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、秘書長(zhǎng);
     
      中餐、西餐、快餐、團(tuán)餐、休閑餐飲、火鍋、酒吧、咖啡館、茶餐廳、會(huì)所、夜總會(huì)、DISCO、娛樂(lè)休閑場(chǎng)所、國(guó)際酒店管理公司、酒店式公寓、別墅、度假村、超市、便利店、食品工廠、農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)/總經(jīng)理/總廚/采購(gòu)/總監(jiān)/采購(gòu)經(jīng)理;
     
      醫(yī)院、高校、部隊(duì)、航空、鐵路、船舶、郵輪公司、政府機(jī)構(gòu)及企事業(yè)單位、監(jiān)獄、大型企業(yè)集團(tuán)高層采購(gòu)人士;
     
      食材、飲品、設(shè)備、廚具、餐飲用具等產(chǎn)品的代理商和經(jīng)銷商、批發(fā)商;
     
      觀眾組織

      專業(yè)觀眾精準(zhǔn)邀約
     
      組委會(huì)客服團(tuán)隊(duì)針對(duì)30+W專業(yè)買家進(jìn)行電話、短信、郵件邀約,將展會(huì)信息精準(zhǔn)傳達(dá)至經(jīng)銷代理商、終端餐飲、供應(yīng)鏈等,保證展會(huì)持續(xù)曝光,確保展會(huì)觀眾的高質(zhì)量、高品質(zhì)性。前來(lái)CRE的買家以餐飲行業(yè)董事長(zhǎng)、總經(jīng)理、行政總廚、采購(gòu)總監(jiān)、高級(jí)管理、職業(yè)經(jīng)理人及經(jīng)銷商、代理商等決策者為主,參展商可以更有效地推廣產(chǎn)品,接觸對(duì)口客商。
     
      全年100多場(chǎng)餐飲采供精準(zhǔn)對(duì)接活動(dòng),為CRE廣州餐博會(huì)展商及買家深度賦能
     
      組委會(huì)每月舉辦餐飲不同業(yè)態(tài)小型品鑒會(huì)、會(huì)議/培訓(xùn)、沙龍、考察、發(fā)布會(huì)、推介會(huì)、比賽等100多場(chǎng)精準(zhǔn)對(duì)接活動(dòng),助力企業(yè)創(chuàng)造價(jià)值,實(shí)現(xiàn)開源、節(jié)流、增效、控風(fēng)險(xiǎn)。
     
      專業(yè)市場(chǎng)實(shí)地拜訪、邀約
     
      組委會(huì)將派遣客服專員深入華南專業(yè)市場(chǎng),走訪30個(gè)省市、150多個(gè)專業(yè)市場(chǎng),將展會(huì)邀請(qǐng)函發(fā)放到商戶手中。
     
      專業(yè)市場(chǎng)戶外廣告全年投放、專業(yè)媒體宣傳報(bào)道
     
      組委會(huì)將會(huì)在各專業(yè)市場(chǎng)進(jìn)行全年廣告投放,同時(shí)跟行業(yè)頭部大V合作,百家號(hào)、搜狐號(hào)、頭條號(hào)、騰訊號(hào)等高權(quán)重新媒體平臺(tái)全網(wǎng)覆蓋,100多家行業(yè)媒體網(wǎng)站平臺(tái)進(jìn)行宣傳推廣、廣告露出。
     
      聯(lián)動(dòng)全國(guó)商協(xié)會(huì)邀觀
     
      聯(lián)動(dòng)全國(guó)各省市、港澳地區(qū)餐飲、烹飪協(xié)(商)會(huì)資源定向邀約精準(zhǔn)買家群體,深度觸達(dá)各地市餐飲。

      組團(tuán)支持單位(部分)
     
      廣州烹飪協(xié)會(huì)
     
      廣州市番禺區(qū)飲食行業(yè)商會(huì)
     
      深圳飲食服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)
     
      東莞連鎖餐飲發(fā)展促進(jìn)會(huì)
     
      東莞市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)
     
      越秀區(qū)飲食業(yè)商會(huì)
     
      黃埔區(qū)餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)
     
      惠州市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)
     
      北滘餐飲業(yè)協(xié)會(huì)
     
      三亞市海鮮餐飲協(xié)會(huì)
     
      中山市飲食業(yè)商會(huì)
     
      海南省酒店與餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)
     
      廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)職業(yè)經(jīng)理人專委會(huì)團(tuán)
     
      ……
     
      推動(dòng)業(yè)內(nèi)交流 促進(jìn)產(chǎn)業(yè)提升
     
      頒獎(jiǎng)典禮—
     
      中國(guó)盛宴暨中國(guó)餐飲業(yè)“金鉆獎(jiǎng)”頒獎(jiǎng)典禮
     
      通過(guò)企業(yè)申請(qǐng)、協(xié)會(huì)推薦、專家評(píng)審的方式,評(píng)選中國(guó)餐飲業(yè)品牌供應(yīng)商、廣東省餐飲業(yè)推薦使用品牌、大會(huì)唯一指定使用產(chǎn)品等,為獲獎(jiǎng)企業(yè)提供一個(gè)展示實(shí)力的平臺(tái)。各省市協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)、餐飲酒店業(yè)高層、參展商及媒體記者,晚宴規(guī)模約500人。

      重磅發(fā)布—
     
      2022廣東餐飲百?gòu)?qiáng)發(fā)布及數(shù)據(jù)分析
     
      廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合有關(guān)協(xié)會(huì)、合作單位,自2015年起已連續(xù)八年開展了廣東餐飲百?gòu)?qiáng)評(píng)選活動(dòng),得到了政府、媒體和行業(yè)的廣泛關(guān)注和支持,為擴(kuò)大行業(yè)統(tǒng)計(jì)范圍,培育更多優(yōu)秀企業(yè),將每年繼續(xù)發(fā)布“廣東餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)”榜單,為促進(jìn)廣東餐飲產(chǎn)業(yè)升級(jí)、引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展作出更大的貢獻(xiàn)。
     
      行業(yè)論壇—

      中國(guó)(廣州)餐飲預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會(huì)
     
      第六屆中國(guó)外賣與新零售產(chǎn)業(yè)大會(huì)暨廣東餐協(xié)外賣專委會(huì)年會(huì)
     
      第六屆中國(guó)(廣東)火鍋產(chǎn)業(yè)大會(huì)暨廣東餐協(xié)火鍋專委會(huì)年會(huì)
     
      第七屆中國(guó)日料產(chǎn)業(yè)大會(huì)
     
      第四屆中國(guó)餐飲業(yè)數(shù)字化戰(zhàn)略研討會(huì)
     
      中國(guó)(廣州)餐飲供應(yīng)鏈戰(zhàn)略研討會(huì)
     
      廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)理事會(huì)
     
      廣東省粵菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會(huì)理事會(huì)
     
      高端餐廳與會(huì)所發(fā)展研討會(huì)
     
      中國(guó)(廣州)湘菜發(fā)展研討會(huì)
     
      中國(guó)(廣州)餐飲設(shè)計(jì)大會(huì)
     
      新食材、新技術(shù)、新?tīng)I(yíng)銷、新地產(chǎn)專場(chǎng)路演
     
      我們將邀請(qǐng)專家學(xué)者、餐飲經(jīng)營(yíng)者們分享成功經(jīng)驗(yàn)、策略與經(jīng)營(yíng)啟示。促進(jìn)餐飲行業(yè)信息交流,研討新對(duì)策、了解行業(yè)新趨勢(shì),為餐飲企業(yè)及上下游供應(yīng)(服務(wù))商提供創(chuàng)新發(fā)展理念;
     
      CRE國(guó)際烹飪創(chuàng)藝大賽—
     
      第十一屆中華粵菜廚師節(jié)暨2023創(chuàng)新粵菜烹飪大賽
     
      第八屆全國(guó)分子廚藝烹飪大賽
     
      第四屆中國(guó)(廣東)火鍋大賽
     
      第六屆“三禾杯”中國(guó)壽司邀請(qǐng)賽
     
      第三屆中國(guó)湘菜(服務(wù))大師、名師(廣東區(qū))晉級(jí)賽
     
      第三屆廣東燒臘精英精品大賽
     
      本次賽事主辦方為廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)、廣東省團(tuán)餐配送行業(yè)協(xié)會(huì),協(xié)辦單位為全國(guó)各省市、港澳地區(qū)餐飲、烹飪協(xié)(商)會(huì)。通過(guò)賽事組委會(huì)的成員的通力指導(dǎo),并得到了業(yè)內(nèi)人士和社會(huì)各界的支持和關(guān)注;CRE·第十四屆國(guó)際烹飪創(chuàng)藝大賽通過(guò)組織廚師同場(chǎng)競(jìng)技,為更多餐飲廚藝打造一個(gè)展示風(fēng)采、切磋廚藝、交流互動(dòng)、菜品研發(fā)的優(yōu)良交流平臺(tái)。提升并培養(yǎng)更多的年輕廚師,以此促進(jìn)加強(qiáng)餐飲在中國(guó)的發(fā)展。
     
      培訓(xùn)考察—
     
      餐飲行業(yè)經(jīng)營(yíng)管理、商業(yè)模式連鎖開發(fā)、廚藝技術(shù)、廚務(wù)管理等專業(yè)培訓(xùn);
     
      特色食材、品質(zhì)廠家、網(wǎng)紅旺店、中央廚房等專業(yè)考察;
     
      PS:活動(dòng)設(shè)總冠名、戰(zhàn)略合作伙伴、唯一指定產(chǎn)品贊助商、協(xié)辦單位等合作方式,歡迎咨詢組委會(huì)獲取詳細(xì)合作方案?。?!

      展品范圍

      品牌企業(yè)展區(qū)
     
      1、各類擁有預(yù)制菜生產(chǎn)業(yè)務(wù)的連鎖餐飲企業(yè)、品牌連鎖星級(jí)酒店、連鎖商超便利企業(yè)等;
     
      2、國(guó)內(nèi)外頭部預(yù)制菜加工生產(chǎn)企業(yè)。

      食材供應(yīng)鏈展區(qū)
     
      1、預(yù)制食材:水產(chǎn)類、肉禽類、面點(diǎn)類、果蔬類;
     
      2、方便菜肴:餐飲自有品牌方便菜肴、料理包、微波菜肴、調(diào)理包等;
     
      3、方便主食:方便面、方便米粉、方便米線、方便飯、方便粥等;
     
      4、復(fù)合調(diào)味品:火鍋料、醬料、鹵料、湯料、腌料、香辛料、油料、食品添加劑、調(diào)味包、西餐調(diào)料、佐餐料等;
     
      5、速凍食品:速凍面食、速凍湯圓、速凍手抓餅、速凍丸子、速凍料理等;
     
      6、自熱食品:自熱火鍋、自熱燒烤、自熱米飯、自熱米線、自熱米粉、自熱酸辣粉、自熱混沌等;
     
      7、即食食品:肉類熟食(鹵制品、火腿腸、午餐肉、熱狗腸等)、代餐食品(奶昔、雞胸肉、能量棒、代餐腸等);?
     
      包裝設(shè)備及冷鏈物流展區(qū)
     
      1、生產(chǎn)包裝設(shè)備:食材加工生產(chǎn)設(shè)備、中央廚房全套及配套產(chǎn)品技術(shù)、智慧廚房設(shè)備、包裝機(jī)械、真空機(jī)、灌裝設(shè)備、清潔設(shè)備、滅菌設(shè)備、封口設(shè)備、噴碼設(shè)備、保鮮速凍制冷設(shè)備等;
     
      2、包裝材料:包裝盒、包裝袋、BOPP、PE、PET、PVC、PP、各種復(fù)合材料、金屬材料、紙質(zhì)材料、玻璃材料、防偽材料及各種材料與制品;
     
      3、冷鏈物流:冷藏冷凍設(shè)備、冷藏冷凍運(yùn)輸裝備、預(yù)冷及凈化工程、冷庫(kù)及冷庫(kù)工程、冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)及搬運(yùn)設(shè)備、冷鏈信息系統(tǒng)、冷鏈監(jiān)控系統(tǒng)、冷凍冷藏柜陳列柜、綜合制冷材料及配件。
     
      4、新零售:智慧餐廳(自動(dòng)售餐機(jī))、信息化服務(wù)商等。
     
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      搶占展會(huì)黃金資源   樹立行業(yè)標(biāo)桿形象
     
      展前宣傳機(jī)會(huì):展會(huì)官方公眾號(hào)、網(wǎng)站宣傳、參觀劵、VIP請(qǐng)柬、新聞發(fā)布會(huì)、線上展廳;
     
      展期宣傳機(jī)會(huì):展商產(chǎn)品推介會(huì)、參觀指南、展會(huì)會(huì)刊、會(huì)刊書簽、手提袋、現(xiàn)場(chǎng)廣告、空飄、拱門、證件吊帶、地面向?qū)А⒄刮恢甘九?、觀眾登記處等;
     
      展期贊助機(jī)會(huì):峰會(huì)、論壇、比賽、中國(guó)盛宴、金鉆獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)盛典、禮品贊助等;
     
      合  作 機(jī) 會(huì):申請(qǐng)成為CRE廣州餐博會(huì)及相關(guān)會(huì)議、活動(dòng)的特別支持單位、協(xié)辦單位、戰(zhàn)略合作伙伴、會(huì)議指定產(chǎn)品和行業(yè)推薦供應(yīng)商、服務(wù)商、地產(chǎn)商;欲申請(qǐng)贊助、合作機(jī)會(huì),請(qǐng)致電組委會(huì)工作人員,索取《贊助方案》及《合作指南》。
     
      重要日程:
     
      布展時(shí)間:2023年5月15日至16日   展覽時(shí)間:2023年5月17日至19日
     
      撤展時(shí)間:2023年5月19日
     
      參展程序:聯(lián)系組委會(huì)→預(yù)訂展位→填寫《展位申請(qǐng)表》→簽署參展合同 →支付參展費(fèi)用→正式參展。
     
      網(wǎng)址: https://www.gzcre168.com
    日期:2022-12-08
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