4月23-25日，海名·2025第10屆西安餐飲供應(yīng)鏈博覽會（簡稱：海名·2025西安餐博會）將在西安國際會展中心（浐灞）舉辦。本屆博覽會由海名國際會展集團(tuán)主辦，西安海名會展有限公司、鄭州海名匯博會展策劃有限公司、成都海名會展有限公司、中國陜菜網(wǎng)共同承辦。以更全產(chǎn)業(yè)鏈、更全品類、更大規(guī)模之勢，匯聚全國品牌供應(yīng)鏈企業(yè)、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、業(yè)界名流大咖精英，激發(fā)西北餐飲人創(chuàng)新靈感，提升市場競爭力，搶抓2025發(fā)展新機遇。

　　

　　破內(nèi)卷找突破，保經(jīng)營創(chuàng)增長

　　

　　5萬億餐飲市場內(nèi)卷加劇，微利時代下，一線城市餐飲品牌紛紛下沉拓店，西北“藍(lán)海”餐飲市場正以年均10%的增速釋放巨大潛力！快餐增速領(lǐng)先全國！中餐、火鍋、燒烤、面食、小吃、團(tuán)餐、鄉(xiāng)宴、韓餐日料等多業(yè)態(tài)蓬勃發(fā)展。西安，首店首發(fā)經(jīng)濟(jì)，讓消費市場越來越多元化和國際化。

　　

　　市場大，機會多，冰山之下的問題隨之浮現(xiàn)水面。供應(yīng)鏈薄弱制約規(guī)模化擴(kuò)張、同質(zhì)化嚴(yán)重品牌辨識度不足、管理經(jīng)驗不足成本失控、創(chuàng)新沒思路傳統(tǒng)經(jīng)營模式難突破。

　　

　　一場專屬西北餐飲人的

　　

　　「轉(zhuǎn)型」革命

　　

　　從源頭到餐桌

　　

　　從戰(zhàn)略發(fā)展、品牌創(chuàng)新到針對性解決方案

　　

　　進(jìn)化、躍升、跨階

　　

　　萬億市場的大門已打開

　　

　　2025年西北餐飲人來這兒找機會

　　

　　中餐：選新品爆品食材、流行口味、各地菜系、餐飲設(shè)備、食品加工包裝機械及配套服務(wù)，學(xué)習(xí)烹飪技藝和產(chǎn)品研發(fā)思路，參與「2025第三屆中國餐飲·西安峰會」「2025西北餐飲春季流行菜風(fēng)向標(biāo)發(fā)布會」「中國餐飲產(chǎn)品創(chuàng)新&營銷增長論壇(西安站)」0距離面見行業(yè)大咖，了解前沿趨勢動態(tài)，看行業(yè)風(fēng)向。

　　

　　火鍋：火鍋產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)品，食材創(chuàng)新，口味升級，新場景打造，體驗火鍋新型設(shè)備，聽「第三屆西安火鍋創(chuàng)新增長論壇」分享干貨「2025陜西火鍋出品大賽」看遍陜西各地方代表性火鍋宴，提升火鍋門店經(jīng)營效率。

　　

　　燒烤：選用更符合西北燒烤的食材、撒料蘸料，升級菜單，學(xué)習(xí)燒烤技巧，經(jīng)營模式，引流獲客。

　　

　　快餐：出餐快的安全食材、便捷的烹飪設(shè)備和外賣包裝用品、貨比多家，直接與老板談合作，降本增效，了解快餐行業(yè)的創(chuàng)新模式和發(fā)展趨勢，學(xué)習(xí)快餐經(jīng)營管理經(jīng)驗，提升運營效率?！肝鞅泵媸?middot;西安論道暨牛肉拉面產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展論壇」解鎖面食賽道新增長。

　　

　　團(tuán)/快餐：各類食材、加工設(shè)備、一站式供應(yīng)鏈解決方案。與食材供應(yīng)商、設(shè)備制造商和配送企業(yè)合作，保障團(tuán)餐的供應(yīng)和服務(wù)質(zhì)量，提升供應(yīng)鏈能力。

　　

　　小吃：各類休閑小吃、速凍米面、酒水茶飲，烘焙輕食，解鎖全國流行小吃及陜西老字號小吃供應(yīng)鏈廠家及產(chǎn)品，了解不同地域小吃特色與制作工藝，為單店向連鎖店擴(kuò)張找出路，為擴(kuò)張全國化連鎖找機會。

　　

　　韓餐日料：日料食材、調(diào)料、烹飪器具、特色餐具，了解韓餐日料的流行趨勢和創(chuàng)新菜品。找穩(wěn)定靠譜的供應(yīng)鏈廠家，異國風(fēng)味本土化更高效。

　　

　　陜菜：選全國地標(biāo)食材，與陜菜食材供應(yīng)商和相關(guān)企業(yè)合作，提升陜菜的影響力。參與同期活動，面見西北烹飪大師，行業(yè)泰斗，拓展高端人脈，傳承與創(chuàng)新向前輩取經(jīng)。

　　

　　電商：餐飲領(lǐng)域爆款大單品，食材、調(diào)味品、速凍米面、牛羊肉、水產(chǎn)、烘焙輕食、酒水茶飲、外賣包裝用品……一應(yīng)俱全，源頭價格，一件起發(fā)，全國倉儲，冷鏈配送，爆單供應(yīng)有保障。

　　

　　業(yè)界名流大咖精英齊聚

　　

　　會展是經(jīng)濟(jì)發(fā)展的晴雨表，更是行業(yè)人交流學(xué)習(xí)，促進(jìn)生態(tài)協(xié)同發(fā)展的重要窗口。海名西安餐博會深耕西北市場十余年，鏈接全國資源，已成為西北餐飲人每年相聚的首選平臺。

　　

　　本屆博覽會邀請中西部5省市行業(yè)協(xié)會會長、秘書長、烹飪大師；西北中餐、火鍋、燒烤等、面食等餐飲老板、創(chuàng)始人、合伙人、行政總廚、采購總監(jiān)等；源頭供應(yīng)鏈企業(yè)創(chuàng)始人、高管、老板等代表；經(jīng)濟(jì)學(xué)、營銷、新技術(shù)、餐飲領(lǐng)域的行業(yè)專家、學(xué)者；三秦都市報、華商報、文化藝術(shù)報、陜西網(wǎng)、中國食品報、中國食品雜志社、中國陜菜網(wǎng)、窄門餐眼、火爆網(wǎng)、預(yù)制菜在線、中國食品網(wǎng)、食品伙伴網(wǎng)等行業(yè)媒體，共同參與本次盛會，引爆2025西北餐飲。

　　

　　產(chǎn)品力是第一競爭力

　　

　　2025年是餐飲大單品爆發(fā)增長年，“品類冠軍”“銷量第一”“行業(yè)首創(chuàng)”“大師聯(lián)名”成為了新的熱點。海名·2025西安餐博會緊扣餐飲市場發(fā)展趨勢，優(yōu)選全國地標(biāo)食材、調(diào)味品、特色產(chǎn)品、新型設(shè)備與技術(shù)，萬款新品爆品西北首發(fā)。寧夏灘羊、貴州酸湯、云南野生菌、潮汕牛肉、江蘇黑魚片、寧德大黃魚、湛江蝦、川渝毛肚、川渝火鍋底料、粉面澆頭、粵式糕點等全國特色產(chǎn)品云集。

　　

　　同時，本屆海名西安餐博會匯聚全國百家品牌實力廠家，為西北餐飲人提供中餐、火鍋、燒烤、小吃、團(tuán)餐等綜合解決方案。

　　

　　10+場論壇、賽事、發(fā)布會

　　

　　本屆海名西安餐博會采用“會展+產(chǎn)業(yè)”辦展模式，與中國陜菜網(wǎng)聯(lián)合打造中國餐飲西安峰會，與陜西省面食產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會、甘肅省蘭州拉面產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會、陜西省烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會、指掌天下、餐上餐、云谷AI、三個大象、餐諫、逐浪餐飲設(shè)計等單位聯(lián)合打造火鍋、面食、凍品經(jīng)銷商、產(chǎn)品創(chuàng)新&營銷增長專題論壇，火鍋出品大賽、春季流行菜風(fēng)向標(biāo)發(fā)布會，特邀百余位行業(yè)大咖分享行業(yè)趨勢、品牌創(chuàng)新、數(shù)字化轉(zhuǎn)型、出海、產(chǎn)品創(chuàng)新、營銷增長等。

　　

　　逛展無憂

　　

　　西安市以外專業(yè)觀眾

　　

　　5000間酒店免費住

　　

　　逛展指引

　　

　　4月23-24日   9:00-17:00

　　

　　4月25日         9:00-14:00

　　

　　交通方式

　　地鐵

　　

　　地鐵三號線香湖灣站 B2 出口處乘坐接駁車至展覽館

　　

　　公交

　　

　　浐灞 8號線、255路【西安國際會展中心展覽館】下車

　　

　　自駕/打車

　　

　　展覽館有充足的地下車位駕車出行請導(dǎo)航定位至西安國際會展中心展覽館地下停車場(2A入口)