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    日本魚市場養(yǎng)殖金槍魚需求在升溫

    放大字體  縮小字體 時間:2022-12-06 10:52 來源:漁博會CFSE 原文:
    核心提示:來自SeafoodNews 11月29日消息,今年10月,在日本豐江市場的新鮮金槍魚拍賣場,進口新鮮金槍魚達805條,比去年同期增長62%。除了藍鰭金槍魚,南方藍鰭金槍魚和大眼金槍魚的數(shù)量有所增加。
       來自SeafoodNews 11月29日消息,今年10月,在日本豐江市場的新鮮金槍魚拍賣場,進口新鮮金槍魚達805條,比去年同期增長62%。除了藍鰭金槍魚,南方藍鰭金槍魚和大眼金槍魚的數(shù)量有所增加。
     
      藍鰭金槍魚的總數(shù)為687條,比去年10月增加了43%。來自加拿大的金槍魚為400條,去年同期為306條,漲幅31%。由于日元貶值,加拿大出口商優(yōu)先向北美和歐洲市場發(fā)貨。
     
      盡管日本市場疲軟,但大量金槍魚進港仍在繼續(xù),來自波士頓的金槍魚數(shù)量增加了約58%,達到208條(去年同期數(shù)字為132條)。在其他生產(chǎn)區(qū),來自希臘的金槍魚為42條,而去年是沒有發(fā)貨的,來自新西蘭的金槍魚9條,澳大利亞7條,市場面臨供應(yīng)過剩的局面。
     
      北美的金槍魚仍然賣得很好,主要是延繩釣捕獲的體重約100公斤的小魚。加拿大金槍魚的最高價格為7000日元/公斤(約合50.47美元/公斤),前一年同期為5000日元/公斤(約合36.05美元/公斤),來自波士頓的魚的最高價格為6500日元/公斤(約合46.87美元/公斤),而前一年的價格為5300日元/公斤(約合38.22美元/公斤)。
     
      拍賣人士表示,買家逐漸遠離了這種加拿大魚類,因為其脂肪含量與養(yǎng)殖金槍魚相似。來自希臘的金槍魚主要大約50公斤重,它是瘦肉,脂肪少,在拍賣會上,它被陳列在與之競爭的國產(chǎn)小金槍魚旁邊,銷售很不順利,只有13條魚的價格達到3000日元/公斤(約合21.63美元/公斤),在拍賣中被認為是“及格”。
     
      一位進口商表示,各方面成本的上升顯著影響了拍賣價格,預(yù)計國內(nèi)養(yǎng)殖金槍魚在市場上將長期供不應(yīng)求,隨著批發(fā)市場內(nèi)外需求的增加,競爭將進一步升溫。
    日期:2022-12-06
     
     
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